præbiotisk

Kan man overhovedet sammenligne kartoffelmos med varianter lavet af andre knolde og rodfrugter – for ikke at nævne mine varianter med blomkål eller broccoli? Faktisk ikke! Og et eller andet sted, bliver jeg selv lidt provokeret, når smarte ernæringsfolk kalder

Hvis du følger med på Instagram, så vil du se, at jeg næsten altid har gang i en gryderet – som regel noget med linser. Altså om lørdagen har jeg selvfølgelig gang i at finde, og nyde, byens bedste, lille

Til at få renset ud i decembers lidt for mange portioner fredagsslik, der er råkostsalat en evig vinder. Den er sprød, knaser, saftig og med en køkkenmaskine eminent hurtig lavet: Opskrift råkostsalat med jordskokker og nøddepesto: ½ kg gulerødder ½