Det behøver ikke være så kompliceret. Faktisk er det ret let.
De fleste danskere har et repertoire af middagsretter på ca. 5-7 stykker. De fleste indeholder kartofler, ris, pasta eller brød i en eller anden afskygning. Tiden er knap, kravene mange og inspirationen ikke altid lige stor.
Hvad gør man så, når kostvejlederen vil fjerne alt det nemme fra retterne?
Erstat det med noget, der er lige så nemt – basta bum!
Fx. lasagnen nedenunder. Den er simpelthen lavet efter en helt almindelig standardopskrift på lasagne, dog er der ingen bechamelsovs eller pastaplader i.
Pastapladerne er erstattet af tynde skiver squash. Bechamelsovsen blev erstattet med reven ost.
Resultatet er aldeles glimrende og så meget sundere.
Opskrift:
Brug den opskrift du allerede kan – eller google én, der ser god ud.
– erstat pastaplader med squash
– erstat bechamelsovs med ost
