Stivelse bliver til resistent stivelse, når den først er kold. Resistent stivelse virker som en form for fiber nede i tarmen, som optages langsomt, giver god mæthed og giver foder til de gavnlige tarmbakterier (som bl.a. styrker dit immunforsvar). Endvidere indeholder
Tag: resistent stivelse
Kål og kød – uden kød, men med gule ærter
Nordens kikærter bliver de kaldt – hvis man skal være lidt smart – men det er ok, for her er der oprigtig tale om et godt produkt. Resistent stivelse Gule ærter indeholder letoptageligt protein, resistent stivelse, masser af fibre og