Læste dette i “Diabetes-bladet” i sidste måned. Fortsættelsen af den sidste sætning er, at der er et barn, der på tredje år, stadig ikke behøver insulin (hvilket er helt uhørt).
Det er simpelthen for vildt!
Hvis børn med Type-1 diabetes (insulinkrævende) kan udsætte deres behov for insulin ved at give dem en kost uden gluten og næsten uden kulhydrater, hvad kan raske, PCO eller type-2 så opnå?
Hvad er det lige gluten gør ved de insulinproducerende celler? Og hvorfor?
Hvad gør det ved alle andres betaceller?
Jeg er meget, meget, meeeeget glad for, at der bliver forsket i emnet nu.
I det hele taget sker der så sindssygt meget godt på kost/helbredsfronten for tiden, at jeg bliver helt høj af at læse artikler og resultater 🙂
Snuden i artiklen, Anne.
