Blog arkiver

Glutenfri burgerboller med kikærtemel – lowcarb

Personligt har jeg intet imod at spise min burger uden bollen. Bøffen, det grønne og alt snasket er rigeligt, men det er ikke alle i familien, der er enige her.. Så Storepigen og jeg har eksperimenteret med variationer indenfor kikærteboller.

Kategori: Opskrifter

Pastatærte med linse- og ærtepasta (Lasagnette look-a-like)

Alle kan vist være med her på dagens opskrift, det bliver ikke lettere. Det her er den super hurtige udgave af noget, der minder om lasagnette, men på den sunde måde. OG det er en ret, som pigerne jubler over

Kategori: Opskrifter

Salat med kikærter, grillet peberfrugt og basilikum

“Anne, du laver de vildeste nyhedsbreve!!!! Jeg har allerede tabt 3 kio på de første 3 mails, du er min nye helt. Har du flere opskrifter på salater med kikærter?”… (Mia, 28 år, Kbh 6/6-18) Det har jeg da, så

Kategori: Opskrifter

Sund koldskål med kefir, æg og citron

Jeg bliver altid lidt forbandet, når smarte sundhedsapostle kommer med snedige sunde udgaver af et eller andet lækkert. Det ender som regel med en underlig flad og skuffende fornemmelse i krop og sind efter sådan en omgang pseudofis. Derfor gør

Kategori: Opskrifter

Salat med kolde kartofler, citron og pinjekerner

Den stakkels kartoffel. Den må snart være meget forvirret. Dens selvtillid er væk. Dens tro på fremtiden lider… Måske det er på tide at hjælpe den lille fyr – han er nemlig slet ikke så tosset (når han lige er

Kategori: Opskrifter

Skyrbrød – lavglykæmisk / lowcarb brødløsning

Det er uhyggeligt let at leve af brød – og dermed leve ensidigt og underlødigt – det gør de fleste faktisk. Brød til morgenmad, brød til frokost, en bolle om eftermiddagen, brød til aftensmaden og knækbrød til aftenkaffen.. OG der

Kategori: Opskrifter

Kiks af kikærtemel og havreklid – proteinrig klidkiks

Det kan være en god ide for de fleste, der gerne vil have mere stabil energi og øget velvære at skære ned på brødet. Måske bare i en periode, indtil mavefedtet er væk og insulinresponset fungerer igen. Så hvad så

Kategori: Opskrifter

Saftig mandelkage sødet med dadler og appelsin

Kage er godt! Og der skal altid være plads til kage i en kvindes liv. Men en traditionel kage er kun smag med smag på. Der er ingen næring at hente og dit blodsukker får den vildeste rutchetur. Derefter får

Kategori: Opskrifter

Jordskokkefritter med parmaskinke

Jordskokker er fulde af præbiotika (foder til de gavnlige tarmbakterier). Der er især mange gode sager at komme efter i skrællen, så køb de økologiske, og nøjes med at skrubbe dem rene. Hvis du har tendens til at være forstoppet,

Kategori: Opskrifter

“Vupti-vapti-æg” – og lidt om kolesteroltal

I en snæver vending og lidt inspireret af køleskabet og fryserens indhold, så kan man med en bakke æg og en pose frosne ærter komme rigtigt langt i sine bestræbelser på en ok morgenmad, der mætter og holder en kørende

Kategori: Opskrifter, Tips og tricks
Gratis kostplan og nyhedsbrev:
"Sund uden at lide afsavn"

Kostplan, opskrifter og 10 nyhedsmails med mine bedste og mest effektive råd. Tilmeld dig uforpligtende her:

* felt skal udfyldes
Nye indlæg
Kategorier
Skriv til Anne
Loading...