Raw Klassens-Time-Kage – uden nødder, mel og sukker

Skulle til et netværksmøde forleden – om formiddagen – med tradition for kage (det har de ALLE steder…).

Så istedet for at skulle være særlig (læs hende den irriterende sunde), eller skulle undvære kage (kage fungerer bare dårligt om formiddagen for mig) så tilbød jeg selvfølgelig fluks at medbringe noget godt til os alle sammen.

Jeg kan altså ikke tåle nødder..

Lød det fra en pige bagerst i lokalet. ØV! Hvad så..

Den kage skulle bare være i orden. Vi skulle skulle have god energi og flade maver bagefter!

En kage som alle ville kunne lide, ikke for svær, ikke for dyr, nemt at transportere og hurtig! Og nu også uden nødder..

Kage-nostalgi

Måtte ty til en gammel klassiker og fikse opskriften, så den blev lavglykæmisk, lækker, saftig og sund.

Den blev spist – med både undren og anerkendelse!

Mæthed

Til gengæld er det første gang i historien, at jeg decideret har glemt min frokost, fordi jeg ikke var sulten.. Min krop var fyldt af gode nærende ingredienser fra kagen, der nedsatte min appetit resten af dagen, istedet for at øge den, som andre kager unægteligt gør.

Win-Win – og så er der da også lidt vupti-vapti over den.

Smart

Det tager 10 minutter at køre sagerne sammen i en køkkenmaskine, ingen ovn, men bare direkte i køleskabet og på bordet dagen efter (eller med det samme).

Giver din køkkenmaskine op, så ælt de sidste tørre ingredienser i ved håndkraft, eller tilsæt lidt ekstra vand.

mandelkage med kakao

Opskrift Raw Klassens Time Kage

2 poser tørrede dadler (fx. Urtekrams a 250 gram)

2 dl vand

5 dl kakaopulver

2 dl kokosolie

2 dl kokosmel

1 nip salt

Fremgangsmåde

Dadler blendes med vand i køkkenmaskinen indtil det ligner karamel. Derefter tilsættes olien og så de øvrige ingredienser lidt ad gangen.

Dejen bredes ud i et fad. Drysses med kokosmel eller serveres med en klat creme fraiche tilsat sort vaniljepulver (jeg dryssede så også med lidt frysetørret hindbær – for farvens skyld).

Sættes på køl et par timer, den smager bedst iskold.

Spises i mindre hapser end du tror, men tag gerne flere gange.

God appetit og nyd med nærvær!

Anne Seidelin – Kostvejleder, Coach og Sygeplejerske Østerbro

PS: Der er nye Intropakker til stabilt blodsukker. Start i et forløb, der optimerer din hverdag, så den bliver fuld af overskud og energi – og få en flad mave som bonus !

Følg med på Facebook – og brug mig som brevkasse

 Hej søde Anne :)

 
Tak er kun et fattigt ord, men du skal alligevel have en kæmpe tak, fordi du har fået mig til at ændre mit liv fuldstændig :)
 
Jeg har det nu bedre med mig selv, alle kan mærke på mig jeg har det bedre! I dag kom kollegaer hen og fortalte mig hvor stolte de er af mig :)
 
Det er en fantastisk følelse at ens selvtillid er boostet så meget og jeg er dig evig taknemmelig!
 
Stort tak… Igen! Du er en stjerne!
 
Knus og kram fra Ina
7/5-15 København (stor + lille pakkeløsning = minus 14,6 kg)

 

Posted in Opskrifter
Gratis kostplan og nyhedsbrev:
"Sund uden at lide afsavn"

Kostplan, opskrifter og 10 nyhedsmails med mine bedste og mest effektive råd. Tilmeld dig uforpligtende her:

* felt skal udfyldes
Nye indlæg
Kategorier