Funktionel Softice – Sund Softice!

Forår og sommer kræver is!! Også selv om vejret ikke er imponerende..

Sådan har det altid været – og sådan bliver det nok også ved med at være.

Hjerner kræver tit sukker – nu og her!

Og gamle vaner og traditioner hælder ekstra benzin på bålet. Men hjerner kan snydes.

Det søde, cremede og kolde kan fremkaldes med gode og sunde alternativer.

Eneste ulempe er, at den skal medbringes hjemmefra eller medbringes i thermokrus.

Opskrift ”Skovbær-smoothie-softice”

(Portion svarende til 2 voksne og to mindre børn)

1 pose frosne skovbær (hindbær er også godt)

1 banan

3 spiseskefulde økologisk hørfrøolie (indeholder meget omega-3-olie, som alle generelt får alt for lidt af, købes et sted hvor det opbevares på køl fx Helsen, da omega-3 er meget ustabil og hurtig bliver dårlig i stuetemperatur)

2 dl. Soyamælk

1 skvæt agavesirup (købes i helsen, eller i Netto ved særlige lejligheder, øger ikke blodsukkeret så hurtigt som sukker og tolereres af de fleste)

1 stort drys vaniljepulver (uden tilsat sukker)

Fremgangsmåde

Det hele blendes. Jeg brugte en stavblender, da den rigtige blender er brudt sammen. Det kræver lidt mere tålmodighed, men resultatet er glimrende.

Har du en ismaskine, eller lyst til at røre lidt rundt undervejs mens det fryser i fryseren, kan det hele fryses til rigtig iskonsistens. Softicen kan også hældes i gammeldags ispindeforme.Vi kan nu bedst lide den blød og softiceagtig.

God appetit og nyd med nærvær!

 

Anne Seidelin – Kostvejleder, Coach og Sygeplejerske – Sukkercoaching & kostvejledning Østerbro

“Kære Anne, 

Det er mig som siger mange tak!  Hver gang er der som om jeg opdager noget nyt om mig selv, og det er jeg dig evig taknemlig for.

Tak fordi du følger med i min rejse med ægte interesse! Tak tak tak, tak fordi du er så sød og ærlig. Tak! 

 Tak for dine råd. Jeg vil gøre mit bedste for at efterleve dem. Jeg vil gerne ha alt min energi tilbage og stå op om morgenen og føle at jeg ikke svigter mig selv.

Det er jeg overbevist om at dine råd kan hjælpe mig med. 

 Jeg ser frem til vores næste møde! :-) ha en dejlig dag. 

 Knus, Maja” 

(Maja, Kbh, 24/6-15 efter 2 samtaler i Den Store Pakkeløsning)

Del i dit netværk:

Del på facebook
Del på google
Del på twitter
Del på linkedin
Del på pinterest
Del på print
Del på email

Få de hemmelige tricks på mail

Tilmeld dig mit nyhedsbrev gratis - og få lige nu mit effektive E-hæfte med kostplan og opskrifter med som gave: