Saftig mandelkage – med citron og vanilje

Ved du, at du burde få nogle nye og sundere vaner?

Er du ikke helt klar til de underlige rå kager eller helt at undvære kager?

Men vil du gerne prøve at tage et lillebitte skridt i retningen af at være sundere, få mere stabilt blodsukker og få mere energi i hverdagen?

KLART! Hvem vil ikke gerne det?!

hjerte mandelkage

Et lille skridt på vejen, som føles helt trygt og komfortabelt, er at lave en sundere kage, som kan erstatte bagerens elendige sukkersnask eller Haribo Mixet (fixet…).

En kage lavet på gode reelle råvarer, der giver din krop og sind ny god næring, mæthed og glæde.

Frys evt. små portioner ned og tag op ved behov.

Er det svært for dig at komme igennem dagen uden sukker eller føler du dig kronisk træt og udmattet, så overvej, om jeg skal hjælpe dig i gang med de nye vaner stille og roligt.

Det giver en kæmpe fordel at have et kompetent menneske til at følge dig på vej, når vi taler om livslange vaner, som helst vil blive, hvor de er.

Gamle vaner giver ikke op uden kamp.

Når du starter i et forløb hos mig, er du aldrig alene, du kan altid kontakte mig, når noget bliver uoverskueligt.

Se eksempler på mine forløb her

mandelkage

Opskrift Mandelkage med citron og vanilje:

200 gram mandler

500 gram dadler

2 øko citroner (saft og skræl)

1 spiseske sort vaniljepulver

½ teske stødt kanel

1/4 teskefuld salt

2 spiseskefulde, med top på, kokosolie

5 æg

Fremgangsmåde:

Mandlerne blendes til mel i køkkenmaskinen. Tilsæt citronsaft og finrevet citronskræl, vanilje, kanel, salt og kokosolien. Blendes godt sammen. Tilsæt dadlerne lidt ad gangen til der er en jævn masse. Derefter tilsættes et æg ad gangen mens kniven kører.

Bør bages i en tærteform (går i stykker, hvis man prøver at vende den ud af en form)

Sættes i ovnen på 180 grader i 30-40 minutter (hold øje med farven).

Skal det være ekstra godt, så laver du en topping af skyr, vanilje, citron/appelsin og evt. lidt agavesirup (eller en klat flødeskum).

God appetit og god fornøjelse!

Anne Seidelin – Narrativ Samskabende Coach – Østerbro

Nyhedsbrev Marlene

 

Posted in Opskrifter
No Comments » for Saftig mandelkage – med citron og vanilje
2 Pings/Trackbacks for "Saftig mandelkage – med citron og vanilje"
  1. [...] køber ind til mandelkage, får den lavet på 5 minutter, og smider halvdelen i fryseren. Så har du næring, der smager som [...]

Gratis kostplan og nyhedsbrev:
"Sund uden at lide afsavn"

Kostplan, opskrifter og 10 nyhedsmails med mine bedste og mest effektive råd. Tilmeld dig uforpligtende her:

* felt skal udfyldes
Nye indlæg
Kategorier