Blog arkiver

Lækker antiinflammatorisk Grøntsagsdip

Vores fødevarer er ikke bare fyld til mavesækken – beregnet til mæthed og tilfredsstillelse. Vores fødevarer har en afgørende betydning for vores sundhed, energiniveau, lykkefølelse og helbred. Både store og små sygdomme har mulighed for at  forsvinde eller lindres ved

Kategori: Opskrifter

Fyldte boghvedepandekager – med linser og ostegratinerede

Pudsigt som indpakket mad appellerer til sanserne. Der er simpelthen en kæmpe forskel på, om du serverer denne ret som en linsegryde med madpandekage som tilbehør – eller som her – små ostegratinerede gaver I vores hovede altså.. Hvis du

Kategori: Opskrifter

Sandwich med sund lowcarb-bolle, kylling, pesto og mozzarella

Har nørdet med alle mulige forskellige formler på boller og sandwichbrød. En blanding af kikærtemel og boghvedemel er lige nu min favorit. Dermed undgår jeg alle bivirkninger fra korn. Det vil sige ingen oppustethed, ingen puffet mave, ingen rumlen i

Kategori: Opskrifter

Saftig salat med spinat, gulerod og appelsin.

Spinat er super sundt og antiinflammatorisk. Men det bliver altså også lidt kedeligt en gang i mellem. Og så opstår lysten til at gemme spinaten lidt – bare få den til at forsvinde midt i noget andet og mere dominerende.

Kategori: Opskrifter

Glutenfri burgerboller med kikærtemel – lowcarb

Personligt har jeg intet imod at spise min burger uden bollen. Bøffen, det grønne og alt snasket er rigeligt, men det er ikke alle i familien, der er enige her.. Så Storepigen og jeg har eksperimenteret med variationer indenfor kikærteboller.

Kategori: Opskrifter

Pastatærte med linse- og ærtepasta (Lasagnette look-a-like)

Alle kan vist være med her på dagens opskrift, det bliver ikke lettere. Det her er den super hurtige udgave af noget, der minder om lasagnette, men på den sunde måde. OG det er en ret, som pigerne jubler over

Kategori: Opskrifter

Salat med kikærter, grillet peberfrugt og basilikum

“Anne, du laver de vildeste nyhedsbreve!!!! Jeg har allerede tabt 3 kio på de første 3 mails, du er min nye helt. Har du flere opskrifter på salater med kikærter?”… (Mia, 28 år, Kbh 6/6-18) Det har jeg da, så

Kategori: Opskrifter

Sund koldskål med kefir, æg og citron

Jeg bliver altid lidt forbandet, når smarte sundhedsapostle kommer med snedige sunde udgaver af et eller andet lækkert. Det ender som regel med en underlig flad og skuffende fornemmelse i krop og sind efter sådan en omgang pseudofis. Derfor gør

Kategori: Opskrifter

Salat med kolde kartofler, citron og pinjekerner

Den stakkels kartoffel. Den må snart være meget forvirret. Dens selvtillid er væk. Dens tro på fremtiden lider… Måske det er på tide at hjælpe den lille fyr – han er nemlig slet ikke så tosset (når han lige er

Kategori: Opskrifter

Skyrbrød – lavglykæmisk / lowcarb brødløsning

Det er uhyggeligt let at leve af brød – og dermed leve ensidigt og underlødigt – det gør de fleste faktisk. Brød til morgenmad, brød til frokost, en bolle om eftermiddagen, brød til aftensmaden og knækbrød til aftenkaffen.. OG der

Kategori: Opskrifter
Gratis kostplan og nyhedsbrev:
"Sund uden at lide afsavn"

Kostplan, opskrifter og 10 nyhedsmails med mine bedste og mest effektive råd. Tilmeld dig uforpligtende her:

* felt skal udfyldes
Nye indlæg
Kategorier
Skriv til Anne
Loading...