Blog arkiver

Scrambled eggs med pecorino og wokmix fra Netto

Nu vi er ved de lette løsninger: Æg i køleskabet og grøntsagsblanding i fryseren. Suppleret med en hård ost, der kan høvles og give smag og luksus til hvad som helst. Yes – vi har en vinder til en travl

Kategori: Opskrifter

Butterbean-creme-dip og dyp og pålæg

Hvis man har tid og lyst, så er det selvfølgelig bedst selv at iblødsætte og koge sine bønner og kikærter – BASTA! Men er man en smule spontant anlagt og hader madplaner (hvem mon hun taler om???), så er de

Kategori: Opskrifter

Ny turbo-kostplan – og pandekager uden sukker og mel

Dem her skal jeg have på søndag. Lige for tiden tester jeg min egen reviderede kostplan. Den oprindelige kostplan virkede sådan set godt nok, men der var enkelte kunder, som efterspurgte en “turbo-udgave”. En kostplan der gav 1-1½ kilos vægttab

Kategori: Opskrifter

Skyrdressing – til alle formål – næsten

Når du bruger skyr i din dressing, så kan du skære ned på mængden af protein i resten af måltidet. Skyr som dip Bruger du skyrdressingen som dip til grøntsagsstænger, så bliver du mere mæt og stabil i dit blodsukker

Kategori: Opskrifter

Stegt spidskål med markchampignon og løg

Denne ret var egentlig tænkt som tilbehør til et stykke fisk, men endte med at stå alene, da jeg på dagen ikke følte mig særligt sulten. Og selv om det er vigtigt, at hovedmåltider indeholder både protein, fedt og grønt,

Kategori: Opskrifter

Røræg med cherrytomater og peberfrugt

En af verdens letteste morgenmadsløsninger, eller en hurtig frokost, hvis du arbejder hjemmefra: Opskrift på nemme røræg 2-3 øko æg 1 peberfrugt 1 håndfuld cherrytomater Lidt øko smør Salt og peber Fremgangsmåde Start med at vaske og snitte grøntsagerne. Varm

Kategori: Opskrifter

Lun rustik gulerodssalat med mandler og dild

Jeg har det lidt stramt med kold mad om vinteren – salater virker bare ikke i januar. Men jeg er svært glad for gulerødder. Så en lun salat blev gaven fra mine udfoldelser i går i køkkenet. Lun salat med

Kategori: Opskrifter

Tallerkenmodellen – den lavglykæmiske udgave

Hvordan skal jeg spise lavglykæmisk? Hvad betyder det? Er det ikke frygteligt besværligt – og hvad med Moster Odas middag? Lavglykæmisk mad er helt almindelig mad bare uden stivelse og sukker. Du kan spise alt det du plejer, men fjerner

Kategori: Sund mad, Tips og tricks

Hjemmelavede fyldte chokolader – blodsukkervenlige og næsten sunde

Jeg elsker fyldte chokolader. Men Summerbird og alt det andet lækre chokolade i butikkerne er dyrt. Og trods en beskeden mængde – får det stadig mit blodsukker alt for højt op efterfølgende. Så kompromiset mellem chokoladetrang af høj kvalitet, økonomi,

Kategori: Opskrifter

Konfekt med 3 slags hjemmelavet marcipan uden sukker

“Store konfektdag” med mine søskende begyndte med at jeg fabrikerede min egen hjemmelavede marcipan. Fyldte dadler er en af mine yndlingstreats til jul. Jeg har prøvet forskellige former for raw cake som fyld, men det er tit blevet for sødt

Kategori: Opskrifter
Gratis kostplan og nyhedsbrev:
"Sund uden at lide afsavn"

Kostplan, opskrifter og 10 nyhedsmails med mine bedste og mest effektive råd. Tilmeld dig uforpligtende her:

* felt skal udfyldes
Nye indlæg
Kategorier
Skriv til Anne
Loading...