Blog arkiver

Sunde brunkager – sødet med dadler

Hvorfor laver du ikke bare almindelige brunkager? Hvorfor spiser du ikke bare den ægte vare? Hvorfor ikke bare nøjes med et par stykker? Kan du ikke bare tage dig sammen? Det er da bare at tage en beslutning! Siger hende

Kategori: Opskrifter

Saftig mandelkage – med citron og vanilje

Ved du, at du burde få nogle nye og sundere vaner? Er du ikke helt klar til de underlige rå kager eller helt at undvære kager? Men vil du gerne prøve at tage et lillebitte skridt i retningen af at

Kategori: Opskrifter

Lowcarb muffinboller – gode til madpakken

Savner du det lille stykke brød i madpakken? Eller mangler du den hurtige bolle til at tage med på farten? Men holder du dig generelt fra brød, fordi det gør dig træt eller utilpas? Så kan skyrbrød være en god

Kategori: Opskrifter

Skyrbrød – lavglykæmisk / lowcarb brødløsning

Det er uhyggeligt let at leve af brød – og dermed leve ensidigt og underlødigt – det gør de fleste faktisk. Brød til morgenmad, brød til frokost, en bolle om eftermiddagen, brød til aftensmaden og knækbrød til aftenkaffen.. OG der

Kategori: Opskrifter

Linser, kylling, kokos og lime – i én stor gryde

“Hej Anne, vi er ved at renovere vores køkken, så jeg er lidt lost på hele projekt sundhed. Vi har kun et campingblus og bruger al vores tid på at lege håndværkere. Har du et godt råd?” Kærlig hilsen, Vibeke”

Kategori: Opskrifter

Skyr med sund æblemos og ristede nødder

I går postede jeg den farlige æbledessert med flødeskum. I dag kommer den mandagsagtige udgave så med skyr. Der skal være forskel på hverdag og fest. Det gør faktisk ikke noget, at hverdagen er lidt kedeligt – at der bliver

Kategori: Opskrifter

Æbledessert med flødeskum – lavglykæmisk men farlig..

Kulminationen på weekendens æbletema er  - TADAAAAA ….. – DESSERTEN!!!!!!! Den er kun for dig, som virkelig har styr på sukkertrolden, og kan beherske trangen til at nappe en 7-8 portioner mere.. Eller til dig, som kun laver råvarer til

Kategori: Opskrifter

Sund æblemos – kog dem med skræl!

At komme hjem fra Sverige med adskillige poser helt uimodståelige æbler i alle farver og faconer.. Hvad så? Havde heldigvis udtænkt den lavglykæmiske og praktiske løsning på vej hjem i bilen: Æblemos kogt med skræl og ingen sukker: Fremgangsmåde: -

Kategori: Opskrifter

Pandekager med hytteost – mellemmåltid eller måltid?

Kostvejledere har prædiket mellemmåltider i årevis. Men virker de? Er de nødvendige? Svaret er: nogle gange for nogle mennesker. Ikke altid – langt fra. Hvad der virker for den ene (på en given dag), virker helt modsat for en anden

Kategori: Opskrifter

En sund ostemad – og et helt stabilt blodsukker bagefter

Jamen, må jeg så aldrig mere få en helt almindelig ostemad?!? Hmmmm… nej, egentlig ikke, med mindre du er indstillet på, at få det lidt skidt bagefter. Sådan er det bare med en diabetes diagnose (både præ, 1, 1½ og

Kategori: Opskrifter
Gratis kostplan og nyhedsbrev:
"Sund uden at lide afsavn"

Kostplan, opskrifter og 10 nyhedsmails med mine bedste og mest effektive råd. Tilmeld dig uforpligtende her:

* felt skal udfyldes
Nye indlæg
Kategorier