allergi

Jeg har døjet med kraftig fødevareallergi gennem det meste af mit liv. Før jeg startede på forløbet med Anne Seidelin, var der en meget stor mængde fødevarer, som jeg reagerede allergisk på. Hvis jeg indtog nogle af disse fødevarer, var

Rister du dine fødevarer hårdt kan de danne akrylamid, som i store doser kan være kræftfremkaldende. Jeg prøver at undgå hysteri om den slags, så selvfølgelig rister jeg stadig både nødder og mandler, når jeg har lyst til det, men

Der findes ingen nævneværdig evidens for at det skulle hjælpe på allergi eller eksem at ændre sin kost. Jeg ser det bare ske hele tiden. Når kosten bliver sundere, så mindskes symptomer på allergier – og det er fantastisk. Her