Lækker spicy dhal på 25 minutter – 10 uden simretid

Jeg kan blive vældig kreativ, når jeg er sulten og smådoven på samme tid.

Heldigvis – for planlægning er bestemt ikke min stærke side, når det gælder madlavning. Af en eller anden underlig årsag, så kommer det altid bag på mig, at vi skal spise aftensmad HVER aften…

Nå så…

Et hurtigt kik ind i køkkenskabet. Og et hurtigt kik ind i køleskabets grøntsagsskuffe. Og havde lige set en udsendelse fra DR om linser / spar penge / lev vegetarisk (de manglede lige et “bliv sund og glad”).

Vupti – en ny gryderet blev født.

Og ungernes reaktion var den samme som altid. “Åhhhh, neeeeeej – endnu en af dine gryder!”.

Bonussøn Emil på 25 kommenterede dog: “Den er sat’me vellykket den her!” – og fik opskriften med hjem, da den er SU-venlig.

Dhal

Opskrift på let Dhal

(8-10 portioner)

400 gram grønne linser

4 store løg skåret i grove stykker

2 bouillonterninger

4 spiseskefulde æblecidereddike

1 spiseskefuld karry

1 spiseskefuld tørret rosmarin

½ teskefuld stødte nelliker

½ teskefuld tørret koriander

1 teskefuld kardemomme

½ teskefuld stødt spidskommen

Chili efter humør

Vand (ca 1-1½ liter)

2 dåser alm. øko kokosmælk

1 dåse øko flåede tomater

Salt og peber

Fremgangsmåde

Linser, løg, vand og krydderier koges sammen i 15 minutter til det meste vand er forsvundet.

Derefter tilsættes kokosmælk og flåede tomater.

Koges i 5-10 minutter til linserne er helt bløde.

Smag til med ekstra krydderier.

Spises som den er uden ekstra tilbehør.

God fornøjelse – og frys resten ned.

PS: Har du set, at der er kommet et onlineforløb, hvor jeg har pakket al min viden og erfaring ned i? Hvis ikke, så tjek linket her, hvis du trænger til et boost indenfor motivation og fedtforbrænding 🙂

Anne Seidelin- Kostvejledning København – fordi det virker

“Kære Anne

Jeg er gået fra 94 kg til 84 kg – på egen vægt. Sidst jeg vejede 84 kg er vel 25 år siden?

Mine taljemål er faldet fra 108 cm til 98 cm.

Mit blodtryk er faldet fra 130/77 til 105/71.

Samtalerne med dig har været motiverende og..”

(Se resten af Jespers feedback her)

 

 

Del i dit netværk:

Få de hemmelige tricks på mail

Tilmeld dig mit nyhedsbrev gratis - og få lige nu mit effektive E-hæfte med kostplan og opskrifter med som gave: