Blog arkiver

Skyr med sund æblemos og ristede nødder

I går postede jeg den farlige æbledessert med flødeskum. I dag kommer den mandagsagtige udgave så med skyr. Der skal være forskel på hverdag og fest. Det gør faktisk ikke noget, at hverdagen er lidt kedeligt – at der bliver

Kategori: Opskrifter

Æbledessert med flødeskum – lavglykæmisk men farlig..

Kulminationen på weekendens æbletema er  - TADAAAAA ….. – DESSERTEN!!!!!!! Den er kun for dig, som virkelig har styr på sukkertrolden, og kan beherske trangen til at nappe en 7-8 portioner mere.. Eller til dig, som kun laver råvarer til

Kategori: Opskrifter

Sund æblemos – kog dem med skræl!

At komme hjem fra Sverige med adskillige poser helt uimodståelige æbler i alle farver og faconer.. Hvad så? Havde heldigvis udtænkt den lavglykæmiske og praktiske løsning på vej hjem i bilen: Æblemos kogt med skræl og ingen sukker: Fremgangsmåde: -

Kategori: Opskrifter

Pandekager med hytteost – mellemmåltid eller måltid?

Kostvejledere har prædiket mellemmåltider i årevis. Men virker de? Er de nødvendige? Svaret er: nogle gange for nogle mennesker. Ikke altid – langt fra. Hvad der virker for den ene (på en given dag), virker helt modsat for en anden

Kategori: Opskrifter

En sund ostemad – og et helt stabilt blodsukker bagefter

Jamen, må jeg så aldrig mere få en helt almindelig ostemad?!? Hmmmm… nej, egentlig ikke, med mindre du er indstillet på, at få det lidt skidt bagefter. Sådan er det bare med en diabetes diagnose (både præ, 1, 1½ og

Kategori: Opskrifter

Sunde Snickers – peanuttreats med chokoladestreger

“Mor, Snickers smager ordentligt godt! Kan du ikke lave noget, der smager lidt lige sådan – bare sundt?” Så bliver moren altså glad.. Og snupper storepigen på 13½ med i køkkenet. Det blev en vildt hyggelig lørdag eftermiddag – og

Kategori: Opskrifter

Sandwich med sund lowcarb-bolle, kylling, pesto og mozzarella

Har nørdet med alle mulige forskellige formler på boller og sandwichbrød. En blanding af kikærtemel og boghvedemel er lige nu min favorit. Dermed undgår jeg alle bivirkninger fra korn. Det vil sige ingen oppustethed, ingen puffet mave, ingen rumlen i

Kategori: Opskrifter

Proteinboller med kikærtemel og boghvedemel – til madpakken

Madpakker. Sunde madpakker. Spændende madpakker. Madpakker der bliver spist – med glæde. Madpakke der mætter i lang tid. OG madpakker der ikke ser alt for underlige ud – så andre omkring en stiller irriterende spørgsmål.. Det er nogle spørgsmål, der

Kategori: Opskrifter

Raw Klassens-Time-Kage – uden nødder, mel og sukker

Skulle til et netværksmøde forleden – om formiddagen – med tradition for kage (det har de ALLE steder…). Så istedet for at skulle være særlig (læs hende den irriterende sunde), eller skulle undvære kage (kage fungerer bare dårligt om formiddagen

Kategori: Opskrifter

Dhal – vegetarisk, billig og virkelig let opskrift

Jeg var på Gemyse i går (kan varmt anbefales, hvis man er til steder, hvor grøntsagerne spiller hovedrollerne) og fik denne lille fine skål med dhal: Og jeg TRÆNGTE virkelig til alle de varme krydderier. Så i dag går jeg

Kategori: Opskrifter
Gratis kostplan og nyhedsbrev:
"Sund uden at lide afsavn"

Kostplan, opskrifter og 10 nyhedsmails med mine bedste og mest effektive råd. Tilmeld dig uforpligtende her:

* felt skal udfyldes
Nye indlæg
Kategorier