Hvis fyldet er lækkert og kraftigt nok, så kan bollen godt være sund – og dermed anderledes. Hvis du har en god smagfuld hakkedreng, rigeligt med snask og lidt knasende grønt, så er kan du let smugle en sund lowcarb
Tag: brøderstatning
Skyrbrød – lavglykæmisk / lowcarb brødløsning
(Rev. blogindlæg og opskrift fra 2014) Det er uhyggeligt let at leve af brød – og dermed leve ensidigt og underlødigt – det gør de fleste faktisk. Brød til morgenmad, brød til frokost, en bolle om eftermiddagen, brød til aftensmaden
Hjemmelavet kikærtemel – uden iblødsætning – fremgangsmåde
Kikærter er ikke en bønne, men en ært (skægt nok), og kikærter indeholder ikke de samme problematiske stoffer, som bønner gør. Det vil sige, at kun rigtige bønner kræver iblødsætning natten over, og efterfølgende kogning, for at vi kan tåle
Read More Hjemmelavet kikærtemel – uden iblødsætning – fremgangsmåde
Sandwich med sund lowcarb-bolle, kylling, pesto og mozzarella
Jeg har måttet udvikle mine egne opskrifter på brød gennem årene. Jeg har nørdet med alle mulige forskellige formler på boller og sandwichbrød. Jeg elsker brød, men min mave hader det – og brød gør mig træt. En blanding af
Read More Sandwich med sund lowcarb-bolle, kylling, pesto og mozzarella