Inspiration

Jeg lever af at være kostvejleder og coach, og optimering af kroppen, hjernen, sindet og alle vores funktioner er det mest interessante i hele universet. Her skriver jeg lidt om det hele. Hvis du gerne vil have min vinkel på et emne, så skriv til mig på anne@anneseidelin.dk.

Ristede Hasselnødder – sød og salt snack

Rister du dine mandler kan de danne en del akrylamid, som i store doser kan være kræftfremkaldende (findes også i brød, især i ristet brød, chips og kaffe og alle mulige andre almindelige ristede fødevarer). Andre nødder danner det kun

Læs mere

Juleaften med svigerfamilien (Radio Nova Interview)

Der er ikke noget så lærerigt som relationer. Og der er ikke noget der kan frustrere os så meget som relationer. Velkommen til svigerfamilien – den familie du ikke selv har valgt. Det er den ultimative læringsbane. Med uendelige muligheder

Læs mere

Hvilken rolle er din juleaften – tid til en ny?

Hvem holder du jul med? Anstrengte relationer. Relationer der dræner, og ikke giver dig plads til passe på dig selv? Lyder det som din juleaften (eller dig sammen med ledergruppen på en workshop)? Hvis du allerede nu føler dig helt

Læs mere

Kød eller bønner – hvad mætter mest?

Jeg har, selvfølgelig, sagt det i mange år, men nu siger forskerne det sandelig også: “Bønner mætter mere og bedre end kød!” Jeg vil tilføje, at bønner også giver mere sundhed, bedre fordøjelse og et højere energiniveau efter et måltid.

Læs mere

Pizza med bund af rodfrugter, ost og æg

Pizza smager godt – end of story! Men når prisen for en indtaget pizza er oppustet mave, uren hud, mavesyre, træthed og sukkercraving – er det så prisen værd? Neeeeej… Men kan du få lidt af den samme smag og

Læs mere

Æbletræer – vægttab – går det?

Det hænder, at mine kunder bekymret spørger: “Hvad så med alle vores dejlige æbler på æbletræet i haven, må vi ikke spise dem længere?” Og jeg plejer at svare:”Joooo…., men så kommer det der vægttab nok til at tage lidt

Læs mere

Raw Chokokugler – fjerner cravings!

Når trangen til sukker opstår, og det gør den altid, når du føler dig presset, stresset, træt, irritabel, ked af det, frustreret – eller du bare keder dig. Så have disse ”Rescue-911-chokokugler” på lager i køleskabet eller fryseren. Cravings Enhver

Læs mere

Bikinisæsonen er slut – WTF!?

Fandt det billede i dag på mobilen her på ferien, mens jeg prøvede at rydde op i arkiverne, og blev helt harm… Helt ærligt. Det er bare så lavt (men smart)! De taler simpelthen direkte til vores reptilhjerne – de

Læs mere

Måltider med ro og nærvær – ja tak!

Røde og gule farver (McDonalds) og høj musik får os til at spise hurtigt, ukoncentreret og i store mængder. Dæmpet belysning, stille musik og rolige omgivelser får os til at spise langsomt og i mindre mængder. Det er den hurtige

Læs mere

Få de hemmelige tricks på mail

Tilmeld dig mit nyhedsbrev gratis - og få lige nu mit effektive E-hæfte med kostplan og opskrifter med som gave: