Feedback fra kunder
100 procent medicinfri med progesteron
Hej Anne❤️
Lige en opdatering som aftalt:
Jeg synes selv, at det er helt vanvittigt, hvilken rejse jeg har været på.
For et år siden var jeg afhængig af morfin pga kroniske komplekse smerter i nakke og ryg og hoved. Har slidgigt, men ved jo, at det ikke nødvendigvis udløser smerter.
Jeg har gjort en del forskellige tiltag, smertekursus, kost og mindfulness, neurologisk træning osv.
Men først efter at jeg er startet på progesteron, er jeg blevet 100% medicinfri. Det er så vildt. Føler at jeg kender min krop rigtig godt, og kan nu fint navigere i at skrue op og ned.
Jeg er kæmpefan og anbefaler dig og cremen til alle, som vil høre.
Bare kæmpe tak til dig, for dit engagement og gode måde at formidle på.
Kærlig hilsen Pia, 2/1-24, 1 måned efter hormonsamtalen.
Progesteroncreme - effekt efter kun en måned
Jeg vil lige give dig en status på mine symptomer efter daglig brug af progesteroncremen.
Stort set alle symptomer er væk.
Det dejligste er hedeturene, så jeg igen kan sove om natten, OG at følelsen af at skulle tisse hele tiden, også er væk.
Derudover, så synes jeg at den psykiske del, virkelig også har ændret sig. Jeg føler mig som mig selv igen, med den power jeg havde før. Havde næsten glemt. hvordan det kunne føles.
Nå ja, så må jeg så også have levet med hævede fødder, uden jeg har bemærket det, for jeg svupper i mine sko nu. Jeg var gået en størrelse op, men det troede jeg skyldtes, at jeg havde taget på.
Min “craving” er også helt væk, og uden at vide det, (da jeg ikke har nogen vægt), så tror jeg også jeg har tabt mig.
Jeg vil gå så langt at sige, at de psykiske forandringer/sårbarhed, som jo nok også ligger meget i, at jeg ikke fik sovet ordentlig i lang tid, næsten kunne have udløst en skilsmisse.
Mange af de spekulationer jeg havde omkring vores forhold, forsvandt simpelthen samtidig med, at cremen begyndte at virke.
Der var en uhensigtsmæssig grublen, uro og følelse af ængstelighed, som jeg kørte meget over på “det var min mands skyld”.
Måske skulle man give Novo Nordisk et opkald og lave et samarbejde omkring at producere en dansk creme 🙂
Mvh, Trine, 20/12-23, en måned efter ”Hormonsamtalen”.
Sarahs vægttab: 45 kilo på et år!
Kære Anne. Synes bare de siger så meget de to billeder. Jeg er gået fra at være tilbageholdende, og ked af mig selv, til at danse i guldkjolen – der er sket meget – og ikke kun på vægten 
Sarah, 25 år, Januar 2019. Efter et år på et firmabetalt medarbejderforløb.
Hormonsamtale ændrede mit liv..
Kære Anne
Jeg har efter bedste evne, forsøgt at skrive lidt om min oplevelse hos dig..3 linjer er simpelthen for lidt, så håber det er ok det blev lidt længere 
Har bare så meget at sige om det her 
“Jeg kontaktede Anne i juni 23, fordi jeg var kørt i sænk i perimenopausen. Jeg havde meget mørke tanker, græd hver dag og selvmedicinerede mig med store mængder sukker og mad hver dag. Jeg bookede en hormonsamtale, og bestilte progesteron.
Den hormonsamtale ændrede mit liv! Jeg besluttede at tage en kold tyrker og samme dag stoppede jeg med at indtage sukker. Til gengæld måtte jeg spise ubegrænset af “Annes mad” 
Jeg har brugt maden som selvmedicinering siden jeg var 9 år (er 46 nu) og har været til utallige diætister, terapeuter osv. Intet har virket! Så hvorfor virker Anne? Jo for mit vedkommende tror jeg, at det var fordi hun satte mig på progesteron, og samtidig gjorde mig opmærksom på hvor meget, det vi indtager, betyder.
Derfor var beslutningen om at stoppe med at mishandle mig selv med mad, heller ikke svær.
Kombinationen af progesteron og sund og nærende mad, gjorde at katastrofetankerne og bekymringerne stoppede…Nærmest fra 1. dag.
Mine skuldre faldt ned, min konstante hjertebanken forsvandt og mine organer jublede over al den vidunderlige mad, jeg spiste.
Jeg kniber stadig mig selv i armen; for tro mig, jeg har prøvet ALT før.
Og så er Anne bare så skøn og nem at tale med. Hun skubber til en på en kærlig måde og man føler sig virkelig set og hørt.
Det er svært at gøre dette kortfattet, for jeg er SÅ rørt og taknemmelig over at jeg fandt Anne og progesteron!
Det virker. Og det virker HURTIGT! Jeg anbefaler Anne til alle! “
Kærligst Signe.
Signe, 46 år, 20/8-23 efter Hormonsamtalen, Grundpakken og en opfølgende samtale.
Hormoner fik gnist og humør tilbage
jeg er simpelthen så GLAD og lettet, havde ikke turde håbe på den effekt progesteron gel’en og ovestin cremen har på mig.
Jeg er blevet hevet op af hængedynget og fået min gnist tilbage, det er jo helt vildt.
For mig har de mentale belastninger i OA helt klart været de værste. Kan stadig opleve en enkelt dag med tristhed, udmattelsesfølelse, ulvesult og tågehjerne, men det er enkelte episoder, så det er jo småting.
Da vi talte sammen sagde jeg, jeg var bange for at give mig selv type 2 diabetes, for jeg var så træt, energiforladt, trøstespiste chokolade og chips, ingen lyst til bevægelse og komme ud i naturen med min mand og vores hunde, som jeg altid har elsket, det kommer ikke til at ske.
Jeg har lyst til igen at komme ud og trave i alt slags vejr, dyrke motion og har overskud til at spise meget sundere, og den gode æblecider eddike er jo et vidundermiddel, som har snuppet sukkertrangen.
Update fra Sarah 2,5 år sit vægtforløb:
Hej Anne
Tak for din fødselsdagshilsen.
Jamen det handler jo egentligt om at blive ved med at spise, som man gjorde under vægttabet, men med måde 😅
Så en kage, øl osv i ny og næ er der plads til. Det synes jeg er nemmest i hvert fald. Så hvis jeg “falder i” og spiser usundt i en periode, så gå tilbage til hvad man har lært og gøre det igen.
Men jeg gør det 100% for mit velvære. Jeg får det bedre af at spise sundt, både fysisk men også mentalt.
Jeg synes aldrig rigtig at jeg tænker over min nye livsstil.
Jeg siger aldrig nej til noget (altså med mindre at jeg ikke vil have det 😅).
Så til sociale ting gælder der ingen regler, men derhjemme kører jeg Anne-style hver dag😁
Men jeg kan bare heller ikke spise de samme mængder mere.
Igår til min fødselsdag stod jeg for frugt, grønt og pålæg – og min mor havde morgenbrød med.
Jeg spiste en bolle og en masse af frugten og grønten. Og en halv burger med pommes på Roskilde. Og så i pølseboden 2 pølser uden brød til fodboldkampen 😅🤷♀️
Så overhovedet ikke sundt, men heller ikke helt amok.
Idag er jeg tilbage på skyr til morgenmad 😁 og så kører det igen 😁 Jeg vejer 64 kg nu 😁
Tak for hjælpen.
Kh, Sarah.
Sarah Husum Hansen, 4/7-21, 2½ år efter endt forløb.
Troen på at kunne holde sit vægttab fremover
Kære Anne.
Jeg fulgte dit online forløb med start i januar måned, og vil lige give dig en Update. Jeg har nu tabt 15 kg, hvilket er langt mere end jeg havde turdet håbe på.
Jeg lever så fint med dit koncept til daglig, kan rigtig godt lide alle grøntsagerne og bælgfrugterne, så maden er ikke et problem.
Jeg nærmer mig mit endelige mål som er 16 kg. Men har tænkt mig at se om det kan blive til 17 kg for at have det ene kg som buffer.
Jeg har gennem de 5 måneder for første gang oplevet en vedvarende motivation til at holde fast også og særligt oven på en dag eller weekend, hvor der både er drukket alkohol, spist brød, kage eller chokolade i for store mængder.
Det giver sådan en ro at vide, at det ikke er ødelagt af en god middag eller en aften ude. Det giver mig også troen på, at jeg vil kunne holde min vægt på lang sigt.
Så mange tak for alle de gode og brugbare råd du har givet mig og som jeg stadig har glæde af.
Du må meget gerne bruge mine ord på din hjemmeside, det er kun dejligt, hvis det kan være til inspiration for andre.
Vh Susanne.
Susanne Jacobsen, 57 år, 20/6-23, 4 måneder efter onlinekurset ”Sund uden Afsavn”
Færre smerter på 4 uger
Hej Anne 🙂
Ganske kort… Min krop og mit sind nyder at være i stald hos dig igen.
Tænker det er 3. eller 4. gang jeg har dit online forløb til rådighed.
Det gør mig godt at vide, at jeg lige kan høre dine ord, når jeg hænger for meget i bremsen.
Det er ingen hemmelighed at jeg først og fremmest har brugt dit koncept til vægttab, men denne gang har det også hjulpet så meget med mine smerter i min krop. TAK TAK TAK!
Mit meget stillesiddende arbejde, i forhold til mit tidligere arbejde i plejen, har givet mig lændesmerter i en grad jeg ikke havde forudset eller troet… De har næsten været væk de sidste 4 uger og jeg føler mig atter fri i stedet for spændt.
Jeg ved nu, at det er grøntsagerne og meget mindre sukker, der gør forskellen for mig.
Vægttabet har på nuværende tidspunkt været 2,4 kg…
Det går langsomt men det er jo kun fordi jeg ikke følger forløbet mere fast end jeg gør.
Det er ikke lykkes mig at lave en sprød blomkålspizzabånd endnu, men det smager skønt alligevel!!!
Er jeg mærkelig når jeg er blevet vild med at drikke æblecidereddike i vand, det smager jo skønt nu…
Ens smagsløg forandrer sig med tiden, og kan faktisk også trænes… EX. har jeg lært mig selv at spise oliven og nu er jeg total vild med dem.
Jeg har dig faktisk med i bilen nu, hvor jeg lytter til dig og dine ord… Jeg kører jo en del rundt i Varde kommune ud til eleverne som fuldtids oplærings SOSU- vejleder. Du kommer med til Varde by, Oksbøl, Outrup, Lunde og Nr.Nebel Du kommer omkring må man sige
Skrives ved…Mvh – Rikke.
Rikke Kostow, 47 år, onlineforløbet ”Sund uden afsavn” 16/2-23.
Livsstilsændring med en enorm forskel for resten af mit liv
Jeg har døjet med kraftig fødevareallergi gennem det meste af mit liv.
Før jeg startede på forløbet med Anne Seidelin, var der en meget stor mængde fødevarer, som jeg reagerede allergisk på. Hvis jeg indtog nogle af disse fødevarer, var det ofte med voldsomme reaktioner til følge.
Der har gennem årene været mange akutindlæggelser og jeg har måttet indtage store mængder medicin mod allergi og astma.
Efter et længere sygdomsforløb, med voldsomme allergiske reaktioner og diverse virus, sidste vinter følte jeg at der var behov for at få styrket mit immunforsvar.
Samtidig var jeg klar over at vægten var for høj og at mit liv trængte til at blive kigget på. Den yngste var flyttet hjemmefra for et års tid siden og det havde ligesom efterladt mig i et vakuum.
Jeg har tidligere set Anne Seidelin i tv-programmet, hvor hun hjælper Rane Willerslev med at tabe sig.
Jeg havde også fulgt Annes 6 ugers onlineforløb, med god effekt på vægttab, men denne gang skulle der mere til.
Jeg var dog stadig klar over at det var Anne Seidelin der skulle hjælpe mig. Hendes baggrund, som sygeplejerske, hendes tilgang til kosten og hendes omsorgsfulde coaching var lige det jeg havde brug for.
Jeg skrev med Anne om mine problemstillinger og vi blev enige om at jeg tilmeldte mig ”Den store pakkeløsning”.
Jeg kendte jo allerede til Annes tilgang til kosten fra ”Sund uden afsavn”, så jeg begyndte på kostændringen med det samme og da jeg begyndte på samtalerne med Anne, var jeg således allerede i gang med mit vægttab.
Jeg forestillede mig at vi, i samtalerne, primært skulle have fokus på min kost, min vægt og min motion, men blev dog ret hurtigt klogere.
Vi fik talt om nogle ting i min barndom og ungdom, der stadig styrede mine reaktionsmønstre og min evne til at danne relationer.
Det blev hurtigt tydeligt for mig at der måtte arbejdes på nogle ting på den front. Jeg ville ikke, som 50-årig, styres af en teenagers erfaringer og reaktionsmønstre. Det måtte have min opmærksomhed, så der kunne ske en positiv forandring.
Anne gav mig nogle øvelser i Selfcompassion og rådede mig til at dyrke Wim Hofs åndedrætsøvelser og hans kolde bade. Jeg fik nogle meditationsøvelser, der var rigtig gode. Jeg begyndte at løbetræne og dyrke yoga. Anne fik mig også i gang med at skrive dagbog. Samtidig levede jeg efter Annes kostråd og tabte mig.
Ret hurtigt begyndte jeg at få det markant bedre. Jeg følte mig mentalt stærkere og jeg fik mere energi.
Det stod ret hurtigt klart at min krop havde været på overarbejde i mange år og den var stresset og slidt.
Jeg har altid følt et enormt stort ansvar for andres trivsel både derhjemme og på arbejde, men når det kom til mig selv, var der ikke megen omsorg og kærlighed at spore.
Når min krop gav udtryk for at den var træt og trængte til hvile spiste jeg mig til kortvarig energi og pressede kroppen til at fortsætte, og jeg fandt det ekstra gear. Det var et usundt mønster, der havde sat sine tydelige spor.
Samtidig sled de mange allergiske reaktioner og det høje medicinforbrug også på kroppen. Jeg var grådlabil, træt, havde små blødninger ved menstruation, jeg havde det altid varmt og der var væskeophobninger i kroppen.
Anne forklarede mig at jeg, som følge af de mange års stres, muligvis manglede hormonet progesteron. I dag bruger jeg progesterongel og det har haft en overraskende positiv effekt på min krop.
Under samtalerne med Anne, blev jeg klogere på mig selv og hvad jeg skulle arbejde videre med.
Det blev bl.a. tydeligt for mig at fællesskaber var en gennemgående rød tråd i vores samtaler, og her sad jeg alene i et lille hus ude på landet. Huset var en god base for mig og mine børn, under deres opvækst, men var det stadig der jeg skulle bo?
Jeg valgte at holde mig nysgerrig og åben og en dag kom svaret på det, fra en ganske uventet kant. Jeg mødte en veninde, som jeg ikke havde set i et stykke tid. Hun var flyttet ind i et nybygget bofællesskab for folk der var fyldt 50 år, og hun var rigtig glad for det. Jeg tog ind og så bofællesskabet og det var lige noget for mig. Der var tænkt i bæredygtighed, fællesskab, kreativitet og motion.
I dag sidder jeg her, 16 kilo lettere og med et helt nyt livs-kapitel foran mig.
Jeg er flyttet ind i en lejlighed i bofællesskabet, jeg motionerer hver dag, dyrker mine fællesskaber, laver meditations- og åndedrætsøvelser, og lever efter Annes kostråd og hendes råd om selfcompassion.
Min allergi mærker jeg intet til og sidst jeg var til tjek på allergicenteret lå stort set alle prøverne under den værdi, der indikerer at man reagerer allergisk. Sidst jeg var ved frisøren, konstaterede hun at jeg havde færre grå hår og min hårstruktur har ændret sig.
Jeg har blødninger, som da jeg var ung, jeg har ingen væskeophobninger i kroppen, jeg har ingen hedeture, jeg har masser af energi, og jeg føler mig stærk og glad.
Uden Anne Seidelin havde jeg ikke turdet gennemgå denne store livsændring. Hun har været en fantastisk coach og kostvejleder gennem hele forløbet. Hun har gjort en enorm forskel for resten af mit liv.
Mange hilsner fra Anja Tarp
Anja Tarp, 27/7-22, efter “den store pakkeløsning” d. 18/1- 6/4 2022.
Rane Willerslevs vægttab: 8 kilo på 8 uger
Kære Anne
Jeg har fået så meget ny energi! Tak fordi du hjalp mig med at få styr på kosten og smide de 8 kilo, jeg skulle af med.
Kh, Rane
Rane Willerslev 11/2-19 (efter den sidste samtale i den store pakkeløsning)
De to første samtaler blev filmet til Ranes Museum 2, afsnit 5, fra minut 12, på DR2.
Et udbrud af rosacea i total ro
Kære Anne
Det er nu 3. gang, jeg er på Annes forløb. Ikke fordi, det ikke virker, for det gør det, men nogle gange er det bare lettere at være på et forløb, hvor man får hurtig hjælp til tvivl eller spørgsmål.
Forløbet er pakket med information og viden, som man sagtens kan gense, og dykke dybere ned i. Desuden har jeg for hver gang opdaget nye sider af mig selv… eksempelvis hader jeg noget så grusomt forandringer, og derfor har reptilen fået lov til at fylde lidt for meget de sidste par uger af forløbet. Til gengæld ved jeg nu præcis, hvor der skal tages fat og rettes op.
Jeg er i den begyndende overgangsalder, og startede på forløbet med forskellige relaterede gener, men med Annes hjælp har jeg fået styr på både hormontilskud og blodsukker, og er endt med mental og fysisk balance.
Desuden har jeg endda stort set fået et udbrud af rosacea i total ro (og ja, jeg har også tabt mig, men det var ikke det primære formål) 
Ikke brug for viljestyrke
Kære Anne
Vægten triller lige så stille den rigtige vej. Og jeg besluttet at i stedet for at have et tal-mål, så bliver jeg ved, til jeg er tilfreds, som du talte om i den første uge – for hvorfor ikke?
Af positive ting kommer her lidt udpluk (fordi jeg jo bare synes det hele er positivt).
– jeg har endnu ikke oplevet den fase, hvor det handler om min viljestyrke, og jeg tror det handler om, at jeg spiser til jeg er mæt. At jeg er mæt på en rar måde, og at det er mad, jeg virkelig godt kan lide.
– jeg crasher slet ikke på samme måde i løbet af dagen.
– jeg kan mærke når jeg er træt, og så er det hvilet jeg søger frem for noget kvik-mig-op at putte i munden.
– jeg ser på mig selv med kærlige og glade øjne.
– jeg er meget bevidst om, det første du fortalte, at jeg har gået rundt og været sulten i årevis, fordi min krop aldrig vidste om det var hungersnød (skrap diet) eller overflod (total all-in). Så jeg kan mærke min krop nu.
– jeg havde aldrig troet at jeg kunne drikke kaffe sort – nu er det blevet en vane.
Tusind tak for dine altid opmuntrende ord. Du må bruge alt det du har lyst til på din hjemmeside. Jeg er bare glad, fordi jeg har fundet en vej at gå, der gør mig glad, frem for at føles som en straf 
Rigtig god weekend, og tak
Hilsen Ditte
Ditte Z, 37 år og to børn, ”Sund uden afsavn” 6/11-22.
18 kilos vægttab før stort cykelløb
Anbefaling: “Anneseidelin.dk v. Anne Seidelin er min partner til et liv med stort velvære!
Efter et cykelstyrt i nov. 2021, som medførte brækket kraveben, vægtforøgelse og generelt dårligere helbred med forhøjet kolesterol og blodtryk, var det tid til at tage skeen i den anden hånd og gøre noget aktivt mod et sundere liv.
Samtidig ville jeg gerne blive bedre til at performe i cykelløb.
Efter at have samarbejdet med Anne i 5 mdr. havde jeg tabt 18 kg, og adskillige cm i livvidde – og jeg fik et bedre liv:
Jeg fik styr på mine sukkercravings – Anne gav viden om, hvad sukker gør. og hvordan man overvinder sin afhængighed.
Jeg begyndte at spise rigtigt if. til blodsukkerniveau – Anne gav mig viden om stabilt bloksukkerniveau, og jeg fik gode opskrifter og en kostplan, der fungerede for mig.
Dette bevirkede, at mit energiniveauet steg.
Jeg sov bedre.
Kiloene raslede af.
Blodtrykket er perfekt.
Min krops restitutionsevne efter hårde cykelløb og træning, på op til 14 timer i ugen, blev klart forbedret, og samtidig har jeg skabt de bedste resultater nogensinde på cyklen med podieplaceringer.
Annes stil og opsætning er ligetil, klar og kontant og samtidig omsorgsfuld og respektfuld – jeg medgiver Anne mine bedste anbefalinger, og vi fortsætter samarbejdet i en lavere mødekadence…”
Jesper Larsen, UPOL, anbefaling på Linkedin 3/10-22
Jeg vil leve sådan her resten af livet - det er blevet “mit”
Kære Anne.
Tak for dig 
… du er en virkelig god og sympatisk formidler og du har taget højde for alle de aspekter der er involveret når man som overvægtig går igang med at gøre en ende på sin egen lidelse … du er tilmed smuk og ser helt igennem vidunderlig ud og har en meget behagelig stemme, så det er en fryd at se dine videoer 
og tak mor på 87 år, der gav mig forløbet i fødselsdagsgave 
Jeg har nu “kun” 25 kg. I restordre – så jeg starter bare forfra med uge 1-6 lige så mange gange der skal til, indtil jeg er i mål 
… jeg kører “hard core” fase 1 til jeg er i mål … og fortsætter resten af livet med at spise mig glad og sund og let i krop og sind.
De bedste hilsner
Starthjælp til 40 kilos vægttab
“Jeg er pissestolt over mig selv, og jeg blærer mig uforskammet over på 14 måneder at have tabt 40 kilo. Tak til Anne for skubbet i den rigtige retning.”
Mads Büchert Eskildsen, Facebook-opdatering 29/3-19 (han startede med “den store pakkeløsning” og klarede resten på egen hånd)
Realistiske livsstilsændringer, der virker:
Kære Anne
Selvom kurset er slut for mig, har jeg flere gange tænkt på at sende dig en update, men så gik der lige ferie og hedebølge i den 🙂
Mit fokus for kurset var:
Lavere kolesteroltal: (tjek, ny blodprøve viste en forbedring til kun let forhøjet, ikke behandlingskrævende). Mine forhøjede LDH værdier var faktisk en overraskelse, da min helbredsprofil ellers ligger i normalområdet og endda over på nogle parametre. Jeg vil helt sikkert få målt værdien igen, når jeg ser endnu mere effekt af træning og balancemad.
Mere stabil energi: (Tjek, har netop været 11 dage i Island, en fysisk aktiv og krævende ferie, formen og blodsukkeret holdt til det hele). Har desuden meldt mig til Loop træning, som jeg fungerer rigtig godt med, og jeg har fin energi og motivation til 1-2 gange pr. uge oveni øvrige aktiviteter.
Mindre livvidde: (Tjek, der er røget 3 cm til 91 cm, der vil ryge flere, når hverdagsrytmen starter igen, og mit mål er fortsat under 88 cm).
Normal D-vitamin værdi: Tjek, seneste blodprøve viste normale værdier.
Loop laver et gratis sundhedstjek, som viste en metabolisk alder på 38 år!!, god muskelmasse, fedtprocent og kondition. Mavefedt må gerne være lavere (oh, æbleform) men er ikke kritisk. Vægt 77,6 kg fordelt på 180 cm (sagde pasfoto-måleren).
Jeg kommer fremover til at tage D-vitamin året rundt, som du anbefalede, jeg skal helst have et humørbarometer, der ligger væsentligt højere end sidste vinter!
Tak for et godt og gedigent selvhjælpsforløb!
Ønsker dig en skøn og sval sommer!
Brug og pluk endelig løs af min case, tal og selvfølgelig min tak for forløbet. D-vitamin mangel er i hvert fald ikke til at spøge med. Sammen med udfordrende livsændringer, overgangsalder og forhøjet stress respons blev det virkelig en tung cocktail..
Det positive er helt sikkert, at der er meget man selv kan gøre for at genvinde vitalitet og styrke gennem realistiske justeringer midt i en fyldt hverdag. Uden en fuld Ph. D i kost og fysiologi 🙂
Endnu engang tak, og så vil jeg ellers gå ud i verden og nyde min blærede bodyage 🙂
Kærlig hilsen
Tine
Tine M. F. 53 år (nu 38 år), 21/7-22, efter onlineforløbet “Sund uden afsavn”
Fedtprocent fra 38 til 25 på 6 uger
Kære Anne.
Jeg vil sætte ord på min oplevelse af mit forløb.
Først og fremmest godt jeg tog initiativ, og tilmeldte mig din vejledning. Det var rigtig godt, du blev ved med at sende mig motiverende hilsener over en længere periode. Det har været en venlig gestus til min krop på 52 år. Jeg har tabt 5 kg. og fedtprocent faldt fra 38 til 25. Vildt fedt!!!
Jeg fortsætter med at tabe mig 1/2 kg i ugen, uden afsavn og med et jævnt og stabilt blodsukker.
Jeg har fået en pænere hud, og slankere krop, færre ledsmerter, bedre nattesøvn, mere energi, Jeg har arbejdet med de mentale øvelser, luget ud i fastgroede vaner og overbevisninger og lugten af sur ged er forsvundet – overgangsalderen kan give nye indsigter! Jeg er blevet opmærksom på at nedsætte tempoet dvs. tygge maden langsomt – fokus og koncentration og nyde måltidet.
Jeg har profiteret af hele din vejledning og helhedssyn. Jeg har hver uge set frem til at høre om ugens fokuspunkt.
Jeg har grinet og smilet undervejs, og er helt vild med dine metaforer og ord som isvinter og paradisiske tilstande. Jeg har tegnet en reptilven og har talt kærligt til ham, når han larmer i ny og næ. Min familie ved også nu hvem du er og spiser maden med nydelse og min travle ægtemand har taget maden og nattesøvn kl. 22 til sig – Det sene program Deadline ses tidlig næste morgen. Der er bare alt at glæde sig over.
Jeg har i sidste uge været til samtale med en narkoselæge som vendte tommelfingeren opad, da jeg fortalte om mit vægttab og plan om 1/2 vægttab om ugen frem til operation. Forårshilsner fra Helle Dinsen .
Helle Dinsen 52 år, 19/4-22, efter ”Sund uden Afsavn” onlineforløbet
Jeg har fundet, den kostform min krop kan lide!
Kære Anne
Her på den dejligste solskinsdag på Bornholm synes jeg lige, du skal have en kærlig hilsen fra mig.
Det er nu ca. et år siden jeg tog tilløb til at ændre kostvaner. Godt hjulpet på vej af dine indkøbsvejledninger og din kogebog har jeg tabt 13 kg. De røg i løbet af ca. 9 måneder og vægten fastholdes!
Jeg har simpelthen fundet den kostform som min krop kan lide! Pasta, ris, kartofler og hvidt brød er skiftet ud med masser af dejlige grøntsager.
Hverken min mand og jeg har på intet tidspunkt savnet ris, pasta og kartofler! Snittet spidskål smager skønt under div, gryderetter og sammen med en lækker grøntsagslasagne! Også min mand er virkelig glad for vores “nye” kost og sammen er vi gode til at finde på gode nye retter.
Som tiden er gået er der lejlighedsvis også blevet plads til en lækker morgenbolle med smør og syltetøj. Der er også indimellem plads til et stykke chokolade, lidt flæskesvær og en kage.
Men eftermiddags”kagen” til kaffen består oftest af dine muffins og daddelkugler.
Og sukkertrangen….Ja, den forsvandt efter få uger. Så nu kan vi godt have gode sager liggende i skuffen, uden jeg absolut ikke kan leve uden at de skal spises.
Det er så dejligt at gå på indkøb og gå forbi “ alt det søde” uden absolut at skal have noget af det med hjem.
Så mange taknemmelige tanker til dig……. Fra en 70 årig, der faktisk synes, jeg ser helt godt ud nu!
Du må gerne bruge “mine ord”. Jeg vil i den grad gerne støtte andre i, at kostomlægning lønner sig!
Jeg er sikker på, at denne gang holdet jeg vægttabet!
Og tænk at jeg skulle blive 69 år, før jeg fandt en kostform, min krop virkelig kan lide!
Forsat held i arbejdet med at hjælpe fok til en ændret og bedre livsstil.
Kærlig hilsen
Grete
Grete Schou Frederiksen, 31/3-22, 13 måneder efter “Grundpakken”.
Det lange seje træk - i eget tempo..
Kære Anne
Jeg skriver lige til dig med en status på mine seneste 6 uger med dit forløb.
Jeg arbejder i mit eget tempo og har haft brug for at dvæle især ved modulet omkring ro og søvn i et par uger, før jeg fortsatte.
Det er stadig et udviklingspunkt for mig at arbejde på at få tilstrækkelig søvn af god kvalitet. Men nøj, hvor er det svært at passe de sengetider…😊
Min egentlige hensigt med denne mail er blot at gøre status over resultater og processen, som jeg har tænkt mig at fortsætte med også efter i dag.
Det har været hjælpsomt for mig at følge dit forløb på flere måder. Jeg oplever at have fået tilbudt et stort fad med faktuel viden om sundhed/kost, inspiration til nye opskrifter, øvelser/opgaver, cases mm, som jeg har kunnet tage fra i mit eget tempo efter behov.
Jeg glæder mig til at genbesøge modulerne resten af året, når jeg får brug for ekstra støtte til at holde fast i de nye gode vaner eller min Regnorm (reptilen) får for meget magt.
Resultater: 5,3 kg vægttab – 5 cm mindre om navlen.
Jeg er mega tilfreds med vægten, men er utålmodig med mavefedtet… Jeg har stadig 18 cm ned til mit optimale navlemål og tænker om det på nogen måde vil være realistisk at opnå?
Men så tænker jeg på, at jeg jo er 50 år, og så er jeg faktisk godt tilfreds, og alt er godt! Her er ingen hurtig løsning, men kun det lange seje træk. Jeg er så KLAR😊
De bedste hilsner, Heidi.
Heidi, 50 år, 21/2-22, efter de 6 uger på onlineforløbet.
En fantastisk fødselsdagsgave, jeg har givet mig selv
Kære Anne 
I de første måneder af 2021 var jeg så led og ked af at være blevet så tyk (73.5 kg og kun 1,58 cm.)
Så jeg begyndte en snak med mig selv om nye kostvaner. Og besluttede at jeg IKKE skulle være så tyk, når jeg her 28.12 fylder 70.
I marts købte jeg din kogebog, brugte tid til at skifte ingredienserne i køkkenskufferne og køleskabet ud! Helt indstillet på at få has på min sukkertrang!
Væk med pasta, ris, kartofter og hvidt brød. (det hvide brød, de lækre morgenboller indtager dog morgenbordet en gang om måneden ca.)
Og ind kom skyr til morgenmad (noget som jeg ikke ligefrem elsker, men kan se fornuften i at spise.
Forbløffende så hurtigt sukkertrangen forsvandt og uden de store problemer.
Gudskelov har jeg en mand, der i den grad spiser den samme kost og holder af vores nye kostvaner lige så meget som mig selv.
Og i dag vejer jeg 12,5 kg. mindre og kan så meget bedre lide den nye udgave af mig selv.
Så det er en fantastisk fødselsdagsgave, jeg har givet mig selv.
Og for første gang nogensinde føler jeg, den kost jeg spiser nu, simpelthen bare er så god for mig og min krop.
Vi bruger mange af dine opskrifter, men er efterhånden rigtig gode til at “free style”.
Men jeg skal indrømme, da jeg begyndte kostomlægning i marts, var det første jeg lavede “treats”, dadelkugler og citronmuffins. Det var vigtig at vide, der altid var noget sødt ved hånden, og disse ting findes altid i fryser og i køleskabet!
Så trods en treat til eftermiddagskaffen stort set hver dag, er det lykkedes mig at tabe mig så meget.
Men stort set daglig motion som online træning, motionscykel, cykelture og lange dejlige traveture på dejlige Bornholm, hvor vi bor, har sikkert også indflydelse på, at jeg kan fastholde vægttabet sammen med vores nye dejlige kostvaner
Så stor tak for inspiration!
Jeg ønsker dig og dine en rigtig dejlig jul 
og et godt nytår 
Og nyd dine to portioner ris a la mande juleaften
Selv vil jeg nyde et godt glas Amarone og et glas portvin juleaften.
På min fødselsdag er der lækkert brød på morgen bordet og en sjælden gæst på aftenbordet, sushi! (for ris spiser vi jo ikke mere)
Og i øvrigt savner vi overhovedet ikke ris, pasta og kartofler!
Mange gode hilsner
Grete.
Grete Schou Frederiksen, 21/12-21, 9 måneder efter et selvstændigt forløb med grundpakken.
Resultater der holder
Godmorgen Anne
Jeg ville bare fortælle, at efter jeg er gået over i fase 2 bliver jeg ved med at tabe mig.
Jeg laver flere undtagelser med juleknas og et glas vin ekstra hist og pist, men jeg er alligevel nede på 72 kilo nu.
De nye grund-vaner jeg fik af dig, bliver der ikke ændret på, og de er åbenbart meget vigtige.
Jeg var så bange for at tage det hele på og nu så lettet over jeg kan leve godt og sjovt og føle mig godt tilpas i kroppen samtidig.
Jeg tænker tilbage på vores første møde, jeg var et helt andet sted i min opfattelse af mig selv og mit liv.
2021 har været et vendepunkt og det har alt at gøre med min sundhed.
Jeg var selv fuld af bekymring for tilbagefald. Den store nyhed er at den gode følelse er varig.
Tak fordi du hjalp mig med at finde løsningen, Anne.
Glædelig jul!
Jette Singleton, 42 år, den 3/12-21, 3½ måned efter “den store pakkeløsning”.
Snacking som en labrador
Hej Anne.
Lige en update her fra mig på falderebet af forløbet. Jeg har nu siden d. 2/9 tabt 13,1 kg og 19 cm om maven. Jeg er super glad. I starten havde jeg et kæmpe tab, og jeg tror det primært var fordi min krop var fuld af alt mulig slags ophobning. I mit gamle liv spiste jeg konstant, snacking som en labrador, ukritisk, masser af brød, som i MASSER, og en del kage på arbejde og masser af cafelatte med sirup hen over dagen i et desperat forsøg på at få noget energi fordi jeg var så træt og energiforladt konstant.
Har igennem mange år prøvet alle mulige kure, uden det har hjulpet det store, jeg er altid faldet i efter et par uger. Har så efterfølgende taget det hele på plus mere fordi jeg har trøstespist fordi jeg følte mig som en fiasko: Almindelig intelligent kvinde som ikke engang kunne finde ud af at spise efter en kur. (Nu ved jeg bedre)
Jeg har i det her forløb koncentreret mig meget om kosten (og reptilhjernen) og få styr på den og har set videoerne flere gange. Dejligt at videoerne er så oplysende med fakta og du formidler det på så fin en måde at man kan genkende sig selv i det, så det er sjovt og lærerigt uden at være fordømmende, tak for det.
Er begyndt nu at fordybe mig mere i de mentale øvelser. Det er så dejligt at der her i dit forløb er så meget at tage fat på her efterfølgende, og jeg er taknemlig for at have adgang til det et helt år., For jeg mangler stadig at tabe ca 25 kg. Men nu er det ikke helt uoverskueligt. Det har det været førhen fordi jeg ikke orkede at gå i gang med et vægttab.
Har på fornemmelsen at jeg med mine 103 kg og 121 cm om maven har stået på randen af diabetes. Men har aldrig fået målt mit blodsukker fordi jeg ikke kunne overskue hvad jeg skulle gøre hvis jeg var ved at få diabetes. Crazy.
Jeg savner på ingen måde, den måde jeg spiste og levede på før hen.. Jeg sover godt nu, har meget mere energi, vægttabet, min hud er pænere, jeg har ikke så mange smerter i mine achillessener, alt er godt.
Tusinde tak for forløbet, det har været livsændrende.
Kram Tine.
Tine, 10/10-21, efter “sund uden afsavn” onlineforløbet.
Alt mad er blevet bedre, sjovere, sundere og lækkert
Kære Anne.
Tak for min livsstilsændring.
Der kommer aldrig et godt tidspunkt, så jeg sprang bare ud i det med en fyldt kalender (det bliver jo aldrig anderledes).
Jeg har fået et fantastisk overskud til at lave sjovere og bedre mad, der er stadigvæk mange af dine opskrifter jeg ikke har lavet endnu og dem glæder jeg mig til.
tak for god vejledning og hurtig besvarelse, når jeg har haft spørgsmål.
Har tabt 9 kg pt på min nye livsstilsændring (og det stopper ikke der) samtidigt har jeg haft mit sociale liv med fest, koncerter og lækre middage. Er blevet god til at prioritere hvornår sundhed er vigtigst og hvornår jeg gir-den-gas er vigtigst og kan idag flexe mellem de to ting-og så må vægttabet bare tage lidt længere tid
Er blevet så god til at træffe sunde valg – og ikke mindst til at sige fra.
Mad smager bedre, når man er sulten, når man sætter sig til bords. Holder mig til 3 måltider dagligt. Og har altid madpakke med nu-som regel en rest fra aftenen før. Altid fordelt på grønt/protein/fedt.
Kort sagt, er ALT mht mad og madvaner blevet meget nemmere! Og alt mad er blevet bedre, sjovere, sundere og lækkert
9 kg på 6 uger
6 ugers online forløb.
De STØRSTE anbefalinger.
Laila Brinck, 22/10-21, efter de 6 uger på onlineforløbet “sund uden afsavn”
Større livslyst end for 5 uger siden. Det er pragtfuldt!!
Kære Anne,
situationsrapport fra efteråret i Munkebo, hvor de gode takter fortsætter.
Vægten i morges sagde 100,8 kilo, hvilket giver et foreløbigt vægttab på 6,9 kilo. Wooohooo – og det endda til trods for en præmenstruel lettere tung krop.
De gode vaner er efterhånden blevet hverdag, og i særdeleshed tacklingen af en træt, salt- og sukkerhungrende krop dagen efter spillejob.
Før jeg startede dette forløb, ville jeg altid drikke et par colaer og spise lidt slik, når der var spillejob i kalenderen.
Med hjælp fra dig har jeg lært, at det slet ikke er nødvendigt – og når slikskålen står lige der, foran næsen på mig, siger jeg pænt ‘Nej Tak’… og det er faktisk ikke særligt svært.
Dagen derpå ville altid være fyldt med chips eller andet med salt, bland selv slik, masser af Pepsi Max og lav energi. Nu får jeg bacon, æg og spidskål til morgenmaden og længes ikke efter den hurtige energi.
Faktisk har jeg ikke rørt Pepsi Max siden midt i uge 1!!! De flasker Max jeg havde i skabet er foræret væk, og jeg skal aldrig drikke det igen. Farvel og tak til kunstige sødemidler!
Musklerne og kroppen bliver trænet med gåture og et par ugentlige ture i den lokale svømmehal. Det er helt utroligt hyggeligt at svømme rundt med alle pensionisterne 😀
Og så får mullerne også en ordentlig omgang, når jeg flere gange om ugen slæber tons af grøntsager hjem fra Rema… haha. Det er faktisk ret vildt at man kan gumle sig igennem alt det.
En del har spurgt mig om det ikke er dyrt at være på din ‘kur’… Først svarer jeg selvfølgelig at det ikke er en kur, men en livsstilsændring fyldt med gode ting og masser af kærlighed.
Og dernæst sammenligner jeg kiloprisen på spidskål med prisen på slik, chokolade og sodavand.
Det dejlige ved dit program og opskrifterne er at det er fyldt med almindelige varer, man kan få i de fleste supermarkeder – og så gør du det ikke sværere end det er.
Det er sgu til at forholde sig til!! – og til at leve efter på laaaaang sigt.
1. milepæl om at tabe 5 kilo er nået
2. milepæl om at komme under 100 kilo er lige om hjørnet
3. milepæl om at ramme de 95 kilo tænker jeg skal nås senest medio november. Whooop whoooop 🙂
Og hvis du kan bruge dem til noget, så er her mine bedste råd:
– Hvis du skal tabe dig meget, så sæt delmål. Det er mentalt ikke til at overskue 20 kilo – men 4 kilo ad gangen er noget venligere mod sindet. Hvis du rammer 97 kilo, kan det næste delmål være at komme under 95 kilo. Opnåelige mål giver dig følelsen af overskud og succes!
– Fejr din fremgang og ros dig selv. Det er DIG der gør det, holder snuden i sporet og skaber resultatet. DU er sej!
– Vær sød ved dig selv!
– Brug Annes råd og vejledning til selvkærlig adfærd. DU er det hele værd og DU har fortjent det.
– DU KAN GODT!!
Jeg er glad, tilfreds, fuld af energi og med større livslyst end for 5 uger siden. Det er pragtfuldt!!
TAK for dig, Anne. Du gør virkelig en forskel, der er til både at se og mærke.
Jeg sender dig en hilsen, når målet er nået.
Du må gerne bringe mine ord på din side – du har mine allervarmeste anbefalinger.
Kærlig hilsen
Gitte – Nu hele 7 kilo lettere på 5 uger.
Gitte, 5/10-21, efter 5 uger på onlineforløbet “Sund uden afsavn” (Se Gittes band her: www.facebook.com/Hitsncovers)
"Det her er ikke bøvlet, bare sund fornuft.."
Hej Anne
Vil bare dele mine oplevelser med den nye livsstil, fordi det motiverer mig at referere til en. Specielt i starten.
Ugens hovedtræk:
Først og fremmest så var mit sukkerforbrug før nok større end formodet – nøj en hovedpine jeg havde de første par dage. Intet kunne slå den ned, men så forsvandt den bare.
Jeg har spist lidt sødt et par gange – røg fx i en pose katjes MEN de smagte mig ikke længere. Stoppede efter 5 stykker, hvor jeg normalt var fortsat til en tom pose. Holdt mig helt fra slikskålen hos vennerne, da vi var til hyggeaften, hvilket normalt er “umuligt”.
Det er en kæmpe sejr for mig!
OG min frygt for vægten var helt ubegrundet. Vejede 91,4 ved start og 89,7 i går trods rigelige portioner og ovennævnte sidespring 
Sliksyg og dårligt humør til trods, så kunne jeg holde mig til min aftennødplan – oliven, nødder og urtete.
Tusind tak for at introducere mig til noget, jeg faktisk kan holde og som IKKE føles som en straf.
Næste uge skal min nyerhvervede spiralizer prøves 
Føler mig virkelig også sej og ja, lettet faktisk. Har prøvet alle mulige ting gennem årene – 5:2, Vægtvogterne, Madlog, Nupo m.fl. alting har føltes som noget bøvl. Det her er ikke bøvlet, bare sund fornuft.
Ja, jeg glæder mig også vildt til at spise “pasta” med pesto og rejer i næste uge
Kærlig hilsen, Trine.
Trine, 33 år, 11/8-21, efter de første 2 uger på ”Sund uden afsavn”.
Farvel til de gamle madvaner!
Kære Anne!
Ikke så mange spørgsmål her i anden omgang. Der er stille og roligt røget et par kilo mere, og jeg mangler stadig 2 – 3 kilo.
Et er sikkert, og det er, at jeg ikke vil tilbage til min gamle madvaner! Jeg har mærket, hvor godt dine principper har gjort mig, og det er faktisk ikke svært at tilpasse de nye vaner i ‘mit gamle køkken’.
…..og nu ved jeg også, hvad jeg absolut ikke vil undvære i julen: en sildemad og en snaps og en øl.
Du ønskes en rigtig glædelig jul og tak for stor faglighed og et godt forløb.
Kærlig hilsen, Birgit.
Birgit Gade, 73 år, efter 2. runde af onlineforløbet “sund uden afsavn” 10/12-19.
Opdatering 5/7-21:
Kære Anne!
Fik lige lyst til at sende dig en hilsen for at fortælle dig, at de otte kilo jeg smed for to år siden ikke er vendt tilbage. Din vejledning var afgørende, og jeg ved også, hvordan jeg skal justere. Så du kan tro, jeg skal se “Fede Forhold” på tirsdag. Dejligt at de har valgt dig.
God sommer.
Kærlig hilsen
Birgit Gade fra Silkeborg.
Det hele fungerer som et gammelt Nokia-batteri!
Kære Anne.
Så blev det veje-dag efter 6 uger med dit online forløb.
Minus 7 kg og farvel til 6 cm om maven.
🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Det er SÅ fedt!
Jeg har desværre ikke haft tid endnu til at gå igang med modul 6, men det sker i denne kommende uge 💪 for som du har skrevet til mig, så har jeg jo et helt år!
Af dine skønne videoer, så er de to som har givet mig allermest forståelse for hvordan min krop fungerer.
- Det hele fungerer som et gammelt Nokia-batteri
- Den lille 3-årige reptil hjerne
Det har givet så meget mening i min forståelse for, hvorfor det er så mega svært!
Kæmpe knus og tak herfra
Jeg fortsætter kampen!
Mette 🤍
Mette fra København, 14/6-21, efter de 6 uger på onlineforløbet “sund uden afsavn”
Frisk, mæt og sund på 5 uger
Kære Anne
Jeg har ikke rigtig nogle spørgsmål, da du jo har coachet skide godt😊
Siden start har jeg tabt 6.3 kg og 9 cm rundt om maven. Det tænker jeg godt jeg kan være tilfreds med….selvom det godt måtte gå lidt hurtigere😉. Jeg fortsætter egentlig bare i fase 1 for evigt (måske), da det passer mig rigtig godt. Jeg føler mig frisk, mæt og sund.
Kh Sisse
Sisse D, 41 år, 8/6-21, efter 5 uger på “sund uden afsavn”
Som at få en helt ny garderobe
Kære Anne
Jeg har tabt lidt over 7 kilo – de røg på de første 10 uger. Mit taljemål er gået ned fra 94 cm til 86, sidste gang jeg målte, og jeg kan passe bukser, jeg ikke har kunnet bruge i fem-seks år. Det er simpelthen så fedt – som at få en helt ny garderobe 🙂 Det har været utroligt, hvad jeg pludselig har haft kræfter til.
Jeg har lavet mere i haven allerede, end jeg har orket de sidste fem-ti år!
Min mor på 85, som var med på sidelinjen, har tabt sig 3 kilo, selv om hun absolut ikke har kørt efter fase 1. Og det allermest overraskende – min kæreste er også blevet virkelig inspireret af at se mine fremskridt og har tabt sig 5 kilo på sin egen hjemmestrikkede måde. Så jeg er simpelthen så glad for, at jeg faldt over netop dit forløb, og har anbefalet dig til højre og venstre. TAK!!!
Endnu en gang TAK, fordi du har vist mig vejen tilbage til den krop, jeg kender og har det bedst i. Det føles virkelig som at komme hjem 💚
Mange hilsner, Kirsten.
Kirsten M, 26/5-21, efter onlineforløbet ”sund uden afsavn”.
Slut med at være sulten konstant
Kære Anne!
Jeg har kun 2 ting at sige!
1) den butternutsquash suppe er den bedste suppe jeg NOGENSINDE har smagt!
2) 48 timer efter start på fase 1, har jeg det allerede bedre og er ikke sulten konstant.
JEG ELSKER DET!!
Kh Sisse
Sisse, 6/5-21, efter første uge på onlinekurset “Sund uden afsavn”
Energien er på toppen, der er meget mere overskud end før!
Onlinekurset kan varmt anbefales.
Jeg har lige gennemgået sidste kursus med fremragende resultater. Er gået fra 64 kg til 59,3 på, energien er på toppen, der er meget mere overskud end før, som også var mit største mål.
Jeg er MEGET tilfreds, men jeg bliver ved lidt endnu med fase 1.
Tusind tak Anne for alt. Jeg troede, at jeg havde styr på min mad, slik og drikkevarer, men hold op hvor jeg tog fejl.
Onlinekurset var lige det jeg havde brug for, for at komme ud af alle de små fælder, min “reptil” lokkede mig i 😁
Indira, 46 år, 5/5-21, Hold 17 “Sund uden afsavn”
59 år og har tabt 6 kg på 6 uger, det syntes jeg er helt fantastisk!
Hej Anne
Jeg hedder Marie og er fra holdet 2/3- 2021. Jeg har længe været på din mailliste.
Det der gjorde at jeg ville deltage i et forløb var at jeg blev hjemsendt som nær kontakt, jeg havde været på arbejde og passet nogle borgere, der var testede positive med corona.
Så hvis jeg ikke havde tid nu, så fik jeg det aldrig. Jeg kunne ikke komme ud og handle, men havde dog mange sunde ting på lager.
Jeg har set dine videoer, nogle op til et par gange, og syntes du er god til at forklare tingene.
Førhen har jeg været ved at “dø af sult” sidst på eftermiddag, nu føler jeg glæde ved at være sulten, for det er der, jeg fedtforbrænder og taber mig 
Jeg er 59 år og har tabt 6 kg på 6 uger, det syntes jeg er helt fantastisk.
Der er ro på måltiderne, jeg spiser 3 måltider om dagen, jeg ved, hvad jeg skal have, har altid gode råvarer til rådighed.
Det med de kolde bade springer jeg over lige nu
Veganere bliver vi aldrig, da vi selv opretter dyr, som vi siden slagter og spiser, vi har også en stor urtehave hvor vi er selvforsynende det halve år, vi spiser også rigtig meget fisk, så jeg håber med den viden i bagagen, at jeg fremover kan forsætte med den gode livsstil.
Det har været en fornøjelse.
Af hjertet tak.
Venlig hilsen, Marie.
Marie Andersen, 11/4-21, efter de 6 uger på “sund uden afsavn”.
Vægttab og mere energi - 67 år
Kære Anne!
Allerførst vil jeg takke dig for en (indtil videre 🤩) fremragende vejledning i at starte en sund livsændring op! Jeg har kæmpet med 15 – 20 overflødige kg i en del år efterhånden (jeg er 67) og har oplevet et liv med elevatorvægt. I mine yngre dage var jeg altid slank og kunne nemt smide et par kg, men det er jo sådan det er!
Jeg startede med at skære ned på sukker og fedt for nogle uger siden – kom med på dit nyhedsbrev – og blev begejstret for dine opskrifter! Jeg tabte 3 kg uden besvær ( og uden at øge den fysiske aktivitet ) Så nu har jeg investeret i online kursus, og er begejstret! Har i alt tabt 5 1/2 kg og svunden 2 cm over navlen )+ stigende energi i hverdagen!Jeg har egentlig ikke så mange spørgsmål – synes dine videoer er letforståelige!
Det eneste sted, hvor jeg er i tvivl er, når jeg skal øse op på min tallerken (“det kan da ikke passe at jeg må spise så meget).
Jeg har helt holdt mig fra stivelse og sukker siden kursus opstart, og det er ikke noget problem for mig! (Ok-5 kakaokugler fredag aften).
Det var egentlig bare det!
Jeg er glad og fortrøstningsfuld
Mange kærlige hilsner fra Inge.
Inge Grell, 67 år, 17/3-21, efter de første 2 uger på “sund uden afsavn” onlineforløbet.
Kolesteroltal fra 7,1 til 5,3 på 4 uger
Kære Anne.
Mit kolesteroltal er på 4 uger faldet fra total 7,1 til 5,3, og LDL er faldet fra 4,7 til 3,1 (incl. 10 mg. Atorvastatin).
Jeg er bare så glad.
I 2,5 år har jeg kæmpet fordi jeg ville bruge kosten til at sænke mit kolesterol, uden at det lykkedes. Men nu, hvor jeg har tilmeldt mig dit pakkeforløb, og med dine kostanvisninger, ser det ud til at lykkes.
Jeg er fan 
Sadie, snart 60 år, 25/2-21, efter de første 2 samtaler i “den store pakkeløsning”.
Fri for sukkercravings
Hej Anne,
Tak for et virkeligt godt, konkret og brugbart koncept.
Jeg har været med fra side linjen med dine opskrifter siden august 2020 og er vild med dine principper, der er lette at adoptere ind i hverdagen.
Jeg havde lyst til mere, og derfor meldte jeg mig til dette onlineforløb.
Jeg har hele tiden fulgt Fase 2, og kan se rolige resultater både på navlemål og vægt.
Hverdagene er lettest for mig at holde kostprincipperne, men i weekenderne vil min reptil gerne fodres med ekstra treats. Det er klart her jeg kan sætte lidt mere energi af. Men sjovt, at jeg allerede mandag aften kan mærke, at jeg er på rette spor igen.
Jeg er meget overrasket over, at jeg er blevet fri – eller næsten – fra cravings efter sukker. Det har jeg ikke prøvet før.
Mvh Mette.
Mette Sørensen, 9/2-21, efter 4. uge på onlineforløbet “sund uden afsavn”
Et nyt liv! Og ingen hovedpine længere..
Hej Anne
Jeg er dig uendelig stor tak skyldig, for at have fået alt det her på benene med coaching, opskrifter og det hele.
Ja, det er femte uge nu, men jeg føler ikke at noget er uretfærdigt, eller at jeg vil tilbage til min gamle livsstil. Tværtimod! Jeg er mere oplagt nu, glad og overskuer flere ting.
Jeg er så vild med det her, at jeg selv er begyndt at lave nye opskrifter. Det har været så dejligt at have dine at starte ud med så man ikke var i tvivl om at det var de rigtige ting og mængder man fik hver dag.
Jeg har tabt endnu et halvt kilo og er endelig begyndt at kunne mærke det på mit tøj. Fantastisk!
Fortsætter gladeligt uden slinger i valsen.
Det her har givet mig et nyt liv. Tusind tak!
Kh, Pia.
Pia R, 48 år, 2/12-20, efter de første 4 uger på onlinekurset ”sund uden afsavn”
Tilføjelse 9/12: Fem uger er gået nu og fem kilo er også gået (pist væk, forsvundet). Alt er gået over al forventning, så jeg fortsætter på denne måde fremover.
Jeg har ikke haft hovedpine i fem uger nu, og jeg nyder hver dag at “mærke efter” og kunne konstatere at jeg stadig ingen hovedpine har.
Heidi "glemte" at fokusere på sin vægt og sin størrelse - selv ude i offentligheden!
Hej Anne
Her går det godt!!! Hoppede på vægten igen i mandags og jeg er svundet 2,8 kg og 6 cm om livet 🙂 I min alder (næsten 50) er det vist RET fint og jeg er meget tilfreds med de resultater.
Hvad jeg er endnu mere glad for er, at jeg kan mærke humøret stige og der har endda været et par gange i denne uge hvor jeg helt “glemte” at fokusere på min vægt og min størrelse, selv ude i offentligheden! Det er ellers en konstant byrde, som dræner mig rigtig meget. Så det giver en fantastisk lykkefølelse og lettelse – det kan næsten ikke beskrives.
Jeg kører endnu ikke 100 % efter dine opskrifter, men jeg bliver ved med at lytte til dine videoer og læse i dit materiale, så principperne begynder lige så stille at bide sig fast. Det betyder også at jeg har fået lidt frirum til at kunne åbne køleskabet og se hvad der er og derudfra sammensætte et godt måltid. Jeg har jo efterhånden fået mange nye gode ting i mine køkkenskabe, så det er ret spændende.
Ugens emne søvn, er noget som jeg virkelig har haft store problemer med. Jeg vil denne uge prøve at komme i seng kl. 22 som du anbefaler. Jeg kan godt se hvor stor skade det gør på kroppen, og jeg tror det er en af de afgørende faktorer til, at jeg er kørt helt ud på et sidespor. Så jeg er meget spændt på om det lykkedes mig at få rettet op på det og begynde at få en god nattesøvn HVER nat 🙂
Glæder mig allerede til næste uges mail fra dig – det er altid god og lærerig læsning 🙂
Rigtig god dag.
Kærlig hilsen, Heidi.
Heidi Foged, 49 år, mor til 2, 3/9-20 efter de to første uger på onlineforløbet “sund uden afsavn”.
Et imponerende forløb!
"Jeg har sgu fået nok af at være en 80-årig i en 37-årig krop!!"
Kære Anne,
Tak for din uge nr. 3-mail. Ugerne flyver afsted, og sikke en rejse allerede!
Første uge var – ganske som du beskrev – én vaskeægte FEST! Alt var nemt, jeg var lynhurtig, fuldstændig ustyrlig: lavede mad, ordnede vasketøj, fik ordnet de løse ender rundt omkring – og der var næsten ingen grænser for min formåen! Uge 2 var herre-nedtur! Jeg var virkelig nedtrykt, og der røg lige nogle ekstra Anne-treats i munden!
Jeg kan se, at det oftest er i sociale sammenhænge, at det går skævt for mig. Vi har haft fødselsdage i familien med kager, slik, vin, morgenbrød og kagemand – og der har jeg saftsuseme svært ved at stoppe igen. I en stund ryger jeg tilbage i det trælse mønster med at fylde i skrutten, indtil jeg kan mærke, at jeg er helt og aldeles propfuld – masser af kage, slik og sukker. Og bagefter ærgrer jeg mig SÅ meget, for jeg kan straks mærke, at det aldeles ikke gør noget godt for mig. Jeg har en mistanke om, at det kan være hormon-betinget. Jeg har spiral og har af den grund ingen blødninger, så det er lidt svært at finde ud af, hvor jeg er i min cyklus – men det er som om, at der månedligt er en-to dage, hvor jeg er som en junkie, der bare MÅ have et ordentligt skud sukker. Er det noget, du har hørt før? (red. JA!)
I det store hele synes jeg faktisk, at det går over alt forventning. Jeg glæder mig hver dag over, at jeg er i stand til at passe og pleje min sundhed og byde min krop og mit sind de allerbedste “arbejdsvilkår” – og ovenikøbet SÅ nemt. Jeg tager det hele i mit eget tempo, og implementerer de gode vaner efterhånden.
Mine primære formål med at hoppe med på kurset er at få hjælp til at etablere nogle gode sunde spisevaner, der forhåbentlig har en masse positive sidegevinster. Jeg har et fem år gammelt piskesmæld (og en masse trælse følgevirkninger), der nu skal have kamp til stregen (jeg har sgu fået nok af at være en 80-årig i en 37-årig krop!!) Min skade skal ikke længere være min undskyldning for ikke at “magte” at være god ved mig selv. Og det kræver, at jeg giver min krop de bedst mulige arbejdsredskaber. Og så må der gerne ryge 5 kg. i samme omgang;-)
Tak for alle dine dejlige videoer Anne – det giver mig begejstring, vilje, styrke og energi til at fortsætte! Og så er jeg tosset med, at du taler rent ud af posen – ikke så meget pis, kompromiser og pakken ind. Du er mit ugentlig boost, og pludselig blev tirsdag en meget bedre dag:-)
I øvrigt oplever jeg, at alting er begyndt at blive mere intenst i smagen. Jeg er ikke selv ryger, men jeg forestiller mig, at det må være lidt i stil med det, rygere oplever, når de holder op med at ryge og pludselig får smagssansen igen. Det kan også være, at det for mit vedkommende handler om fokusskiftet fra at få store mængder af sukker konstant til pludselig at mærke efter, hvad jeg reelt gerne (og i hvilke mængder) vil fylde min krop med. Det er SÅ fedt! Og ikke mindst når jeg får oplevelsen, at det ALTID er den første mundfuld af “sukker-mad”, der smager allerbedst. De efterfølgende mundfulde giver mindre og mindre tilfredsstillelse. Jeg venter gerne på smagen af den “den første mundfuld”.
Rigtig god weekend til dig, Anne.
Kh, Heidi.
Heidi S, 37 år, 23/9-20, efter de to første uger på onlineforløbet ”sund uden afsavn”.
Anette fik sin menstruation og energi tilbage
Hej Anne
Så blev det den 6. uge – hold op hvor er tiden gået hurtigt. Det har været et ret vildt forløb. Og jeg har haft en par aha-oplevelser. Takket være kosten og arbejdsarkene.
Jeg købte forløbet dagen før start – efter at have luret på det i flere måneder (år?!)
Jeg orkede egentlig ikke, men købte det, da du sagde eller skrev et sted, at man kunne gøre det i eget tempo og havde et år til det.
Det handler bare om at komme i gang.
Jeg var nået et punkt og en vægt, hvor jeg ikke orkede mere. OG jeg vidste, at jeg skulle have noget hjælp for at nå i mål. Mit mål var dog et andet, end det er i dag…
Dengang (for kun 5 uger siden!) var mit mål at tabe mig – jeg var træt af min krop, og at jeg ikke kunne passe mit tøj. At jeg altid blev ked af det, når jeg så mig selv i spejlet.
I dag er mit mål – takket være coaching øvelser – at blive bedre til at være sød ved mig selv.
Selvomsorg er blevet mit mantra. Det er ikke så meget vægten, som betyder noget for mig.
Og selvom det holdt hårdt, så fik jeg stoppet med at veje mig selv hver morgen.
En ”vane” jeg har haft i mere end 30 år!! Og hvor dagens tal på vægten enten gjorde mig glad eller trist.
I dag vejer jeg mig en gang om ugen, om onsdagen hvor jeg også tager mine mål.
Resultaterne indtil nu er, at jeg har tabt 2 kilo – normalt ville det gøre mig ked af det, men nu ved jeg jo, at jeg som 45-årig har et andet system😊
Desuden er jeg blevet 5 cm mindre om taljen og navlen samt 2 cm mindre om hofterne.
Jeg har fået mit ansigtstræk tilbage – dvs. jeg er ikke så hævet at se på.
Jeg har fået min menstruation tilbage (yeah, jeg var ellers begyndt at tro, at overgangsalderen havde ramt mig med et brag)
Jeg har fået overskuddet tilbage.
Når jeg sørger for at spise ordentligt, sove nok timer og drage omsorg om mig selv, så er jeg også en bedre mor og kæreste.
De få gange jeg har spist brød, har jeg fået det rigtig skidt. Nærmest tømmermændsagtigt i kroppen dagen efter.
Jeg sørger for at bruge min frokostpause på at spise og nyde maden – i stedet for at ordne en masse praktiske ting.
Det har hjulpet på maveproblemerne og eftermiddagstrætheden.
Jeg ser frem til at fortsætte med kosten og de mange øvelser. Og for første gang i meget lang tid tror jeg faktisk på, at jeg nok skal nå i mål – selvom mit mål er et andet nu.
Det er ikke længere bare at veje et bestemt tal – men at blive stærk og sund og ikke mindst glad for mit spejlbilledet og mit liv.
Som du vist siger undervejs: Det skal føles godt at være dig.
Det fede ved det her forløb er, at jeg ved, at jeg bliver en bedre mor og et bedre forbillede for mine børn.
Især for mine to døtre, hvor den ældste på 10 år allerede har prøvet at stå foran spejlet og være ked af sine ”fede” lår. Hun er ikke tyk, bare sportstrænet.
Og jeg føler mig nu rustet til at give hende nogle gode sunde vaner og et bedre forhold sin krop, end jeg selv har fået med mig hjemmefra.
I arbejdet med øvelserne er jeg blevet bevidst om, hvor meget mit forhold til mad og min krop stammer fra min barndom og forholdet til min mor.
Mad blev ofte brugt enten som belønning eller straf. Og det er sgu forkert.
Jeg vil ikke længere bruge treats til at dulme mine følelser, når jeg er stresset eller ked af det.
Jeg ved nu, hvordan jeg skal tale med min lille reptil – tak for det billede. NU ved jeg, hvorfor jeg før har haft så svært ved at lægge den Ritter Sport fra mig!
5-4-3-2-1 har hjulpet mig vildt meget, og nu prøver jeg at lære min datter, at hun ikke skal trykke på den snooze knap.
Ja, det er vildt. Havde jeg vidst, hvor meget det ville ændre mit liv, var jeg begyndt for længe siden! Og jeg forstår pludselig, hvorfor jeg har haft det så dårligt med min krop og været så ked af det i så mange år. I de år har jeg nemlig levet af brød, havregryn, kartofler og pasta og meget få grøntsager. Og fået for lidt søvn og for meget sukker.
Tusind tak for et fantastisk forløb😊
Mange kærlige hilsner
Anette Larsen, 45 år og mor til 3, den 5/8-20 efter 5 uger på onlineforløbet “sund uden afsavn”.
Endelig rasler kiloene af!!
Kære Anne
Jeg er SÅ lykkelig.. det virker
Førhen kunne jeg kaste op af misundelse, når nogen skrev:” kiloene rasler af”… men nu forstår jeg, hvad de mener. Jeg har kæmpet SÅ længe i SÅ mange år(tier).
Nu har jeg et liv med velsmagende mad, mæthed og en glæde i mit krop. Jeg tror på succes denne gang.
Det var som om, at det med at stoppe med at faste til kl 12, og i stedet starte på at spise morgenmad fik gang i noget
Har tabt 5 kilo siden uge 1 jeg holder øje på min vægt, som kan registere fedt og muskler… og det er fedt som går nedad
Og jeg har tabt 5 cm ved navlen…
De Aller Aller bedste hilsner, Jeanette.
Jeanette, 15/7-20, efter de første 2 uger på onlineforløbet “sund uden afsavn”.
En chokeret læge - styr på type 2 og kolesteroltal
Kære Anne
Tak for interessen for vores videre udvikling.
Hanne har tabt 15 kg på et halvt år. De første 5 på et andet forløb, og de seneste 10 på Anne-måden, og kurven følger stadig næsten en ret linie med 0,5-1 kg pr uge og endda, hvor der har være inkluderet 1-2 måltider UDEN for bogen og en bakke jordbær i ny og næ=;-)
Hannes tal for en måned siden fortalte, at hun ikke længere havde forhøjet kolesteroltal og diabetes 2. Det samtidig med at Hanne havde ”fået lov til” at udskifte statiner med gærris produkter.
Lægen var chokeret over tallene og troede ikke rigtig på dem, de skal om et par måneder overveje at ændre medicinering=;-)
Vores fælles Anne projekt har gjort mig normalvægtig med et vægttab på 9 kg og 7 cm livvidde.
Vi er IKKE de værste ambassadører du har.
… og nyd nu NUet…
Niels.
Niels og Hanne, 14/7-20, 4 måneder efter onlinekurset “sund uden afsavn”.
En sund livsstil der faktisk kan fastholdes
Mine “bibler”, opskrifter fra @anneseidelin.dk lavet da jeg startede op på forløb hos Anne. 1 hjem til og 1 til sommerhuset.
Og de er altså stadig i brug og giver mig stor inspiration til også selv at udvikle opskrifter ud fra disse principper.
Det bedste jeg har gjort for mig selv i mange år, at have taget et forløb hos Anne, at spise efter hendes principper.
Min krop har det bedre end den har haft i flere år, min vægt går ned, mine mavesmerter væk og jeg kunne blive ved 👍
“Biblerne” bliver i mit liv og lige så Anne og min nye livsstil. 😁
Tak, @anneseidelin.dk Du er en stjerne 🌟✨
Mia, 11/7-20, ca. 2 år efter start på livsstilsændring: https://www.instagram.com/ladykulmsee/
Louise fandt magien i sin krop
Anne – for pokker
Tænk at jeg har fundet frem til magien i min krop.
Det giver SÅ meget mening, og jeg er ramt af en form for honeymoon-feeling her den første uge, for jeg har mærket store forandringer. Men honeymoon varer ikke ved……. så jeg er klar på et langt ægteskab med dine principper.
Jeg startede på 67,5 kg og 85 cm ved navlen. Jeg startede en uge inden den officielle start med at skippe mælk og sukker, og der røg 0,5 kg inden vi officielt startede.
Nu siger vægten 64,6 kg og 82 cm.
Altså 2,9 kg tabt og 3 cm.
Det skal fejres, og det bliver med en sejrsdans I køkkenet og mørk chokolade på fredag.
En anden ting der føltes helt fantastisk….
Jeg har de sidste år afprøvet mange retninger inden for vægttab, og følger et utal af sider på Facebook, Instagram mv.
Tænker, at jeg er blevet så forvirret, og har plukket så forskellige steder, at intet har virket 100%.
Nu er der ryddet ud, stellet og afmeldt, så jeg er 100% i “Anne Seidelins hænder”.
Sikken en ro det gav. Det kan kan anbefales!
Tak for en dejlig uge!
Med venlig hilsen, Louise.
Louise, 8/7-20, efter den første uge på “sund uden afsavn” onlinekurset.
Et mere selvkærligt forhold til egen krop og mad
92 vs 82 kg 🌷Aftentanker:
Jeg har købt en ny lyserød bikini idag, og jeg er simpelthen SÅ stolt, af hvor langt jeg er kommet i processen, og at jeg rakte ud og bad om hjælp 🙏🏻
Jeg har, forståeligt nok, ikke været glad for billeder, når jeg har haft det dårligt i min krop, men jeg fandt et billede for cirka 2 år siden, hvor jeg havde tabt 2 kg. og var i fuld igang med et klassisk vægttab, hvor jeg var super restriktiv og langt fra langsigtet.. Jeg var ked af det, følte mig utilpas, hæmmet og skamfuld i min krop. Jeg var samtidig enormt styret af lysten til forskellige søde ting. Havde virkelig fornemmelsen af, at jeg ikke kunne styre mig selv.
Og jeg gemte mad. Gemte mad for min familie, mine veninder og for min kæreste.
Idag øver jeg mig i at italesætte det, hvis det sker, at jeg spiser noget, jeg kommer til at skamme mig over. Jeg er så glad og taknemmelig for, at jeg ikke længere er styret af trangen til sødt. Jeg kan gå forbi lækre ting, isbutik, bager mv. eller se reklamer med virkelig flot og lækker mad uden at føle, at jeg bare MÅ have det.
Sådan var det ikke tidligere, og det er en helt fantastisk og ikke mindst befriende følelse.
Jeg har på ingen måde lyst at gå tilbage til at spise som før. Det eneste jeg frygter i den her proces er, at de gode principper bliver svære at opretholde i et samfund med en anderledes sammensætning af måltider, en hyggekultur og en omverden, der synes, at man er fanatisk/sundhedsfreak, hvis man ikke spiser kage, hver gang det bliver tilbudt.
Camilla, efter den store pakkeløsning + en supplerende samtale, 3/7-20.
Resultater efter kun 2 uger - på søvn, ledsmerter og mavefedt:
Hej Anne
Jeg kan faktisk mærke resultater.
De sidste nætter har jeg sovet 7 timer helt uden afbrydelser, hvilket ikke er sket i flere år. Håber at det fortsætter 😊
Jeg har lidt mindre ledsmerter og har reduceret målet om maven med 2 cm. Så det virker, og jeg er motiveret uden at det behøver at gå stærk – det føles godt i kroppen.
Tak for de meget inspirerende videoer krydret med god humor 😊
Venlig hilsen, Hanne.
Hanne Nilsson, 21/5-20 (2 uger inde i onlineforløbet “sund uden afsavn”).
Meget bedre søvn i overgangsalderen
Kære Anne
Tusind tak for din store hjælp gennem de sidste 7 -8 uger.
Det har givet det helt ønskede vægttab, og vigtigst af alt, er jeg ikke et sekund i tvivl om, at min kostændring også har hjulpet mig til at få en fantastisk nattesøvn.
Den har været forstyrret og afbrudt gennem de sidste mange måneder, men er nu afløst af 6 – 8 timers dyb og uafbrudt søvn stort set hver nat.
Jeg fortsætter ufortrødent med kosten, og satser på at klare overgangsalderen på en rigtig god måde.
Kærlige Hilsner
Kvinde på 51 år fra Fyn (27/4-20, efter den store pakkeløsning over video)
Spiser lidt af det hele - og uden dårlig samvittighed
Hej Anne.
Jeg var på vægten i morges. Og for første gang i evigheder, har jeg ikke taget på i julen. Jeg havde endda tabt mig lidt.
Det er satme i orden.
Tænk at komme til januar måned og ikke skulle starte en eller anden noller slankekur ‼️ TAK for det, kære Anne Du er en stjerne 🥇
Mvh Annelise Eriksen
25 kilo tabt - kun ved hjælp af nyhedsbrevet
Kære Anne
Jeg kan ikke helt huske, hvordan jeg hørte om dig første gang, men jeg ved det var i januar eller februar 2018. Jeg læste lidt om, hvad du kan og nogle blogposts mm.
Jeg meldte mig så til din gratis infomail i april eller maj, der hvor vi får 10 mails og et hæfte med opskrifter.
Det var startskuddet for mig. Jeg øvede mig og havde siden januar ikke spist pasta, ris og kartofler.
Fra august 2018 startede jeg med at følge dine mails og opskrifter. Det var fantastisk at mærke at lysten til søde sager, sodavand og kage forsvandt efter 1-2 mdr
Jeg startede ud med at veje 105 kg i august 2018. I dag vejer jeg 80 kg.
Jeg har en hverdag med overskud, glæde og frihed, som jeg ikke har prøvet før.
Med venlig hilsen
Louise Porsborg, 20 nov. 2019, efter at have fulgt de gratis nyhedsbreve.
For første gang tror jeg på, at det vil lykkes!
Erfaringer med samtaleforløb - 4 år efter endt forløb
Kære Anne
Har netop modtaget dit nyhedsbrev og hver gang du dukker op i min indbakke, sender jeg dig en kærlig tanke imens jeg læser. Nu tænker jeg du skal høre dem!
Jeg tror det er cirka 4 år siden jeg havde mit forløb hos dig – og jeg skylder dig en kæmpe TAK!
Tak for at lære mig hvad selvkærlig adfærd er.
Her 4 år efter, tager jeg stadig engang imellem korte perioder med sving og udskejelser, men det er okay – fordi jeg har styr på mine grundprincipper. For dem har du nemlig lært mig. Så jeg vender altid tilbage til den gode søvn, det stabile blodsukker og så er jeg (mennesket der aldrig har været passioneret omkring motion), blevet afhængig af yoga. Fordi det er godt for mig, og fordi at jeg nu er bevidst om, at jeg skal behandle mig selv godt, for at livet er rigtig godt.
Kæmpe tak, glædelig tirsdag og en stor krammer herfra!
Kh Mie H.
Mie H. 5/11-19, 4 år efter endt samtaleforløb – den store pakkeløsning.
Cola-afhængighed og 10 cm mave er væk
Hej Anne
Jeg er nået til nu at takke min evindelige cola-trang til at sørge for, at jeg i det mindste ikke savner andet i lige så høj grad. Så cravings for alt andet har jeg praktisk talt ikke haft, – så der er ingen tvivl om at i min viljestyrkeprøve, skal der bare stå en kold cola foran min snude. Jeg har, siden jeg stoppede i uge 1, kun drukket 3 dåser colaer, – de to første gav KÆMPE diskussioner med min kære retilven, hvorefter jeg tænkte at så er det bare ikke ok som ugens treat, – men på ferien den ene dag kunne jeg drikke en kold cola uden at kæmpe med den umådelige trang dagen efter, – så jeg er på vej den rigtige vej, – men returvejen for en ÆGTE narkoman er desværre altid MEGET kortere, så jeg fortsætter i almindelig hverdag HELT uden cola.
Tak for gode råd og vejledning og helt specielt et forløb, der gør det muligt at arbejde med mig selv i forhold til stemmerne i hovedet, som indtil dette forløb har været dem, der har spærret vejen, men nu er værktøjskassen til at håndtere dem på hylden, og det er dejligt 🙂
Hvem ved, måske du ser mig igen på næste hold, – måske jeg bare om X antal uger kan skrive at jeg har nået mit mål og smidt 30 cm mavefedt, de første 10 er forsvundet under dette forløb 🙂
Tusind tak for hjælpen,
Kh Margit
Margit Frandsen, 19/10-19, efter onlineforløbet “sund uden afsavn”.
Bedring i smerter i led/knogler, mave/tarm og træthed
Kære Anne
Status efter de 6 uger er:
Vægttab: 4,3 kg.
Mål ved navlen: 6 cm.
Smerter i led/knogler og træthed: væsentligt forbedret!
Problemer / smerter i mave/tarmregion: Nærmest forsvundet – YEAAH!
Jeg er nu 100% overbevist ift. at følge kosten fremover – hovedformålet var at blive problemer/smerter i mave/tarm kvit, for beviset er jo, at alt andet giver mig problemer i mave/tarm regionen.
Fortsætter dog pt. med fase 1, så vægttabet kan fortsætte. Der skal smides ca. 15-20 kg. endnu. Har ikke sat mig fast på de 20, hvis jeg har det godt med kroppen og vægten efter de 15, eller 17 eller 18, så er det der jeg lægger mig….
Er så glad for, at jeg fandt din hjemmeside og det sidste år har lært mere og mere fra dig, og forløbet på de 6 uger har bare overbevist mig endnu mere.
Og glæder mig over, at jeg fortsat det næste år kan logge på min side og læse dine anbefalinger /øvelser og gense videoerne.
Er helt sikker fortsat din number 1 fan (læs stalker :-).
KH Mia
Mia Kulmsee Jensen, 18/10-19, efter onlineforløbet “sund uden afsavn”.
73 år - vægttab, mere energi, bedre søvn OG glad
Kære Anne!
Jeg er simpelthen så glad for, at jeg meldte mig til disse uger.
Det har været en forandring, der kan mærkes. 4,5 kg lettere på 5 uger…..det kniber med livvidden, men der skal nok flere kg. til. Måske skyldes det også min alder. 73.
Jeg plejer at måle 172 cm og har i mange år cirklet omkring 80 / 81 kg.
Vægten viser i dag 76,3.
Jeg fortsætter. Er gladere for min krop…har mere energi og sover meget bedre om natten.
Så tusind tak.
Jeg er topmotiveret.
De bedste hilsner, Birgit Gade.
Birgit Gade, 73 år, deltager på onlineforløb Nov’19 “Sund uden afsavn”
Ingen myg, 8 kilo og mega glad
Hej Anne
Og så en “sjov” ting, som jeg har undret mig over – jeg plejer at blive ædt af myg om sommeren, og mine mygstik klør i meget lang tid. Men i år har jeg næsten ingen myggestik haft, og de har næsten ikke kløet! Det er selvfølgelig dejligt, men kan ændrede kostvaner også have indflydelse på det?
Rikke har fået tæmmet sin reptilhjerne
Hej Anne :0)
Håber du har det lige så godt som jeg har det…. Intet er perfekt, men gud hvor kan man selv gøre meget for at have det godt.
Du har nu hjulpet mig i gang med en rejse, som jeg selv skal og vil forsætte på.
I den forgangne uge havde jeg festivals x 2 på programmet trods det er der røget 800 gram… Jeg valgte alkoholen fra og fik en masse andre godter (mest sødt).
Det mærkelige var dog at dagen derpå den store fest havde jeg samme form for tømmermænd og træthed i kroppen, som hvis jeg havde drukket tæt…. Dette tænker jeg hænger sammen med manglende søvn og uvanligt sukkerindtag.
Du har så ganske ret i at min reptilhjerne husker som en elefant, jeg har taget mig selv i gamle tanker og vaner denne uge, dog er jeg motiveret nok til ikke at lade bæstet styre. EX: den anden dag jeg kom hjem fra job, var jeg lige ved at sætte vand over til min førhen vanlige kaffeckokolade fra nescafe, som jeg selv syntes jeg havde max fortjent efter en aktiv og travl dag. Derudover i søndags skreg min krop i en kort stund efter sødt og salt, som den plejer efter en god fest.
Men fordi jeg havde dine advarsler tæt i min erindring om bæstet, blev jeg først lidt forundret over følelsen, og så grinede jeg bare af den, og så slap den grebet på mig. FEDT!
Jeg er så klar til at følge ANNE VEJEN … Igen som en rettesnor og ikke som hysteri…. Jeg tænker du har været med til at give mig et kærligt spark bagi og så passede dit opslag på FB bare lige til der hvor jeg er i livet nu.
Mange, mange TAK Anne… Du skal vide at hvis det går galt for mig at så er jeg ikke for stolt til at tilmelde mig et forløb hos dig igen….
Jeg er tryg ved dig og dine erfaringer… At du også er sygeplejerske uddannet har for mig også en betydning, det bliver jeg nok nødt til at indrømme… Fagskadet er jeg nok lidt.
Jeg ønsker dig alt vel og god vind med at drive din virksomhed, hvor du er så heldig at kunne hjælpe en masse mennesker.
Pas godt på dig selv,
Mvh – Rikke Sloth Kostow, Vester Nebel i Esbjerg.
14/8-19, efter sidste modul på Hold 6 “sund uden afsavn” onlinekursus.
Fra Klimateriemakrel til Overskudssild
Jeg har været i forløb hos Anne for nogle år siden – og har i de år der er gået, nydt godt af al det gode, hun fyldte på min rygsæk af egenomsorg, kost, antistressende værktøjer og andet dengang.
Men efter jeg blev væltet omkuld af mit daværende job, og igen var kommet op og trække vejret – følte jeg dog at jeg trængte til en opdatering – så jeg tog fat i Anne 
og sikke en opdatering!!!!
Anne er begyndt at forske i overgangsalder, hormoner og mangel på hormoner – så da jeg begyndte at følge Annes nye retningslinjer skete der følgende: jeg fik mindre træthed, min PMS forsvandt helt, jeg holdt op med at være sulten hele tiden, mine menstruationssmerter forsvandt, væske i kroppen forsvandt og meget mere, som Anne jo allerede havde lovet mig, ville ske.
Men udover det, var jeg til frisøren en dag, og han udbryder” hvad sker der i din hovedbund – det er jo helt vildt – det har jeg aldrig set før”. Det viste sig, at der var ved at komme vildt mange nye hår på engang – så nu er jeg ved at udvikle en løvemanke – og jeg har været tyndhåret siden jeg fik min søn for 22 år siden – det er den vildeste positive bivirkning.
Behøves jeg at sige at jeg er fan 
Kærlig hilsen Overskudssilden Line fra Fyn.
Line Glintborg Nielsen, 6/8-19, efter den store pakkeløsning i 2015 + 2 supplerende samtaler i foråret 2019.
Færre hedeture allerede efter 1 uges kostomlægning
Anne er en god Investering – afkastet er en sundere krop, og bedre økonomi!
Jeg gik til Anne fordi mine egne initiativer omkring vægttab havde båret en vis mængde frugt vel nok ca. 10 ca. kg, men det var stadigvæk tydeligt, at jeg havde brug yderligere reduktion, men var gået stå med vægttabet.
Mit mål med vægttabet er/var øget sundhed, uden fanatisme eller Nazi slankekure ala´ tab 5 kg på 2 uger – sekundært at kunne cykle og løbe i raskt tempo igen.
Med en højde på 181 cm og vægt på 110 kg og en alder på 56 år, er det ikke let at cykle og løbe i raskt tempo.
Da jeg er naturvidenskabeligt uddannet vil jeg gerne arbejde med det, som jeg/vi ved virker, og ikke det som vi tror virker, heller ikke selv om en kostomlægning, virker for min gode ven i anden sammenhæng. Kort og godt – det er mit liv der skal justeres – og jeg besluttede det skulle være evidensbaseret sparring jeg investerede i. Gerne Pakket ind i en kærlig tilgang til mig selv, og mit dejlige liv.
Jeg ved fra min tilknytning til idrætsmiljøer, at alle de slanke mænd og kvinder over 40 år jeg ser i Lycra, er bevidste om deres sundhedsdata (okay der kan findes enkeltstående individer, som har så gode madvaner, at vedkommende aldrig har skænket det en tanke ) – not me – desværre)
Anne har lært / lærer mig om både mad, fysisk og psykisk sundhed – og det medfører vægttab, bedre søvn, bedre humør, mere energi.
Nu kan jeg igen køre hjem efter en travl arbejdsdag uden at være træt, hvor fedt er det lige? – det er megafedt, skal jeg hilse og sige )
Hvad har investeringen været til dato?
Knap 1000 kr/kg Overvægt – til sammenligning koster det 10.000 kr. at få taget et kilogram af min racercykel. Og det bedste er, at jeg er næsten lige hurtig på en cykel om den vejer 7 eller 8 kg. Her i det flade Danmark. Statistisk set har jeg nu bedre odds for en sundere alderdom, uden sukkersyge og uden en lang række andre ulykkeligheder.
Fravær af sygdom giver flere effektive arbejdsdage – lig med højere indkomst, eller længere tid på arbejdsmarkedet – fravær af omkostninger til blodtryksregulerende medicin, Insulin mv. giver sjovere forbrugsmuligheder- vælg selv hvad du har brug for 
Direkte besparelse – jeg behøver ikke være medlem af motionscenter ) – besparelse 200 til 1000 kr./md. Direkte besparelse på junkfood og billig cafemad – hmmm – måske 1000 kr/md.
Min Status og forventninger:
• Jeg har allerede rigtigt gode sundhedsdata minus 90 kg d.d. og mangler ca. 4 cm´s livvidde før jeg er i mål med en formodet ca. kropsvægt ca. 85 kg. (Vægttab 25 kg)
• Mit blodtryk er som en ung mands siger min læge.
• Jeg sover godt igen- Det er bare superskønt.
• Jeg er mere energifyldt med bedre humør.
• Jeg kan nu både løbe og cykle i rigtigt raskt tempo igen ).
• Bedre selvværd.
• Større tiltræknings kraft på det modsatte køn, man er vel forfængelig.
Min forventning er, at når jeg er færdig med Anne, så har min investering været ca. 15-20.000 kr. over et års tid for at få ovenstående resultater – det er en rigtig god investering synes jeg. Rent økonomisk kan jeg med vis ret håbe at denne investering giver et større afkast end 7 procent som ellers ville være et ok afkast på en investering. Sundhedsafkastet er for mig ubetaleligt.
Til sammenligning bare for sjov:
En racercykel til konkurrence brug koster ca. 50.000 kr. Den kan jeg undvære.
En feriedag i udlandet koster ca. 1000 til 2000 kr. pr. feriedag – det er 10 til 20 feriedage i udlandet der skal spares bort for et sundere og bedre liv, hver dag – hver eneste dag – tænk over det – bedøm selv hvad du har brug for.
Whats not to like ?
Nåårhh jo – Jeg har købt ny garderobe 2 str. mindre – det er en omkostning jeg ikke har regnet med, men det er også fedt at købe tøj i lavet så buksebenene ikke skal lægges 10 cm op )
Jeg ringer omgående igen til Anne, hvis min vægt igen skulle blive en udfordring, fordi det er en god investering i sundhed at købe Annes rådgivning.
7 kilo på 6 uger på "sund uden afsavn"
Kære Anne
Målvægten er i hus og velværet er i top. 7 overflødige kg røg der, fra jeg startede i april. Jeg er så stolt og glad. Og virkelig meget klogere på, hvor enkelt det kan være at gøre noget godt for min krop – selv om livet til tider foregår med 180 km/t.
1000 tak for et godt forløb. Jeg var din discipel før – nu er jeg så også blevet ambassadør og reklamesøjle
Med venlig hilsen
Helene
Helene Anismov, 10/6-19, efter de 6 uger på onlinekurset “sund uden afsavn”.
Meget mindre migræne efter kostomlægning
Kære Anne
En ny dejlig måde at se på mad og på migselv på
Hej Anne.
Det har været den bedste investering!
10 kilos vægttab på Grundpakken til 495 kr.
Hej Anne
Jeg har købt din grundpakke og har foreløbigt tabt 10 kg.
Jeg mangler lige de sidste 2 kg for at være i mål.
Her d 10 juni skal jeg ud og løbe Royal Run (10 km) i den forbindelse vil jeg gerne tanke min krop op med kulhydrater de sidste 2 uger op til, så jeg har kræfter til at gennemføre løbet. Jeg vil dog gerne tankes op med nogle gode kulhydrater som jeg ikke tager på af, derfor vil jeg høre dit forslag til hvilke kulhydrater der vil være de bedste for mig?
Tak for en god blog, nogle spændende nyhedsbreve og nogle opskrifter som gør en masse godt for min krop
Med venlig hilsen
Rie, 27/5-19.
Kostvejledning der handler om andet end bare mad
Jeg har på 6 uger smidt 8 kg. Det synes jeg er ret tilfredsstillende. Jeg skal ikke tælle kalorier, men følge nogle retningslinjer for hvilke madvarer, jeg må spise og hvor ofte.
Ud over kostvejledningen, så har jeg været sindsygt glad for hendes tanker og attitude til alt “det andet”, som omgiver det, at jeg spiser for meget og forkert. Hun ved godt, at det slet ikke handler om mad. Det er rart og jeg føler mig set.
Til at starte med tabte jeg mig meget hurtigere, end jeg havde regnet med og tog derfor mig selv i at snydespise her og der – for jeg tabte mig jo stadig! Men den attitude fik Anne pillet af mig og jeg indså, at jeg måske skulle tage hele foretagendet lidt mere seriøst.
(se resten af historien på Sharangkas blog her)
Sharangka Manokaran, Kbh, 24/5-19, efter den store pakkeløsning.
Sund uden at knække halsen på maden
Jeg har tit knækket halsen på slankemad/sunde opskrifter, der bare blev for komplicerede og tidskrævende at købe ind til og lave fra bunden tre gange om dagen!
Reptilhjernen og den kloge hjerne
Aiii. Jeg dør af grin…. Her er min reptil – og min kloge stemme kan jo slet ikke være med. Lille splejset nørd, der forsøger at vifte med armene. Den har ikke en chance!
Sclerose, kørestol, højt blodtryk og alligevel resultater
Kære Anne,
Jeg vil bare sige tak for online forløbet. Steen har tabt knapt 7 kg, på trods af at han sidder i kørestol og ikke kan røre sig så meget. Han går til genoptræning to gange om ugen og til svømning en gang. Hans blodtryk er faldet fra 183/120 til 123/95!!! Måske kan han gå ned i medicin.
Jeg har tabt 3 kg, men jeg var heller ikke 100 % seriøs. Jeg er alt for glad for chokolade. Må dog sige at chokoladen har fået en alvorlig konkurrent i det hjemmelavede slik fra din kogebog.
Inflammation i hænder og seneknude forsvandt efter kostomlægning
Da jeg første gang kom til Anne, havde jeg en relativ stor seneknude på den ene hånd.
Jeg var plaget af slidgigt i hænderne og smerter på grund af inflammation i tommelfingerleddene.
Efter at have fulgt Annes kostplan og spist antiinflammatorisk i 5-6 uger, var jeg til en konsultation hos reumatologen. Han havde stillet mig i udsigt, at jeg kunne få binyrebark til at tage smerter og inflammation, som han havde konstateret ved den forrige konsultation.
Da han scannede mig nu, var der ingen inflammation tilbage. Seneknuden var ligeledes væk. Jeg har stadig nogle smerter i ledene, men det er en kæmpe lettelse, at inflammationen er forsvundet, og at jeg selv kan gøre noget for at påvirke mine symptomer.
Anne Jeanette Rasmussen, 7/4-19, efter den store pakkeløsning.
Fik styr på alle kroppens systemer og detaljer
Kære Anne. Tak
og tak for dine rigtig gode fif, du har sat tingene i kasser for mig. I kasserne kan jeg se meningen, og fornuften sejrer i det store og hele. Jeg er blevet utroligt opmærksom på detaljerne som er vigtige.
Tænk engang at små ændringer har en så stor indvirkning på ens krop. Min krop har det godt, og jeg har det godt med den nye livsstil.
Tak kære Anne. Du er helt speciel med din fantastiske, motiverende og indlevende, og ikke mindst billedlige forklaringer, hvor det hele falder på plads i hovedet og ikke mindst i kroppen. Mange tanker Tina.
Tina Persson 3/4-19 (efter den store pakkeløsning)
De bedste penge jeg har investeret i mig selv nogensinde
Hej Anne
Jeg vil bare komme med en lille status på mit onlineforløb hos dig.
Jeg er gået all in og det virker bare fantastisk.
Jeg har på intet tidspunkt målt eller vejet mig, hverken før eller under forløbet.
Jeg mærker efter i min krop – og den siger på alle måder ja tak til den kostomlægning jeg er i gang med.
Bedre søvn, ro i kroppen, færre hedeture, ingen nattesved som lugter af gammel ged, bedre humør, mere energi og sidst men ikke mindst, så har jeg prøvet noget, jeg ikke har prøvet i 45 år. Jeg er IKKE gået sukkerkold, jeg havde simpelthen ikke troet, at det var muligt uden mellemmåltider.
Må bare konstatere, at det virker, når man følger planen og får det rigtige til de 3 hovedmåltider.
Min treat har været en summerbird flødebolle om ugen, har det været helt slemt, har jeg spist en dadel eller et par valnødder.
Jeg går forbi alle hylder med slik og kager i supermarkedet. Konstaterer at de er der, men at jeg ikke skal have noget. Det er en kæmpe befrielse at være sluppet af med alt det sukker og dårlige vaner.
Jeg har på 4 uger fået alt mit gamle tøj tilbage, som jeg ikke har kunnet passe i flere år.
Det er de bedste penge jeg har investeret i mig selv nogensinde og meget billigere end at skifte garderoben ud.
P.S. Jeg glæder mig nu også til at købe en lækker sommerkjole om et par uger.
Kærlig hilsen, Anne Mette
Anne Mette 3/4-19 (efter de første 4 uger på onlinekurset)
Ranes flade mave bliver bemærket 🙂
Kære Anne
Jeg synes, du er rigtig dygtig. Og har en fin facon at henvende dig til mennesker på, mennesker, du måske aldrig hører fra på dit nyhedsbrev.
Før jeg vidste, at du havde rådgivet Rane Willerslev, så jeg ham inde på Nationalmuseet og tænkte, hvor ser han godt ud. Han havde et elegant, gråt jakkesæt på og en sort livrem – helt flad mave.
Jeg er en gammel kone på firs, men kunne alligevel ikke lade være med at fryde mig over ham. Rigtig tyk har han jo aldrig været. Men det klædte ham med et vægttab.
Du har foreløbig givet mig et pust i nakken til de 4 kilo, jeg gerne vil tabe.
Venlig hilsen, Rigmor, 80 år (17/3-19 – efter mail 3 på nyhedsbrevet)
Non-cystic fibrosis bronchiectasis og kostomlægning
Anne, Anne, Anne – i dag til min reception/bogudgivelse af min bog ‘Tag ansvar for dit liv’ drak jeg TO GLAS VAND!
Jeg har aldrig nogen sinde i mit voksne liv været til nogen form for fejring af et-eller-andet uden at drikke et eller flere glas vin – aldrig!
Som du ved forbinder jeg ellers vin m.m. med hygge, fest, god stemning m.m. – Denne gang var det oven i købet min egen ‘fest’, alligevel drak jeg ikke et eneste glas vin.
– Som du ved, angler jeg ikke efter ros og den slags, men jeg synes lige, jeg ville nævne det 
(facebookopslag 1/2-19)
– – – – – – –
Tusind tak, Anne, for din støtte i forbindelse med at knække koden, da jeg i mit sygdomsforløb begyndte at samle vand i kroppen, som var helt ude af balance til trods for en sund, vegetarisk livsform.
En kostomlægning baseret på din viden og erfaring som sygeplejerske medførte, at jeg tabte alle kiloene igen og nu har en velfungerende krop – hvad der er altafgørende i forbindelse med kroniske sygdomme.
Det har betydet ALT for mig at møde en professionel, som satte sig grundigt ind i tingene og forstod, hvad der skulle til, for at jeg igen kunne blive rask og glad 
<3
Lise Baumann, 16/2-19 (1½ år efter den store pakkeløsning)
Vægttab 1 kilo om ugen trods barsel med 2 små børn
Hej Anne
Jeg synes lige, at jeg ville give min feedback på de sidste 6 uger.
De første 4 uger gik overvejende godt, uge 5 ramte med manglende søvn og 2 små børn, der satte nogle udfordringer, så jeg fik først set din videoer om uge 5 sidste weekend…. og bum, igen ramte du fuldstændig plet.
Jeg kunne simpelthen ikke lade være med at grine indeni. Jeg sad fuldstændig i den situation, at jeg jo mente at jeg havde fuldstændig styr på det nu. Og fordi der lige sneg sig lidt ekstra godt ind i planen ind imellem, der sker der ikke noget ved.
Det har været SÅ fedt at se dine videoer og faktisk lære, hvorfor man reagerer som man gør – meget lærerigt. Jeg er fan. og regner med at gense videoerne ind imellem, som du også fint skriver her i uge 6 (som jeg først har nået at se idag). For ja, min reptilhjerne har også fået lov til at styre lidt for meget de sidste 2 uger. Og 5-4-3-2-1 “reglen” havde jeg lige svedt ud – den skal tilbage igen.
Mit forhold til mad er helt sikkert blevet bedre, da jeg ikke altid spiser når jeg keder mig. Så kan jeg gå i gang med noget andet eller drikke et stort krus the.
Jeg købte forløbet i midt december og der sagde vægten 91 kg og et navlemål på 110 cm (puha, det var ikke så sjovt). Startede med at lave noget af din mad efter nytår og savner faktisk ikke rigtig noget i min mad. Det er mest når vi er ude at man lige kan få duften og lysten, men oftest kan min fornuftige hjerne overtale mig til at lade være!
Jeg har lavet noget styrketræning herhjemme (bare med egen kropsvægt) 3 gange om ugen, og her efter 6 uger er jeg på 85,5 kg og navlemålet er 102 cm. Så det virker!!
Målet er 80 kg, ambitionsniveauet er til 78 kg (der var jeg for 10 år siden) men har nu også andre parametre (tak til dig) såsom at se maven bliver mindre (også selvom vægten ikke altid siger det samme), at jeg har et større overskud i hverdagen. De første 6 uger har jeg strammet balderne meget og derfor er der også røget mere fedt og kg af, men eftersom jeg starter arbejde op i gen på mandag, så prøver jeg at være realistisk og sige at 0,5 kg om ugen er mere passende nu.
Jeg aner ikke hvordan hverdagen kommer til at se ud med 2 små børn og arbejde (jeg har en mand der hjælper ;-)) så vil ikke knække halsen på det nu.
Jeg starter som sagt arbejde efter barsel på mandag den 18. februar, og det føles skønt at vide, at jeg faktisk kan passe en del af det tøj som jeg kunne passe inden graviditet nr. 1 for 3,5 år siden 😀
God weekend!
Mvh Kamilla 15/2-19 (efter onlinekursus Hold 3)
Online kostvejledning til par
Kære Anne
Du skal også have en update fra min mand og jeg som har fulgt dit forløb de sidste 5 uger.
Vi var på ferie den første uge, så vi kom lidt senere i gang. Vi har længe fulgt dine råd fra de mails du sendte ud, men er glade for at have fulgt dit onlinekursus på hold 3, hvor vi har fået opskriftsbogen og alle dine gode råd og videoer, som på en sød og god måde får banket ind i hovederne på os, hvad det handler om 🙂 Tak for det!
Inden vi gik i gang med forløbet, havde vi længe fulgt rådene om ikke at spise så meget brød, ris og pasta, og hvis vi har spist noget af det, så har det været økologisk fuldkorns produkter, vi har holdt os til.
Vi ved jo selvfølgelig godt, at det ikke er godt med slik, kager, is m.m., men før fik vi jo lige lyst til det engang imellem alligevel. Det har vi stort set ikke spist siden vi er startet på forløbet, og det har været dejligt at kunne støtte hinanden i det.
Det har været en god måde det har kørt på efter vi har fået dine mails om tirsdagen. Vi har været sammen om at læse og se dine videoer over nogle dage, og finde ud af hvad vi skal lave og spise og hjælpe hinanden med at holde os væk fra alt det vi godt ved vi ikke må få 🙂
Det har gjort det nemmere at undvære det, og efter kort tid, så syntes jeg faktisk det har været nemt ikke lige at tage en kop kaffe med sukker og mælkeskum og et stykke knækbrød med ost når vi kom trætte hjem om eftermiddagen eller en portion is om aftenen når vi har siddet og set tv.
Jeg syntes altid vi har brugt mange grøntsager til vores måltider, men nu er det en endnu mere fyldt kurv fra grøntsagsafdelingen når vi handler, lidt kød, skyr og æg og så kan vi godt gå ud af Brugsen igen 🙂
Vi er startet på dit forløb, fordi vi begge var trætte af den der dumme ’gravide’ mave vi render rundt med! Der er ingen af os som ellers er tykke andre steder på kroppen, men vi har lige den dumme mave som vi gerne vil af med. Vi håber derfor, at dit forløb kan hjælpe os af med den og det tror vi også på med tiden at det vil kunne hjælpe på, da vi begge er indstillet på at fortsætte med at leve på denne måde.
Vi har haft en del fødselsdage og arrangementer i januar og februar som vi har været med til, men syntes vi nogenlunde har klaret os udenom det vi ikke har så godt af at indtage, eller i hvert fald har vi taget mindre af det end vi plejer.
Du får lige lidt info om os:
Min mand er 57 år, er 174 cm høj og vejede da vi startede 95 kg. Han er smed og har hårdt fysisk arbejde med tunge løft og går mange skridt på arbejdet hver dag. Han har problemer med sine fødder og er blevet opereret i dem flere gange og fået indopereret skruer i dem, så han har dagligt smerter i dem. Han vil derfor gerne tabe sig, da det formentligt også vil kunne afhjælpe nogle af smerterne.
Pers forløb har foreløbig set sådan ud:
Dato | 12/1 | 19/1 | 26/1 | 3/2 | 9/2 |
Vægt | 95,1 | 93,9 | 92,8 | 93,4 | 92,0 |
Livvidde | 117 | 117 | 113 | 112,5 | 111 |
Mit forløb ser sådan ud:
Dato | 12/1 | 19/1 | 26/1 | 3/2 | 9/2 |
|
|
|
|
| |
Vægt | 65,1 | 64,3 | 63,4 | 63,7 | 63,3 |
Livvidde | 95 | 93,5 | 91 | 90 | 91 |
Jeg er 55 år, 163 høj og vejede 65 kg da vi startede. Jeg har de sidste 3 – 4 år løbende taget 4 – 5 kg. på selv om jeg syntes jeg har forsøgt at leve sundt (og det er jeg meget træt af!!) Jeg arbejder på kontor, og sidder derfor ned en del af dagen, men rejser mig mange gange om dagen for at gå efter print m.m., går hellere efter et stk. af gangen for at blive rørt så meget som muligt 🙂
Vi har ikke tidligere haft så meget overskud til at dyrke motion, når vi er kommet hjem sidst på eftermiddagen, (vores vækkeur ringer kl. 5.15 om morgenen!) men det er heldigvis blevet bedre efter vi er begyndt at spise efter dine råd.
Vi har fået mere energi, sover bedre og har mere overskud til at lave noget mere. Vi er begyndt at bruge den romaskine vi har haft stående i flere år (i sidste uge) og jeg er begyndt at gå nogle flere ture nogle gange om ugen om eftermiddagen når vi kommer hjem 🙂
Per er den af os som har tabt mest og jeg håber også at der kan komme mere gang i mit vægttab, da jeg rigtigt gerne vil af med maven. Vi syntes også begge to, at vi godt kan mærke forskel på kroppen efter vi er startet på forløbet, maven er ikke helt så fast mere og tøjet sidder pænere og vi har det i det hele taget bedre end før vi startede 🙂
Per er stoppet med at ryge for 3-4 måneder siden og det går rigtigt fint. Inden vi stoppede med slik, tog han nogle gange nogle lakridser når rygetrangen kom, men det er han stoppet med. Han overvejer, om han i stedet for kan tygge noget sukkerfrit tyggegummi eller vil det også være med til at sætte gang i blodsukkeret i de timer hvor man ikke spiser?
Uh, det blev vist alligevel en meget lang mail jeg fik skrevet til dig, men havde bare lige lyst til at fortælle dig om vores oplevelse af forløbet indtil nu 🙂
Kærlig hilsen
Per og Susanne Nielsen, 14/2-19, efter sidste modul på onlinekurset “sund uden afsavn”
Cravings efter sukker og brød er væk
Hej Anne
Her går det næsten for let Jeg vejede 76 kg 26.dec. Da vi startede 8 jan. vejede jeg 74,2 og i dag vejer jeg 71,1. Mål af maven kom jeg sent i gang med, men det suser derud ad 💪
Jeg har ingen problemer med sukker eller brød.Jeg spiser 3 gange om dagen og har det så fint med det. Nogle gange leder jeg i min hjerne efter gamle behov, men der er tomt! Det må du gerne bruge på din hjemmeside.
Jeg håber det kan motivere andre. Jeg har prøvet så mange ting: “Let røven og luk munden”, Sense og andre omlægninger.
Det der virker her er forståelsen af, hvad der forgår i kroppen. Den er så tæt på, men vi ved så lidt om, hvad der foregår derinde
Og så er det fedt med din humor med “Lagerarbejdere” og andre sjove forklaringer
Mvh, Vif Videler 23/1-19 (efter uge 3 på Onlinekurset “sund uden afsavn”)
Ny livsstil og ingen sult eller behov for syndige sager
Hej Anne
Her hos mig går det vanvittig godt. Så jeg har ingen spørgsmål, men synes alligevel du lige skulle ha en lille status. Jeg har siden 1 januar tabt 3,5 kg og måler 6 cm mindre om livet Så det er i sig selv skønt. Jeg har det rigtig godt og føler slet ikke sult eller behov for syndige sager.
Jeg er startet stille og roligt op på at løbe (interval gå/løb), så det er jeg også godt tilfreds med.
Mht søvn, så sover jeg næsten altid 8 timer, men kan godt mærke at min søvn er blevet af en bedre kvalitet, efter jeg er startet på dit program. Alt i alt herfra Tak for dit super gode program. Jeg er så glad for at jeg meldte mig til Ha en dejlig dag
God rollemodel for sin datter
Kære Anne
Jeg sidder lige og tænker på dig her til min datters fødselsdag, på grund af de valg hun har taget til hendes dag…
Hvert år når hun fylder år må hun vælge, hvad hun skal spise hele dagen – det vil sige livretterne.
Der plejer at være rundstykke med nutella, pizza, burger, og andet snask – toppet med kage og masser af slik …… I år har valget været (og jeg har ikke prøvet at præge hende😉) omelet til morgenmad, og vafler lavet af kikærtemel og æg til aftensmad, toppet med salat asparges og røget laks og en vaffel med vanilje og agavesirup, skyr og bær til dessert / dog har hun delt en flødebolle ud i klassen. Jeg syntes det viser rigtig meget om hvordan de rigtige (og forkerte) valg vi tager i hverdagen, præger vores børn…
Jeg bliver så glad og taknemlig for alt hvad du har lært mig på sådan en dag – det fik jeg bare lyst til at dele med dig 
Knus Line, 8/1-19, (2½ år efter den store pakkeløsning)
Erfaring med Anne Seidelins onlinekursus
Hvorfor tilmeldte du dig forløbet?
Fordi jeg gerne ville tabe mig, og de officielle kostråd forvirrede mig.
Hvad var du bekymret for, inden forløbet startede?
Jeg var bekymret for, om jeg kunne gøre det “godt nok” oveni baby, rejser og nye rutiner uden ret meget indflydelse på aftensmaden herhjemme.
Hvad kan du mærke af forandringer her bagefter?
Det er blevet lettere at løbe op og ned at af trappen 
Jeg er mindre træt om eftermiddagen. Min hud har godt af det – først tænkte jeg, at jeg da ikke kunne se nogen forskel, der var stadigvæk lidt urenheder. Men så havde jeg en dag hvor jeg smovsede (“treatede”) med både øl og chokolade, og så gik min hud amok! Det forsvandt hurtigt igen.
Og så er min sukkertrang forandret. Den er ikke væk, men meget mere selektiv. Jeg føler mig kun lokket af virkeligt lækre ting.
Hvad har gjort den største forskel for dig?
Det har været nemmere at inddrage venner, kæreste og mit kollektiv i det her projekt.
Er du tilfreds med forløbet?
Meget tilfreds!!
Har du kunnet holde det efter de 6 uger (over jul og nytår)
Jep. jeg har kun været lidt væk fra det. Med lidt for mange treats ved siden af det sunde. Men de sidste to dage har jeg kørt efter principperne igen.
Vil du anbefale det til andre?
Det har jeg allerede gjort. Min veninde er lige startet i dag på dit nye hold.
Lærke 8/1-19 (kort interview efter Hold 1 – Onlinekursus Nov. 2018)
Kostplan og kostprincipper til par
Kære Anne
Jeg vil lige sende dig en lille nytårshilsen og fortælle, at nytårsforsættet er nemt i år, for det handler om fortsat at gøre det, som du har sat i gang! Det var den bedste julegave overhovedet at se, at dine principper virker.
Den 21. december ramte jeg 83,1 – altså 7 kilo mindre siden vi startede … og min mand havde sagt farvel til 7,5 kilo, så vi dansede om juletræet 14,5 kilo lettere. Han vandt endda et væddemål med sine kolleger.
Julen har kostet noget, men vi er så klar til at tage fat igen med din kyndige vejledning på sidelinjen og så skal julefedtet nok forsvinde hurtigt igen.
Rigtig godt nytår – jeg håber at du kommer godt ind i 2019 
og endnu en gang tak .
Kh Hanne, 31/12-18 (i gang med den store pakkeløsning)
Kostomlægning mod træthed og sukkerafhængighed
Hej Anne 😁
Det føles som længe siden, jeg sad hjemme hos dig første gang, og var mega træt og udkørt 😱
Jeg har holdt fast i min træning og bruger mange af dine retter. Jeg har her til jul spist mange af dine småkager, som jeg selv har bagt og spist med omtanke. Min julekalender – er pukkas thekalender og en skrabekalender 💪👊
Det var en helt anden kvinde, der forlod Holsteinsgade og hende har jeg holdt fast i. Mit gamle jeg, som jeg siger – sporty, med lyst til livet og glad 😍🙏
Anne, 1000 tak for at hjælpe mig på vej til at genfinde mig selv. En vej ud af sukkerafhængigheden. Meget mere selvkærlighed og sund kost/motion 👏💪.
Du er en coach, som står klar, til at lytte og give gode råd, glædes når det går godt og blive ked af det på mine vegne, når noget ikke lige lykkes 😘👏
Mange juleknus, Susanne Aarre 👋 15 dec. 2018 (5 mnd efter den store pakkeløsning)
Effektiv fedtforbrænding med ny kostsammensætning
Pernille Olsen 15/12-18 (3 måneder efter den store pakkeløsning)
Slut med afhængighed af Cola Zero, slik og junk
Kære Anne.
Så er det allerede et par måneder siden jeg sagde farvel til dig i Holsteinsgade og jeg må indrømme, jeg var rimelig spændt på hvordan jeg nu skulle klare mig på egen hånd.
Det har været en meget svær periode på mange områder. Dog er der noget som har holdt mig oppe, noget der har givet mig glæde og det er alt det du har lært mig. Jeg er så glad for ikke længere at have et stort behov for at fylde mig med junk. Jeg er lykkelig for at være kommet ud af mit Cola Zero misbrug og nu drikker jeg cola under en gang om måneden. Can you believe it?
Jeg craver ikke slik som det første efter aftensmad længere og skal der kage eller slik på bordet, så kan jeg tage et overvejet valg om hvor meget jeg har lyst til at spise, i stedet for at køre alt for meget ind alt for hurtigt.
Jeg er begyndt at tænke over de valg jeg tager, både indenfor den mad der bliver serveret for mig, men også den mad jeg selv køber ind til og laver. Der er nemlig stadig ingen thai-cubes i min fryser 😉 Til gengæld køber jeg så meget økologisk som jeg har råd til, jeg drømmer om at leve mere kødfrit og alle mine usunde impulskøb er effektivt døet hen…
Min mor plejede hvert år at lave en pakkekalender fyldt med slik og guf til hele december til mig. I år sagde hun (helt uden opfordring) at jeg hellere måtte få en fin december-gave i stedet for kalenderen, da hun vidste jeg ikke ville spise tingene i den alligevel. Hun har fuldstændig ret. Min familie har faktisk forstået og accepteret min levemåde nu! I stedet for at investere i diverse dårlige chokoladekalendere er den eneste kalender jeg desuden har købt til mig selv i år en man kan skrabe. Helt uden kcal 😊
Spiser jeg så aldrig slik eller kage mere? Jo da, men det er bare på en helt anden måde og det er ikke hverdag på samme måde mere. Vægten ligger mellem de 70-71 kg og det er ærligt en af de største bedrifter jeg har udrettet! TÆNK jeg har faktisk opfyldt et af de irriterende nytårsforsæt man altid laver for sig selv. Jeg går ind i 2019 over 10 kg lettere og jeg kunne ikke have gjort det uden dig. Simpelthen.
Jeg så en dag et citat på Instagram: “Your speed doesn’t matter, forward is forward”, og det er bare så sigende i en vægttabsproces, i et studie og i livet. Jeg ved ikke hvordan jeg havde klaret de sidste par måneder var det ikke for dine råd og alt det jeg har lært.
Jeg ønsker dig en god jul og et fantastisk 2019, hvor jeg håber du kan få lov at ændre mange andre menneskers liv til det bedre.
Mange hilsner fra Pernille, 9/12-18 (den store pakkeløsning)
Flad mave og balance med nye kostprincipper
Kære Anne
Jeg kan kun give dig masser af ros for dit fantastiske online kursus. Ved at spise efter dine kostprincipper fjerner man virkelig størstedelen af trangen til at trickse.. Og ved hjælp af dine videoer, som giver god støtte og forklaring på, hvordan men får krop og sjæl med, så man ikke føler stor afsavn i sin stræben efter at tabe mavefedtet, bliver det næsten let.
Ikke nok med at alle rådene virker. Jeg taber mig, graviditetsmaven forsvinder, og rent mentalt føler jeg, jeg kommer i bedre balance med mig selv, mærker mig selv bedre og bliver stærkere og får mere mod på at sige fra. Så det er bare ren lykkekur.
Og så ikke mindst er du Anne super hurtig til at svare og hjælpe hvis der opstår spørgsmål eller problemer.
Kan på det varmeste anbefale Anne.
Venlig hilsen
Britta Klaustrup (Hold 1 nov. 2018)
Laura er færdig med sukker
Hej Anne. Dejligt med en juleopgave! Fristelserne er begyndt at snige sig ind her i huset (min mor kom lige med to pakker marcipan i dag – hun skulle ikke bruge det alligevel… Det skal jeg heller ikke!) Min ellers trofaste chokoladekalender, er i år skiftet ud med en te-kalender fra Søstrene Grene. Det gode ved dette online-kursus er, at man kun skal stå til ansvar for sig selv. Man styrer selv farten. Det hele ligger på siden, så man altid kan gå tilbage og friske sin hukommelse op. Man kan altid få et godt råd, uden at forstyrre dig hver gang.
Lotte spiste sig ud af type 2 diabetes
Kære Anne
Der er nu gået ca. 1 år siden min store omstilling, en forandring der for alvor har forandret mit liv, min sundhed og mit velvære – takket været din hjælp.
Ingen voldsomme humørsvingninger pga. blodsukkerubalance, ingen hævede ankler og sovende fingre, ingen tørre albuer, ingen tyk mave – og vigtigst af alt: Ingen diabetes! Eller rettere sagt: Ingen medicin mod diabetes. Iflg. vores sundhedsvæsen har jeg diabetes resten af livet. Fordelen ved det er, at jeg kan få ordnet fødder meget billigt nu ;o)
Min vægt og mit taljemål har stabiliseret sig. Vægten svinger et par kg og ligger mellem 69-71 kg – jeg vil helst have den under 70 kg. Taljemålet ligger på 76 cm og navlemålet på 80 cm. Jeg kan godt mærke, at fedtet fordeler sig anderledes med (overgangs)alderen. Til gengæld nyder jeg min altid flade mave over navlen – og at jeg altid kan have tætsiddende tøj på uden at bekymre mig om at sidde ned og ‘bule ud’ foran.
Jeg har opnået en fin balance mellem sundhed og min indre livsnyder.
Reptilen og fornuften lever i symbiose, smukt billede ;o) Og det er netop din model med at lade reptilen få sine behov stillet, der gør, at din model virker (du har sikkert også læst Kahneman). Jeg kalder det også pragmatisme. Og 80/20-modellen virker også: 80 procent af det gode og 20 procent af det søde og lign. Tror dog mest det bliver til 90/10 for mit vedkommende, men jeg skal også passe mere på end andre ‘normale’.
Jeg er faktisk begyndt at sige til mig selv, at en kage eller chokolade eller lign. skal være kalorierne værd. Hvis ikke det gælder, og det smager grimt, så spytter jeg det ud igen. Ellers også lader jeg det bare ligge på fadet. Jeg deltager i utroligt mange møder med eftermiddagskage, og det er ikke engang svært at lade kagen passere. Kun en sjælden gang ligger der en smørbagt hindbærsnitte, og så spiser jeg den, fordi den smager skønt og er en af mine yndlingskager.
Du er min sejeste sundhedsguru, fordi du er klog og frem for alt pragmatisk. Og jeg anbefaler dig, hvor jeg kan.
Mange hilsner fra
Lotte Rosgård, 1. dec. 2018 (1 år efter den store pakkeløsning)
Tine var nødt til at komme koldt vand i hovedet tidligere
Hej Anne
Nåede ikke at skrive til dig onsdag, men jeg er sååå glad. I sidste uge røg der 600 gram. Det lyder måske ikke af meget, men det er dobbelt så meget som ugen før – og nu kan jeg virkelig mærke forskel, når jeg tager mine bukser på. Det er meget lettere at lukke dem – og der falder ikke så meget ud over kanten mere.
Men endnu vigtigere – så er jeg generelt blevet friskere i løbet af dagen – og har ikke brug for at gå på toilettet og komme koldt vand i hovedet 5-10 gange om dagen for at holde mig frisk. Der er ikke længere de samme voldsomme dyk i energiniveauet. Det er er rigtig, rigtig rart. Og jeg er heller ikke så sulten mellem måltiderne mere. Trænger heller ikke til noget sødt længere.
Foreløbig lever forløbet fuldt ud op til mine forventninger – og mere til.
Helt konkret blev jeg rørt over at læse afrundingen af trin 5, hvor du skriver, der her med at være sej. Det gør noget ved en, når man læser det. For ja – det kræver at man vil det her, og man føler sig lidt sej.
Faktisk er det måske nogle gange lidt svært at være ”hende der altid spiser sundt – og særlig mad, når alle de andre ”bare” spiser det, der er i buffeten, og det kan jeg godt synes er en smule svært – særligt i dag, hvor jeg fik ”pralet ” lidt af, at jeg slet ikke havde spist nogle af de småkager, der står 10 meter fra mit skrivebord på arbejdet. Så i morgen og de næste par dage vil jeg holde lav profil.
Det er virkelig svært nogle gange – Det der med at der nu igen er kage – og på mit arbejde som jeg ellers er rigtig glad for ses der her i december ekstra mange fristelser: En stor skål med småkager, nogle gange en skål med fyldte chokolader, udover frugtordningen og så kage fra kantinen hver tirsdag og fredag. Og endelig er der hele året i køleskabet udover flasker med vand også kakaomælk, iste, og sodavand. Ikke så overraskende at jeg hurtigt tog ca 5 kilo på det første år…..og at blodsukkeret ofte har kørt op og ned.
Så ja – Anne – det er rigtig godt med dit program og alle pengene værd. Det er så rart at have fået god feedback på det som fylder lige nu.
Mange hilsner Tine J. 8/12-18 (Hold 1, Onlinekursus nov. 2018)
Endelig gravid trods PCOS
Hej Anne, så er jeg her med den gode nyhed. Graviditetstesten giver 2 streger ❤ jeg går ind i uge 7 i morgen (ca det er jo svært med der pcos). Lovede jo at give lyd og selv om jeg ved det er tidligt og alt kan ske skal du vide det lykkedes endelig efter 2,5 år for os 🤗 vægttabet og den nye livsstil har helt sikkert gjort det, for det er det, der har givet mig det, der ligner en cyklus 😍 Endnu engang TUSINDE tak for dig❤ glædelig jul og godt nytår 😊
9 kg på 10 uger, mere energi og færre cravings
6 kilo på 4 uger uden sult
Jeg har næsten hele mit liv (42 år) kæmpet med at tabe mig. Ikke fordi jeg har været meget overvægtig. Men bare lige 10 kg. Min vægt har været meget op og ned.
Efter jeg har snakket med Anne og blevet vejledt, tror jeg på det for første gang. Jeg har tabt ca 6 kg på ca 4 uger. Og jeg sulter ikke. Det var faktisk kun få ting jeg gjorde forkert.
Jeg føler ikke, jeg er på kur. Nu mangler jeg kun 5 kg og så har jeg nået mit mål. Som jeg faktisk tror på nu. Mange tak til Anne.
Louise Juhl, 8/7-18 (Efter de 2 første samtaler i den store pakkeløsning)
Sukkersygen forsvandt efter kostomlægning
Fru G. på 47 år spiste sig ud af diabetes på 6 uger – her er hendes resultater og blodprøvesvar
Jeg mødtes med Anne første gang 6/4-18. Der var mit HbA1c på 45 og nu efter 6 uger, er det faldet til 37! Jeg er mega glad for Annes hjælp og viden og ikke mindst mit gode resultat.
“G”, 47 år kvinde, 7/6-18, efter den store pakkeløsning.
“L” læser mine nyhedsbreve uden et forløb og har sluppet sin sukkertrang”
“Hej Anne
Jeg læser alle dine mails og følger med. Laver ikke dine opskrifter, men har proppet en masse grove grøntsager ind . Får ikke trænet i de her varme tider, men kan se og mærke, vi har tabt os. Det var målet, men målet var også at slippe sukkertrangen. Og jeg kan mærke, den slipper stille og roligt.
Min søn har også mærket efter. Forleden var vi ude, og han fik tilbudt en is – skal lige siges, at vi har spist mange is, for de hører sig til i ferien, men min søn sagde pænt nej tak. Bagefter sagde jeg, at han godt måtte få en is, men han svarede; Mor jeg trængte ikke.
Se, det var der jeg ville hen med det hele. Synes det er det vigtige, vi har lært i denne proces. Nemlig at mærke efter, om man trænger eller virkelig har lyst.
Tak for din hjælp på sidelinien.”
Hilsen L, 22/7-18, efter de første 7 mails på nyhedsbrevet – uden et betalt forløb.
“Pia fik markant bedre søvn efter kostomlægning”
“Jeg var i et forløb hos Anne Seidelin via min arbejdsplads i foråret 2016.
Modsat så mange andre tilbud, jeg har forsøgt, skilte forløbet hos Anne sig markant ud, idet jeg oplevede synlige og mærkbare resultater i løbet af få uger.
Jeg tabte mig det antal kilo, jeg havde brug for (og holder stadig min normalvægt), jeg ændrede mit søvnmønster, så jeg nu sover 7-8 timer om natten, jeg ændrede min kost og følger stadig Annes kostråd og gode opskrifter, og sidst men ikke mindst dyrker jeg stadig motion i form af løb, cykling, svømning, dans og yoga.
Anne fik mig virkelig på rette spor, og jeg kan anbefale hende af hele mit hjerte – hun udvirker mirakler for mennesker. Og så er hun samtidig et fantastisk imødekommende og sympatisk menneske.”
Pia S. 14/3-18 (2 år efter et virksomhedsforløb med Dansk Standard over 6 måneder)
“Sofie og Mads fik høj fedtforbrænding med den rette kostsammensætning”
Sofie og Mads efter 2. samtale i den store pakkeløsning 21/2-18
“Britta smed mavefedtet på 10 dage ved at følge lowcarb opskrifterne i nyhedsbrevet”
Kære Anne Seidelin.
Jeg føler mig meget heldig, fordi jeg stødte på din hjemmeside en dag, hvor jeg var rigtig ked af det.
Grunden hertil var, at min vægt ganske stille og roligt var steget henover vinteren. Det bulede ud alle vegne, og jeg kunne kun med besvær være i mine bukser.
Nu har jeg fulgt din gratis kostplan i 10 dage. Jeg har ikke følt noget afsavn. Jeg synes maden er velsmagende og den ser indbydende ud.
Mine mavedeller er allerede forsvundet, og jeg kan atter knappe mine bukser uden besvær. Jeg befinder mig så godt.
Endnu en gang tusind tak. Jeg vil følge dig fremover.
Kærlig hilsen Britta
Britta (Nyhedsbrevfølger uden et forløb 16/3-18)
“Gitte tabte 3,2 kilo og sit sukkermonster på 15 dage”
Hej Anne
Jeg har prøvet mange slags livstilsændringer/kure gennem tiderne. I 2008 lykkedes det at komme ned på ønskevægten, men de tabte kg er efterhånden kommet på igen og lidt mere.
D. 3/1-18 besluttede jeg mig for, at nu er det nu. Jeg “faldt” over din blog/hjemmeside og skrev op som du anbefaler det. Mere energi var guleroden.
Jeg startede på 84 kg. Da jeg kun er 1,63 m er det jo aaaaalt for meget. Jeg har IKKE rørt slik, kage og chips siden denne dato og 3,2 kg er væk. Det er ikke fordi fristelserne er væk, men det har været forbavsende let ikke at “falde i”.
Jeg tænker – ER DET DET VÆRD. Ja, lysten til søde sager er nærmest ikke eksisterende. Så jeg er dig meget taknemmelig for råd, opskrifter og mails.
Tak og mange hilsner fra
Gitte (nyhedsbrevslæser, uden et forløb, 18/1-18)
“Efter kun 5 uger på kostplanen faldt Paulins kolesteroltal fra 6,9 til 4,2”
“Pernille vejer nu 75 kilo efter 12 år som overvægtig”
“Lenni Ravn tabte sig 14 kilo på den første måned med ny kost – og lavede en video om det”
Se Lennis video på Linkedin ved at trykke her
Lenni Ravn, 24/11-17 efter de første 3 samtaler.
“Emma fik større selvtillid efter et kostforløb med fokus på det mentale”
“Hej Anne
Tak for nogle gode snakke – du har hjulpet mig rigtigt meget, både med vægten, men så sandelig også med mit selvværd og livskvalitet!
At jeg som 17-årig allerede er så selvbevidst, havde jeg ikke troet for 6 måneder siden.”
Emma, 10/11-17 (efter den store pakkeløsning)
“Lise fik ro i maven og blev glad med sin kostplan”
Kære Anne
En hurtig tilbagemelding: I morges stod vægten på 70,2 – dvs 2 kilo er forsvundet og 4 cm i taljen….. på 4-5 dage!
Jeg har godt kunnet mærke, at der sker noget – og det går direkte efter mavefedtet. Så jeg kan ikke være gladere og mere taknemmelig for, hvad vi ved fælles hjælp har sat i gang.
Tusind tak, Anne – jeg vender tilbage om et par dage.
Knus, Lise
Lise Baumann 16/10-17 (6 dage efter den første samtale)
“Helle og Henrik fik store resultater med Seidelins strikse kostplan”
Helle og Henrik 6/10-17 (efter de 2 første samtaler)
“Mor og søn fik vedvarende vægttab og metoder til at komme op på hesten igen”
Kære Anne
Det er da utroligt som tiden går. Vi trives begge i bedste velgående. Andreas er startet på sit ønskede studie og stortrives både med det og i det hele taget
Tusind tak, fordi du er den du er og var medvirkende til at primært Andreas kunne nå sit mål og tabe sig – det er helt utroligt hvad der skete på forholdsvis kort tid og inden for ca. et halvt år var det lykkes ham at tabe sig 20- 25 kg.
Som bonus tabte mor sig også ca. 15 kg og det bedste er, at vi har holdt det.
I perioder kan det dog være svært og vi bliver fristet over måde, men så er det op på hesten igen og det er nu lidt nemmere at smide det kilo eller to som er kommet på i julen eller i ferien, da vi ved, det kan lade sig gøre.
Håber du har kunder i butikken, jeg har anbefalet dig rundt omkring, når nogle spurgte til, hvordan det var lykkes os.
Knus fra os begge,
Janne 28/7-17 (2 år efter den sidste samtale i den store pakkeløsning)
“Stina er fuldstændig vild med mit shitload af viden og værktøjer i sit forløb”
Kære Anne
Det er ved at være noget tid siden du har hørt fra mig, hvilket der er en rigtig god grund til. Her går alt nemlig lige præcis som det skal og jeg bliver ved med at føje succeser til samlingen 😮 – Jeg har blandt andet klaret et par dage på festival med de gode vaner i behold og med styr på reptilen.
Der er selvfølgelig stadig dage, som er flottere end andre, men jeg kommer lynhurtigt tilbage på sporet. Ikke mindst fordi jeg ved, at her er klart bedst at være og jeg savner øjeblikkeligt mit høje energiniveau, dybe søvn og velværefølelsen, hvis jeg har kørt alle de gode vaner på et sidespor.
Jeg er så glad for, at netop du poppede op i mit feed, den dag i februar jeg søgte på kostvejleder og jeg er fuldstændig vild med det shitload (kan faktisk bruges i positiv forstand) af viden og værktøjer du har givet mig. Så tak for det.
Faktisk føler jeg mig ret klar til at køre videre selv herfra. Om jeg får behov for mere coaching senere, ved jeg ikke, men så giver jeg lyd 😮
Så 1000 tak for denne omgang – det var alt hvad det skulle være og mere til.
God sommer til dig og dine kære.
Kh Stina (7 samtaler fra Februar til Juni 2017)
“Lene vandt kampen mod kiloene, selvom hun ikke troede hun kunne, når vægten bare steg og steg..”
Jeg troede ikke jeg kunne – men Anne fik chancen til at vise det modsatte.
Et forløb hos Anne har ændret en hel del af min egen opfattelse af, hvad jeg troede jeg kunne udrette, når det gjaldt om at bestemme over min egen kropsvægt.
Igennem flere år oplevede jeg at min vægt kun gik op, op, op. Efter at jeg havde fulgt Annes nyhedsbrev et lille års tid, tænkte jeg, at nu skulle hun få chancen til at ændre det umulige.
Så da jeg meldte mig til Annes program, troede jeg egentlig ikke, at det ville lykkes at ændre min vægt til nedadgående. Det er, noget andre kan, men ikke jeg.
Jeg kastede mig i armene på Anne og hun fik lov at dikterer, hvordan jeg skulle sammensætte min kost og hvornår og hvordan, jeg skulle spise.
Jeg satte baren lavt, hvis bare jeg kunne tabe mig 5 kg, så var mit mål nået.
Efter et forløb på tre måneder har jeg nu tabt mig 6 kg og jeg har det virkelig godt med mig selv og min krop. Så nu har jeg flyttet mit mål til at tabe mig yderligere 3 kg.
Nu ved jeg, at jeg kan 😉
Tusind tak Anne for dit professionelle arbejde.
Lene (efter 4 samtaler på Skype 23/6-17)
“Birgit fik en større selvindsigt efter et vægttabsforløb med fokus på mindset”
Kære Anne
Jeg er utrolig glad for, hvad jeg har opnået, og den indsigt jeg har fået i mig selv – noget jeg tager med mig fremadrettet og vil gerne sige dig TAK.
Der er ingen tvivl om, at jeg tog den rigtige beslutning, da jeg valgte dig som min kostvejleder og coach.
Med venlig hilsen
Birgit Lassen (efter den store pakkeløsning 23/5-17)
“Steen fik ro på sin Morbus Crohn og kan nu nøjes med mindre medicin”
Jeg gik til Anne for at få hjælp og inspiration til at få styr på min kost og livsstil, for at få mere energi i hverdagen.
Jeg har Crohn’s sygdom, så jeg håbede også på at kost- og livsstilsændringerne kunne hjælpe på dette.
Anne har givet mig god rådgivning og inspiration til ændringer jeg kunne implementere i min hverdag og det er lykkedes mig at gennemføre dem.
Efter en måneds forløb må jeg sige at resultaterne er imponerende.
Jeg er blevet mere bevidst om, hvad der er godt/skidt for mig, har fået meget mere styr på min Crohn’s sygdom og tager nu mindre medicin end tidligere.
Der er ingen tvivl om, at både kost og livsstil påvirker min Crohn’s i høj grad, og at jeg, ved at leve rigtigt, kan mindske symptomerne betragteligt.
Med venlig hilsen
Steen Jensen (efter den store pakkeløsning Maj 2017)
“Simon tabte 7 kilo og 7 cm i taljen på 5 ugers kostforløb hos Seidelin”
“Tak Anne Seidelin!!
Jeg startede hos Anne tirsdag d. 4. April med en kampvægt på 103,8 kg og målte 111 cm om maven.
I går var jeg så hos Anne igen og efter lidt over 5 uger med at leve efter Annes råd og vejledning, hedder vægten nu 96,4 kg og 104 cm rundt om maven.
7 kilo lettere og 7 cm mavefedt mindre, og jeg er helt oppe at køre… helt powerpose-agtig oppe at køre faktisk 🙂
Ønsker alle i gruppen en dejlig dag fuld af motivation og sunde valg, og sender oceaner af kærlighed og glæde i alles retning <3 :-)”
“Lillian vender ALDRIG tilbage til sine gamle vaner”
“Sofie H fik mere nærvær med sine børn og mere nydelse i hverdagen – og det varer ved her et år efter”
“Hej Anne,
Nu får jeg endelig taget mig sammen – for har så mange gange tænkt på, at jeg ville skrive til dig 🙂
For jeg har sådan lyst til at fortælle dig om alle de ting vores samtaler + den workshop jeg var med i, har sat gang i.
Grøntsager – de er der til hvert måltid! Selv morgenmaden (og jeg kan lide det).
Sukker og stivelse – spiser jeg en gang imellem (og jeg savner det – generelt – ikke).
Yoga laver jeg hver morgen, og har lige kastet mig over de 5 tibetanere – meditation øver jeg mig stadig på 😉
Nærvær med mine børn, nydelse i hverdagen og masser af refleksion, er jeg blevet rigtig god til.
Tænker på vores samtaler som igangsættelse af en lang proces – og sjovt nok drejer mit liv sig ganske langsomt – og uden jeg egentlig tænker over det – i de retninger vi snakkede om, jeg gerne ville.
Så tusind tak fordi du kan finde ud af at hjælpe mig – og sikkert mange andre – med også at finde ud af hvad vi egentlig vil og hvordan vi kommer derhen :-)”
Bedste hilsner,
Sofie H (det er nu 25/1-17 og sidste samtale med dig var 1/12-15)
“Lilian er færdig med yoyo-vægt og mangler nu kun 300 gram før det uopnåelige drømmemål”
Hej Anne,
Jeg skylder dig af hele mit hjerte et stort TAK. Tak fordi du er dig, og tak fordi du lærte mig i 2016 at spise sundt og fornuftigt og stikke næsen tilbage i sporet igen, når jeg var kommet lidt ud af kontrol. Jeg har ”overlevet” både dejlig lang sommerferie med massere af fristelser og nu også en december måned fyldt med alskens fristelser og en hel del mere ”hygge” end helt godt er 🙂
Og alligevel skønne Anne, så er jeg 300 gram fra mit drømmemål, som jeg i foråret ALDRIG i min vildeste fantasi troede ville være muligt, da jeg førhen altid lavede yo-yo vægt og endte med flere kilo på bagdelen end jeg havde smidt på mirakelkuren.
På intet tidspunkt i år er vægten gået opad. Den har i perioder stået stille, eller gået meget langsomt ned, men pyt med det for jeg har bevaret kontrollen over min reptil hjerne og styret den sikkert igennem diverse fristelser med ”fleksibel” hånd. Og det har tilmed ikke engang været svært.
Så i morgen, juleaften, der vil jeg sidde rundt familie bordet og sende dig de kærligste tanker og ønsker om, at du og din familie må få en glædelig juleaften og et knaldhamrende godt nytår.
Af hjertet tak
Knus, Lillian (December 2016)
“Meretes mavedelle forsvandt endelig i 2016”
Hej søde Anne
Tak for en helt unik oplevelse sammen med dig i 2016.
Så dejligt at opdage, at der var en måde at få den hvide delle på maven væk 🙂 Oplevelsen vil for altid stå som en lysende stjerne hen over året 2016.
Jeg ønsker dig en rigtig glædelig jul og et godt og spændende nytår!
Stor krammer, Merete (December 2016)
“Mette-Marie satte sine vilde resultater ind i Excel”
Hej Anne
Du får lige et billede af mit nørde Excel ark. Jeg så et 6-tal for første gang i morges,
det har jeg ikke set siden engang i 2005:-)
Tuuuuuuuuusind tak for hjælp og gode råd, det er så fantastisk.
Rigtig glædelig jul og godt nytår, vi ses i januar.
Kærlig Hilsen, Mette-Marie (December 2016)
“Store resultater med det samme på vægten giver stor glæde”
Et år efter skriver Helena Natasha i den lukkede Facebookgruppe:
Idag er det præcis 1 år siden, jeg startede på min livsstilsændring efter at have været hos Anne for første gang i slutningen af maj! det har været et helt fantastisk år!
Det bedste jeg har gjort for mig selv længe! Har fået så meget mere overskud og nogle meget bedre vaner. Efter 6 måneder var der røget 10 kg. De seneste 6 måneder er der kun røget 3 mere, men det er okay. Resten skal nok komme stille og roligt.
Jeg har også (for meget på det seneste) prioriteret at ha nogle festlige weekender, og det har kostet på vægttabet, selvom jeg er ret striks til hverdag. Men sådan er det.
Der er stadig fuld motivation her! jeg er begyndt at cykle hjem fra arbejde igen et par gange om ugen (35 km), og lige idag tog jeg turen begge veje. Så kan jeg gå glad i seng med 70 km i benene! Og på lørdag skal jeg for første gang cykle Tøserunden på 112 km! Det havde jeg aldrig troet, nogen kunne lokke mig til for et år siden 🙂
Ha’ en dejlig aften alle sammen (1/6-16)
“Jesper fik metoder til at få styr på alle sine cravings og en kostplan, der smagte forrygende”
Det bedste, det mest motiverende forløb hos Danmarks bedste Coach og Ernæringsekspert.
Jeg har haft et forløb på tre gange hos dig over to måneder.
På den korte tid har jeg fået styr på mit udryddergen, fået styr på indtagelse af for meget brød, fået styr på overdrevet indtagelse af kaffe og fået styr på weekendritualerne med alt for meget slik og rødvin.
Jeg er kommet til at kunne li´ grøn te, linser, skyr, stegt spidskål og hjemmelavede dadelkugler 🙂
Jeg er gået fra 94 kg til 84 kg – på egen vægt. Sidst jeg vejede 84 kg er vel 25 år siden?
Mine taljemål er faldet fra 108 cm til 98 cm.
Mit blodtryk er faldet fra 130/77 til 105/71.
Samtalerne med dig har været motiverende og konstruktive, det har føltes forbavsende nemt at smide 10 kilo.
Alle dine råd vedr. søvn, yoga, stress, sundhed har været konkrete og brugbare, det har været nemt at få ind i hverdagen. Derudover har den kost du har anbefalet smagt forrygende.
Med god humor og kompetent viden, har du vist vejen og skabt et grundlag for mig, til at finde ud af hvad god kost er og til at styre min ”indre labrador”.
Anne jeg giver dig de bedste anbefalinger, du har været fantastisk 🙂
Hilsen ”den glade mand”
Jesper Grothe Pedersen, medejer af MOtivaTION, april 2016.
“Henrik fik inspiration til sund mad og nye vaner til motion, startede med at løbe – og smed 10 kg”
Kære Anne
Mit udbytte af kurset var især stort, fordi din dejlige facon gjorde indtryk. Dine budskaber er klare og enkle.
Vi spiser nu alle i familien skyr med drys til morgenmad på hverdage.
Jeg spiser min kongemad næsten hver dag til frokost. Det smager skønt. På de steder, hvor jeg spiser sammen med andre får jeg at vide, at min mad ser lækker og spændende ud.
Til aftensmad henter jeg gerne inspiration fra din bog. Bønner, kikærter og linser kan varieres med alle mulige grøntsager, kylling, kød og fisk.
Vi skal jo ikke være hellige. I weekenderne spiser vi gerne hjemmebagte speltboller med ost og hjemmelavede marmelader. Men det der virker, er hverdagene. Og så kan der godt blive plads til lidt snyderi og synd i weekenden.
Jeg har fået rigtige gode motionsvaner. Mit motions- og konditionsniveau er blevet meget større. Det skyldes nok især mit vægttab som nærmer sig 10 kilo. Vægttabet har også gjort, at jeg løber meget bedre. Mit mål er at løbe Copenhagen Marathon 2017.
Henrik Buchwaldt, 15/11-16, 9 måneder efter Annes kursus ”Styrke og energi” hos Finansforbundet
“Annemette fik lette råd og lette opskrifter til en flad mave og de sidste 5 kg”
“Charlottes acne kom under kontrol med stabilt blodsukker og en kostplan”
Kære Anne
Du har lært mig at se på min hud med nye øjne. Jeg kom til dig fordi, jeg igennem det sidste år havde haft et stigende acneproblem og en ide om at mine kostvaner var medindblandet i dette.
Efter tre sessioner har jeg fået en langt større bevidsthed om, hvordan et svingende blodsukker påvirker min hud. Jeg ser meget klarere at mit forhold til mad er (mere og mere var:-)) koblet op på en masse uhensigtsmæssige forestillinger, og at min vigtigste udfordring er at lære at acceptere og elske mig selv i den fortløbende forandringsproces.
Min lille indre 3-årige bliver gladere og gladere og visere og visere. Tusinde tak for at du har lyttet til mig. Tak for din tro på positiv forandring og din visdom om, hvilken retning det er.
Jeg kan varmt anbefale dig til alle der søger en retning mod større velvære og glæde.
Kærligst Charlotte (efter den store pakkeløsning Marts 2016)
“Hildur fik høj motivation ved at have en privat kostvejleder med lette kostprincipper”
“Sofie fik endelig styr på, hvad der er op og ned på sund kost – og hjælp til at få de sunde vaner ind i hverdagen”
“Merete er glad for mit fokus på selvkærlighed og egenomsorg under kostvejledningen”
“Anne H fandt en professionel, inspirende og engageret coach på Østerbro”
“Kære Anne
“Kære Anne
Jeg har længe villet skrive noget til din hjemmeside. Her er det så:
Jeg har døjet med sukkerafhængighed og insulinresistens de sidste 10 år. Jeg har altid godt – sådan cirka – vidst hvordan jeg skulle spise, men efter jeg fik mit andet barn, var motivationen bare helt væk. Anne hjalp mig til at finde den, chokokuglerne og foodprocessoren, frem igen 😉 Jeg tabte de sidste knap 10 kg, og kom tilbage på min idealvægt.
Bedst af alt hjalp hun mig til at forstå, præcis hvad det er, der sker i min krop, når jeg spiser de ting jeg ikke rigtig kan tåle.
Hos Anne føler man sig støttet, forstået og aldrig dømt. Anne – din langsigtede, selvkærlige tilgang er noget, jeg vil tage med mig resten af livet. Tak og knus!”
Rebecca, 36, København 1/7-15.
¤ ¤ ¤
“Kære Anne,
Det er mig som siger mange tak! Hver gang er der som om jeg opdager noget nyt om mig selv, og det er jeg dig evig taknemlig for.
Tak fordi du følger med i min rejse med ægte interesse! Tak tak tak, tak fordi du er så sød og ærlig. Tak!
Tak for dine råd. Jeg vil gøre mit bedste for at efterleve dem. Jeg vil gerne ha alt min energi tilbage og stå op om morgenen og føle at jeg ikke svigter mig selv.
Det er jeg overbevist om at dine råd kan hjælpe mig med.
Jeg ser frem til vores næste møde! 🙂 ha en dejlig dag.
Knus, Maja”
(Maja, Kbh, 24/6-15 efter 2 samtaler i Den Store Pakkeløsning)
“Startede hos dig forrige tirsdag (12/2). Har nu smidt 4,4 kg og mistet 3 cm om livet!!!!
Det har kostet en ordentlig omgang hovedpine i 3 dage, da jeg droppede sukkeret og det søde “sunde”, men det har været det værd. Da hjernen endelig holdt op med at efterlyse sukkeret og begyndte at nyde det gode mad, har det været en fornøjelse.
Tak Anne, jeg glæder mig til vi ses næste gang.”
Maria Desdorf Nissen, opslag på Facebook, 23/2-13
Og 3 år efter 22/5-16:
¤ ¤ ¤
“Ekstreme blodprøver”
Gil kom til mig, fordi hans læge d.27/8 havde konstateret triglycerider på 14,7 og givet ham en recept og en henvisning til en hjertespecialist.
Triglycerider må ikke være over 2,5, så det var alarmerende og jeg anbefalede da også Gil at tage medicinen samtidig med at lave ændringerne i kosten.
Medicinen blev dog aldrig hentet og 24/10 var triglyceriderne faldet til 1,15! På 8 uger!!
Det burde være fysisk umuligt…
Gil havde samtidig tabt sig 7,3 kilo og kolesteroltallet var faldet fra 5,7 til 4,2.
På vegne af Gil Mathiesen, Østerbro, 9/11-13
¤ ¤ ¤
Kære Anne
Vi er meget begejstrede for at samarbejde med dig; efter at have kæmpet med vægt i mange år, er det en fantastisk følelse endelig at have fundet noget, der rent faktisk virker!!
Jeg tror, mange ting spiller ind – men især det, at du er så god til at snakke med Noah og motivere ham. Og at vi her i huset nu alle er i samme båd mht kost og motion – og at det ikke er os forældre, der hele tiden opfinder nye tiltag (skridttællere, motionssmiley’er, Dukan-kuren, osv)- men en uddannet fagperson, der guider os:)
Anja Bach, Mor til Noah 12 år, Nordjylland (mobilkonsultationer), Sommer 2013
¤ ¤ ¤
Jeg kontaktede Anne, fordi jeg måtte gøre noget drastisk, da jeg blev slået helt ud hver gang jeg fik mine ”ædeflip” og jeg troede jeg var den 
eneste i verden der stod i den situation og var sådan et madsvin!
Jeg følte mig fra start forstået og tryg i Annes hænder og jeg følte du gik op i lige præcis mig og det JEG skulle igennem! Jeg fik pludselig ’lov til’ at spise det, jeg havde ladet mig selv tro var helt forbudt! Alt for mange kvinder går og er kulhydrat forskrækket og tror de spiser ALT for meget. Men nej, de spiser bare rigtig forkert!
Hvis du har ligeså stort fokus på balance og på at få det godt med dig selv og din krop, samt et varigt vægttab, så er det Anne du skal til.
Du er unik, Anne. Du forstår, og du giver personlig vejledning hver gang! Man føler sig i virkelig gode hænder og ja… Du er bare hammer forstående og fleksibel i forhold til at ændre i planen så det bekommer mig bedst.
Kia Rueholm – body fitness atlet (Nordjylland, telefoncoaching 2012).
¤ ¤ ¤
Kære Anne
Jeg er SÅ glad for at være kommet i gang hos dig! Sukker har styret mig i flere år, men nu er det som om, at min før så elskede chokoladebar ikke interesserer mig mere. Troede ikke rigtig på at det kunne lade sig gøre, men det kan det! Og så gør det jo heller ikke spor at jeg kan spænde mit bælte to huller mere ind. Satser på flere med tiden. Du kan dit kram Anne! :-).
Line Glode Kristoffersen, 40 år, sommer 2013, Kbh. (efter “den store pakkeløsning”)
¤ ¤ ¤
I contacted Anne when I realized I wanted to lose weight, keep a normal weight and not float as have been during the last few years. 
After having a few consultations with Anne, I realized that my previous life style was really poor and unhealthy, but also that I had been tired, bloated and suffered from stressed for a long time.
When I walked into my first consultation, I must admit that I was scared, because I was going to leave my old lifestyle behind and start a brand new one. Change is always scary (now it’s exciting). ‘What am I going to do without sugar or pizza? Hmmmm, I still feel like eating it sometimes, but I don’t feel the need or urge to do it anymore. My body is satisfied, I am never hungry and I am losing weight. Who knew that you could eat and lose weight?!
Anne will coach you, help you through the tough times (which are a bit congregated in the 1st week start it) and be a positive voice inside your head. She will make you realize your goals and empower you. You’ll understand how your body works, which will only help you shut that little devil inside your head and make you go ‘oh come on, I heard you, now can I eat my hummus in peace?!’. You will leave refreshed and motivation will at its high.
I would recommend Anne to anyone who is willing to make a long lasting change. I found it to be a tough and necessary choice, but then the hardness is over. After comes the easy part, you feel satisfied, lighter, healthier, less stressed and full in the right way. You won’t feel guilty or powerless anymore.
On the morning I started the diet, one of my best friends send a text that has stayed with me every day since then: “Welcome to the first day of the rest of your new life”.
Nadja de Oliveira, 26, København, Sommer 2013.
¤ ¤ ¤
Kære Anne.
Jeg startede hos dig, fordi jeg gerne ville have nogle værktøjer til at få nogle vaner og især ordentlige spisevaner i hverdagen. Jeg havde problemer med mavesår og PCO og ville gerne gøre noget.
Det selv at tage ansvar og konkretisere nogle mål for fremtiden, har været rigtig godt.
De nye vaner giver mig mere overskud. Én virkelig afgørende ting at få vide er, at man skal tro på sig selv og man godt kan få opfyldt sine mål.
Det særlige ved dig er, at du lytter, er naturlig og interesseret og kommer med rigtig god feedback, som man kan bruge til noget.
Mange tak for det hele, jeg har været rigtig glad for det.
Yolanda, 26 år, Kgs. Lyngby (18/5-15/6-13)
¤ ¤ ¤
Kære Anne Seidelin
Som du ved er jeg en 75 årig stædig storryger – der absolut ikke kunne drømme om at motionere.
Jeg hører til den type der ved ankomsten til en frokost eller aftenbuffet – altid får en plads helt oppe ved buffeten – så jeg ikke skal gå så langt –
Resultatet af min livsstil – betød også at jeg fik de mest almindelige livstil-sygdomme, nemlig for højst kolesterol samt diabetes 2 – hvilket jo ikke kan undre nogen.
Så konsulterede jeg dig…………. Du vendte op og ned på nogle forestillinger jeg havde i mit hoved – med stor succes. Lad mig lige forklare:
Jeg har holdt mig fra æg (som jeg elsker) i mange år – kun fordi diverse læger altid har fortalt mig at æg ikke er godt for mit kolesterol – mayonnaise – har jeg naturligvis holdt mig langt væk fra.
Ved den første konsultation hos dig vendte du op og ned på det hele. Du fortalte at jeg roligt kunne spise æg – du fortalte mig, at så længe jeg spiste moderate mængder mayonnaise lavet på rapsolie – var det helt OK.
Da jeg for 12 uger siden var ret overvægtig – 187cm høj – 103,6 kilo. Her 12 uger efter vejer jeg 90,6 – jeg har med andre ord tabt mig 13 kilo – uden nogen sult – uden nogen motion overhovedet – mens jeg tabte mig, blev jeg helt ”høj” – forklaringen på denne ”sideeffekt” er at man bliver ”høj” af at forbrænde sit fedt i stedet for sit sukker.
I går fik jeg resultatet af den sidste blodprøve – kolesterol var nu i normalområdet – diabetes 2 var nu blevet til præ-diabetes. Fantastisk Anne – stor tak til dig..
13 kilo forsvandt på 12 uger uden problemer.
En stor kæmpe tak til dig Anne – du er fantastisk.
Mange hilsner og kram
Fra
Henning Blachman, 27/8-13, Frederiksberg.
¤ ¤ ¤
“Hvad er sundhed og hvad er rigtig ernæring?
Det ved Anne Seidelin.
Visse personer i personalekredsen var nok lidt rædselsslagne ved tanken om at der kom en ”skrap spelt moster”, deres tanker blev gjort til skamme.
Anne har en afslappet indgangsvinkel til sundhed og ernæring. Hun tager ikke alle over en kam, men tilretter en handlingsplan til den enkelte. Er der ikke for meget ”skyr og spelt” i det danske samfund, vil nogen nok mene?
Jo måske, men hvis det bliver vist på den kreative, inspirerende og afslappede måde, som Anne er fantastisk til, vil folk ikke føle det som et pres men mere som et behageligt skift til en sundere livstil.
Jeg kan kun give Anne de bedste anbefalinger med herfra.”
Michael Ansbøl, Køkkenchef hos Akademikernes A-Kasse (forløb med hele virksomheden i et halvt år 2015)
¤ ¤ ¤
Anne har været min coach det sidste halve år. Jeg har tabt mig 15 kg og 13 cm i taljen og kan passe mit tøj fra før jeg fik børn. Jeg har også fundet ud af, hvad der er vigtigt i mit liv, har lært at fokusere. Har fået mere energi og overskud. Børnene har nu fået en glad mor, der gider lege, og manden en kone der endelig er tilfreds med sig selv.
Anne ved alt, er skæg, dybdeborende, meget menneskelig og har altid en afslappet vinkel på problemstillingerne som dukker op hver gang, jeg tvivler på mig selv og min retning.
Kan ikke anbefale hende højt nok.
Anette F, 43 år, Birkerød, Sommeren 2013
¤ ¤ ¤
Kære Anne
Tak fordi du hjalp mig med min diabetes type 2 tilbage i 2010-2011.
Dengang vejede jeg 101 kg / 162 cm høj. Jeg sprøjtede mig med 100 enheder insulin dagligt, samt tog en stor mængde medicin (Metformin, Simvastatin og blodtryksnedsættende).
Med din viden, råd og varme støtte, kom jeg ned på 71 kilo. Jeg ændrede min kost og livsstil. Blev insulinfri og tager i dag kun en brøkdel af medicinen.
Jeg er dig meget taknemmelig for, at du har forbedret mit liv. Og helt sikkert, har du forlænget mit liv!
Heldigt at jeg mødte dig.
Hilsen Niels Nghia Botfeldt 6/4-16 (efter 1 års forløb og stadig insulinfri)
¤ ¤ ¤
(Jeg har 100% tavshedspligt, så alle feedbackudsagn er postet efter aftale)
Hvorfor droppe sukker og få nye vaner?
Du kender det sikkert alt for godt. Klokken er fire om eftermiddagen og du er træt efter en lang dag på arbejdet. Forude ligger et hav af andre forpligtelser med familie, børn, venner, madlavning, møder, aftaler, vasketøj etc.
Desperation
Du er desperat efter at få lidt mere energi og overskud.
Din hjerne sender kun et eneste godt råd til dig: ”spis noget, der får blodsukkeret op i det røde felt, lige nu!” Signalet bliver højere og højere og du ender i den nærmeste kiosk eller i køkkenskuffen med de søde sager.
Arrigskab
En time efter har du tømt det hele og er blevet så underligt træt og småsur.. Al energi og overskud er væk, men for en kort stund havde du det skønt.
Du er afhængig
Det kaldes sukkerafhængighed – sukkercravings. At gå sukkerkold – på nydansk.
For nogen er det hverdag, for andre er det i perioder, men for alle er det nedbrydende for sundheden og energiniveauet.
Dårligt selvværd
Er det rigtigt slemt, påvirker det også dit selvværd, da du sikkert har prøvet den ene kolde tyrker efter den anden og faldet i igen og igen. For hver gang er du blevet et lille stykke lavere inden i – og mere og mere ked af det.
Hvad kan du gøre?
Få hjælp af en kompetent vejleder! Tag en Intropakke for at komme i gang. Eller tag et længerevarende forløb, hvis du vil være sikker på hurtige og varige resultater.
Hvorfor?
Fordi der findes svære måder at komme ud af sukker på – og lette måder. Du har ikke behov for flere nederlag! Jeg ved, hvordan du hurtigt og overkommeligt kan få din frie vilje tilbage og tage kontrol over sukkermonsteret.
Hvordan?
Du får en kostplan og nogle meget lette opskrifter, der stabiliserer hele din dag. Den vil fjerne de fysiske krav på sukker. Derefter får du mentale værktøjer til at fjerne dine spontane krav på sukker, når du er træt eller presset.
Alle råd vil være direkte implementerbare og meget praktisk orienteret, så du kan komme i gang med det samme. Der er ingen underlige urter og mirakelpiller – kun gode nærende fødevarer (nogle af dem er endda søde).
Og coaching
Vi finder i fællesskab dine mål, dine bedste handlemuligheder og motivationen til at komme i mål. Du skal selv formulere dine mål. De skal være stærke og komme direkte fra hjertet.
Resultat:
Du vil fremover selv kunne styre dit sukkerindtag. Du vil kunne deltage på lige fod med alle andre i sociale sammenhænge, for din kostplan kan let integreres i dit nuværende liv.
Dit selvværd og selvtillid stiger i takt med at dine mål opnås. Fremover bestemmer du selv, hvornår, hvordan og hvor meget sukker du indtager.
Tilstande der lindres (eller forsvinder) med et stabilt blodsukker:
Overvægt
Hedeture
PCO/PCOS (polycystisk ovarie syndrom)
Diabetes/prædiabetes
Træthed
Højt blodtryk
Humørsvingninger
Depression
ADHD
Rastløshed/indre uro/angst
Søvnbesvær
Forhøjet kolesteroltal
Hedeture
Overgangsalder
Uren hud
Uregelmæssig fordøjelse
For meget mavefedt
Maver der ser gravide ud
Menstruationssmerter
Uregelmæssige menstruationer
Migræne
Uønsket hårvækst
Intolerancer
Listen er sikkert endnu længere, men disse tilstande har jeg selv set radikale forbedringer på efter kostomlægninger.
Passer det?
Alle de mange patienter, hos de praktiserende læger, med ovenstående skavanker, blev tjekket med blodprøver, blodtryk, vægt og mål etc. – før, under og efter kostomlægning.
Gennem de sidste 9 år er de bare blevet bedre og bedre. Det er hverken indbildning eller placebo.
kostvejledning med fokus på stabilt blodsukker – kombineret med coaching – virker!