Inspiration

Jeg lever af at være kostvejleder og coach, og optimering af kroppen, hjernen, sindet og alle vores funktioner er det mest interessante i hele universet. Her skriver jeg lidt om det hele. Hvis du gerne vil have min vinkel på et emne, så skriv til mig på anne@anneseidelin.dk.

Sund take-away – hvad med dressingen?

Når man starter hos en kostvejleder, så kan der nogle gange ske det, at barren bliver sat alt for højt. At ALT skal være sundt, lavet fra bunden, ikke indeholde tilsætningsstoffer osv. Men her må jeg smide foden på bremsen

Læs mere

Glutenfri burgerboller med kikærtemel – lowcarb

Personligt har jeg intet imod at spise min burger uden bollen. Bøffen, det grønne og alt snasket er rigeligt, men det er ikke alle i familien, der er enige her.. Så Storepigen og jeg har eksperimenteret med variationer indenfor kikærteboller.

Læs mere

Bare giv den gas i sommerferien?!

Jeg kan foreslå svaneræs på søerne 🙂 Men er alt tabt, hvis man slipper noget ansvar og sundhed i sommerferien? Hvor meget er for meget? Og hvor meget er for lidt? Få min opskrift på den gode ferie her: Og

Læs mere

Bønner i pandekager – til morgenmad

Oh yes, det kan man faktisk godt. Det er de færreste, der lige kan ondulere en gang chili con carne, men pandekager? Og med ristede hasselnødder i? Now we’re talking 🙂 Bønner mætter utroligt godt, stabiliserer blodsukkeret – og giver

Læs mere

Sund raw brownie – og et sundt vægttab

Hvis jeg skal leve sundt, så ryger alt det sjove.. Hvis jeg skal tabe mig eller få en flad mave, så kommer jeg til at være sulten.. OG jeg skal sige farvel til alle mine lækre små treats og snacks..

Læs mere

Ristede butterbeans med karry – proteinkilde!

“Uhhh, nej… Bønner er megabesværlige! De er melede! De smager ikke af noget!” “Jeg kan ikke lide bønner! Kan jeg ikke bare få noget andet end bønner!” Ovennævnte citater er ikke fra mine børn.. Ingen skal spise noget, de ikke

Læs mere

Vælger du frygtens velkendte tryghed?

Passer det dig i virkeligheden godt, at du ikke har tid til at ændre på noget som helst? Er det for at beskytte dig selv mod nederlag? I morges blev jeg interviewet til Radio Nova om emnet “Skab mere tid

Læs mere

Blomkålsris – erstat ris og anden fæl stivelse

Blomkål er supersundt. Blomkål kan du aldrig få for meget af. Ris derimod er et komplet næringsløst stivelsesprodukt, som bare skal væk fra din tallerken. Hmmm…. Riv rå blomkål på et rivejern, mandolinjern eller i en foodprocessor (en helt almindelig

Læs mere

Få de hemmelige tricks på mail

Tilmeld dig mit nyhedsbrev gratis - og få lige nu mit effektive E-hæfte med kostplan og opskrifter med som gave: