Tips og tricks

De 12 vigtigste råd til en god nats søvn:

Effekten af en god og dyb nattesøvn er dybt undervurderet set i forhold til det store udbytte, du får på din fysiske og mentale ydeevne og sundhedstilstand. Få gode vaner for din søvn og prioriter dem højt Der forskes rigtig meget i emnet og nedenstående råd er udarbejdet efter de sidste nye overbevisende resultater: Sov minimum 8 timer hver nat Sukker og stivelse påvirker din søvn kraftigt, undgå at spise dette om aftenen Fordøjelse af mad forringer søvnen, undgå at

Læs mere

Min Mormors Kaffebord

Min mormor er lige blevet 92 år. Hun bor i eget hus, som hun holder rent og pænt uden hjælp. Hun har byens fineste have fuld af stauder, hindbær, afstukne græskanter og håndklippet hæk. Den klarer hun også selv. Maden laver hun fra bunden og har altid gjort det. Der bliver syltet, bagt, henkogt og frosset ned – især til gæster. Med andre ord, så er hun i gang fra morgen til aften. Hun får ingen medicin og har kun

Læs mere

Spis lige brød til!! Eller undgå stivelse?

Hvor tit fik jeg lige den kommentar, da jeg var barn?! Når jeg hapsede en nylavet frikadelle eller skovlede for mange æg og rejer op på et enkelt stykke brød (min yndlingsmad). Eller ”Hvis du skal have SÅ meget kød, så skal du altså også have flere kartofler!” Jeg håber ikke, der er nogen, der fortsat siger sådan?! Hvis man vil sige noget i den retning, så prøv med ”spis noget mere grønt til!” Og server evt. en masse rå

Læs mere

Kaffe – den sundeste variant?

Jeg elsker kaffe. Nogle gange tager jeg faktisk mig selv i at glæde mig til min morgenkaffe allerede om aftenen. I mange år har jeg prøvet at begrænse mit indtag til én kop dagligt, i den tro, at det var frygteligt usundt, samt at det irriterer mig grænseløst, at jeg får abstinenser ved fraværet af kaffe – så hellere undvære. Min frie vilje er mere værd, end det at blive styret af afhængigheden af koffein! Mine forsøg er dog altid

Læs mere

Funktionel Softice – Sund Softice!

Forår og sommer kræver is!! Også selv om vejret ikke er imponerende.. Sådan har det altid været – og sådan bliver det nok også ved med at være. Hjerner kræver tit sukker – nu og her! Og gamle vaner og traditioner hælder ekstra benzin på bålet. Men hjerner kan snydes. Det søde, cremede og kolde kan fremkaldes med gode og sunde alternativer. Eneste ulempe er, at den skal medbringes hjemmefra eller medbringes i thermokrus. Opskrift ”Skovbær-smoothie-softice” (Portion svarende til 2

Læs mere

Sund Solcreme – sundeste solcreme 2015?

Åh ja, så blev også brug for solcreme i år.. Hvilken slags, hvilken faktor, hvad skader miljøet og hvad skader din krop? Og hvordan får du så nok D-vitamin og serotonin til hjernen? Spørgsmålene og hensynene er mange, og har du børn, ved du, hvilken ballade den daglige indsmøringsrutine også giver. Den skal være nem og hurtig at smøre på. Hvis du vil være helt på den sikre side, så er der en enkelt solcreme fra Derma, som kan opfylde

Læs mere

Fivefingers på hospitalet = instant icebreaker

Arj – nogle fine sko du har på?! Får du ikke ondt mellem tæerne? Er de gode at have på? Jamen der er jo næsten ingen sål under.. Løb aldrig tør for samtaleemner For nogle år siden tog jeg en del vagter på Rigshospitalet for at få økonomien til at hænge sammen som selvstændig. Gratis motion Det er ikke så få kilometer, jeg får gået op og ned ad gangene. Funktionel motion og så i arbejdstiden – smart. De ergonomiske

Læs mere

Olivenolie er sundt og godt

Olivenolie indeholder mest monoumættet fedt af alle olier. Den stabiliserer blodsukkeret, smører huden indefra og afhjælper insulinresistens. En sjælden gang i mellem, går alting bare op i en højere enhed Olivenolie er et must på salater, i pestoen, hummus, den hjemmelavede majonæse, rodfrugtsmosen eller den blendede suppe. Og den skal være god! Se opskrift på lækker hummus her. Øko? Om den er økologisk eller ej spiller så rent faktisk en rolle, når vi taler olie. De værste giftstoffer binder sig

Læs mere

Sukkerafhængighed?

Findes der sukkerafhængighed? De danske autoriteter vil i hvert fald ikke give det en diagnose. Svenske forskere er ikke i tvivl! Charlotte Erlanson-Albertsson, professor og underviser i medicinsk og fysiologisk kemi ved Lunds Universitet i Sverige, publicerede allerede i 2005 en videnskabelig artikel om sukkerafhængighed http://www.erlanson-albertsson.se/sockerberoendecea05.pdf Ja, du bliver afhængig Hun refererer i artiklen til flere konkrete forsøg. heraf et lille udpluk: Nogle stakkels rotter fik lov at drikke sukkervand ad libitum gennem fire uger sammen med deres almindelige foder.

Læs mere

[Gratis Introaften 25/6-15] Energi og overskud i hverdagen med yoga og den rigtige mad

  Jeg fandt for 2 uger siden et nyt sted at dyrke yoga – og en ny lærer – Clara. Og kom HELT ned i gear Der var en særlig stemning i lokalet, så selvom jeg prøvede at være mindful, så havde jeg virkeligt svært ved ikke at få gode ideer. Det sted ville noget. Win-win For Clara lejer også sit lokale ud. Jeg forklarede om mine workshops, om hun ville være interesseret i at lade mig benytte det til det

Læs mere

Overdådig Lavglykæmisk Laksemad – familiefrokoster – åh nej..

Panikken begyndte at brede sig hos mine kunder. Hvad skal jeg stille op med alle pinsefrokosterne? Frokoster er som regel ret nemme at gøre lavglykæmiske. Der er vilde mængder af pålæg og altid lidt pyntegrønt man kan hamstre. Hvis du så bare nøjes med et enkelt stykke brød under, så går det fint. Så er der alkoholen, kagerne, chokoladen osv. osv… Det tager vi en anden dag 🙂 Alt starter med en beslutning Det vigtigste du kan gøre, er at

Læs mere

Raw Cake 7-Eleven – FØJ!!!

Tid til test af raw cakes ude i den virkelige verden. Igen måtte 7-eleven stå for skud. Med store flotte plakater der lover smag og sundhed med kager, så er de selv ude om det.. Allerede ved synet var jeg ved at fortryde. Den flinke unge mand bag disken var tydeligvis træt af de evindelige spørgsmål om ingredienser, og kunne kun informere om, at der ikke var gluten eller sukker i (ingredienserne er ikke oplyst på deres emballage) Men det

Læs mere

Palæosalat 7-Eleven – på en skala fra 0-10

En gang imellem befinder jeg mig ude i det virkelige liv. Og en gang imellem tester jeg de forskellige nemme løsninger ude i livet. I sidste uge var det 7-Elevens tur, da de er et oplagt nemt valg. Valget var deres nye Palæoserie og jeg hapsede en kyllingesalat: Sandelig om den ikke blev godkendt af hende kostvejlederen! Især glad for pestoen med olivenolie i en god kvalitet – og en tilpas mængde af den. På en skala fra 0-10 hvor

Læs mere

Morgenbuffet i den optimale verden – “Bland Selv”

Jeg vejleder for tiden en kantine i  indre by. De lærer, hvilke fødevarer der fremmer sundhed og energiniveau. De har fået min opskriftsamling og eksperimenterer på livet løs med at få det til at smage, se indbydende ud og motivere de ansatte til at vælge smartere ved buffeten. De startede i ugen før jul på denne måde: Jeg var placeret ved buffeten om morgenen og til frokost for at forklare og vejlede de ansatte. De så meget forskellige ud i

Læs mere

Sunde drikkevarer???

Det er let at svare på: Vand, the i alle afskygninger og kaffe i moderate mængder. Se blogindlæg om kaffe her. Hmmmm…. Jahhh…. – sådan er det 🙂 Men vand kan gøres ret lækkert: Tilsæt fx: mynte citrus basilikum lakridsrod ingefær frosne bær skiver af æbler eller hvad din fantasi ellers kan finde på. God fornøjelse – og drik så igennem, når det endelig er nødvendigt.. Anne Seidelin – barsk når det gælder, ellers blid som et lam – København.

Læs mere

Få de hemmelige tricks på mail

Tilmeld dig mit nyhedsbrev gratis - og få lige nu mit effektive E-hæfte med kostplan og opskrifter med som gave:

Klar til en livsstilsændring?

Som kostvejleder har jeg coachet mange til en sund og varig livsstilsændring – jeg kan også hjælpe dig. Læs om mine kostvejledningsforløb eller se feedback fra andre, der har gået hos mig.

Har du spørgsmål? Email mig på anne@anneseidelin.dk

Anne Seidelin – Kostvejleder, coach og sygeplejerske