Kold tyrker chokolade med nødder

Hvis du starter et forløb med mig med massiv sukkerafhængighed, og koldsveden allerede er begyndt at løbe ned ad nakken på dig, bare ved tanken om at skulle på en kold tyrker.

Så kan du ånde lettet op, for du får altid noget at dulme narkotrangen med.

Kold-tyrker-chokolade.

Nemt at lave, smager godt og giver kvalme efter 3-4 stykker – helt perfekt.

Hvis du ikke er sukkerafhængig, men bare har lyst til at være mere sund og få mere styr på dit sukkerindtag, så er de også gode.

Kommer Moster Oda på besøg, og kattetunger ikke er dit speciale, så virker de også.

Det her er en videreudvikling af min oprindelige kold tyrkeropskrift, den er lige en tand mere besværlig, men smager også en tand bedre + at den knaser (altid godt!):

Kold tyrker chokolade med nøsdder

Kold tyrker chokolade med nødder

50 gram økologisk kokosolie

30 gram kakaopulver af god kvalitet

10 gram agavesirup

½ teskefuld sort vaniljepulver

50 gram ristede hasselnødder (med eller uden skal)

Fremgangsmåde

kokosolien lunes over vandbad til den er flydende (ikke varm).

Kakao, agavesirup og vanilje røres i. Blandes til der er en helt jævn og glat masse.

Hasselnødderne tilsættes (kan være alle mulige andre former for nødder eller mandler også, men de skal ristes først for at øge smagen).

Hvis du har nogle små fine silikoneforme er det en let måde at få nogle kønne chokolader på. Ellers kan du, som jeg, hælde det i en lille flad skål, stille den i køleskabet og siden skære den i firkanter med en skarp kniv.

Kokosolie smelter meget hurtigt, så tag chokoladerne ud umiddelbart før de skal spises (så minder de lidt om barndommens eiskonfekt).

Hvor mange du må spise, det er en helt anden sag. Det kommer an på, hvad dit formål er? Sundhed? Lækkersult? Vægttab? Nye vaner? Balance? Hvis du er i tvivl, så spørg mig. Lige meget hvad, så er det bedre at spise sig en pukkel til i de her end i Snøfler 🙂

God fornøjelse – og nyd dem med god samvittighed.

Anne Seidelin – kostvejleder med speciale i livsstilssygdomme, overgangsalder og nye vaner.

Interesseret i hvad andre har oplevet med abstinenser og bump på vejen? Så læs nogle af de andres historier her.

 

Del i dit netværk:

Del på facebook
Del på google
Del på twitter
Del på linkedin
Del på pinterest
Del på print
Del på email

Få de hemmelige tricks på mail

Tilmeld dig mit nyhedsbrev gratis - og få lige nu mit effektive E-hæfte med kostplan og opskrifter med som gave: