Sprødstegt serranoskinke – undgå grøntsagstræthed!

“Alle de der grøntsager Anne… Jeg bliver altså træt af dem!!!”

Hvorfor?

“Det er ligesom, når min mad bliver for sund, så gider jeg slet ikke spise den…”

Hvilken del af din hjerne, tror du, der taler?

“Den indre 3-årige?”

Lige præcis!

Sådan lyder det en gang imellem i konsultationslokalet.

Så hvordan undgår du grøntsagstræthed?

Det gør du ved at drysse med noget, som 3-årige bliver begejstrede af. Det kan være ost, feta, bacon, skinke, ristede mandler, frugt, en særligt god dressing eller en klat flødeskum (hvad som helst i princippet). Bare det nedenunder drysset er sundt nok til at opveje det.

Se en video på YouTube her om begrebet “drys“:

serranoskinke sprødstegt

Det er ikke snyd! Det er smart!

Den sprødstegte serranoskinke kan drysses på supper, salater, råkost, røræg, gryderetter, klidkikse-madder med avocado – eller hvad som helst andet, som trænger til et pift (fx den lækre råkost med æble her).

Vores hjerner er så lette at få med på holdet. Bare vi ved lidt om, hvordan de virker.

God fornøjelse – og god nydelse!

Anne Seidelin – Coach med god viden om neuroscience og biokemi – København.

 

Del i dit netværk:

Få de hemmelige tricks på mail

Tilmeld dig mit nyhedsbrev gratis - og få lige nu mit effektive E-hæfte med kostplan og opskrifter med som gave: