evidens

Kostprincipper og baggrund for min kostvejledning i tv-programmet Fede Forhold. Deltagernes vægttab og forbedrede sundhed handler ikke bare om at leve med afsavn.

“Forskere fra Aarhus Universitet har opdaget en metabolit, som afslører hvordan kroppens fedtforbrænding danner værn mod sukkers skadelige effekt. Det kan være den kemiske forklaring på sammenhængen mellem kulhydratfattig diæt og sygdomsfri aldring.” Det er overskriften på et nyt studie

De sidste par år er der tikket flere og flere store undersøgelser ind på databaserne, der sætter fokus på de gavnlige stoffer i kaffen. Ca. 3 kopper dagligt anbefaler de. Skadelige olier i kaffe De skadelige stoffer I kaffen er