(Rev. indlæg fra 2012)
Chokokuglerne tager sukkertrangen uden at sende signaler til belønningscenteret i hjernen. Dvs at du ikke får trangen til at gå ud og tømme fadet. Du kan nøjes med et par stykker.
De smager som chokoladekonfekt. Sødt og samtidig med en meget kraftig chokoladesmag (det er ikke en fejl med 4 dl kakao). Chokoladesmagen tilfredsstiller trangen og giver din krop god næring.
Slut med at have de indre lange diskussioner mellem dit center for fornuft og det impulsprægede belønningscenter (også kendt som reptilhjernen).
Tip: Hvis du ikke orker fedtede fingre, så rul dejen ud mellem 2 stykker bagepapir og skær i firkanter.
Opskrift ”Rescue-911-Chokokugler”
200 gr. mandler/hasselnødder
4 dl rent kakaopulver
600 gr. dadler(en æske friske dadler, uden sten)
1 teskefuld sort vaniljepulver (uden sukker)
et nip salt
Kokosmel eller hakkede nødder/mandler til at trille i
Fremgangsmåde
Mandler/nødder hakkes til groft mel i en køkkenmaskine/foodprocessor. Alternativt minihakker/stavblender. Kakaopulver tilsættes og blendes med. Så tilsætter du dadlerne lidt efter lidt og lader maskinen køre, indtil du har en lækker konsistens.
Har du ingen motoriserede redskaber til at lette arbejdet for dig, kan det hele også gøres ved håndkraft, så skal du bare afsætte en del tid til at hakke og snitte 🙂
Formes til små kugler og trilles i kokosmel eller nøddeflager.
Gemmes i fryseren.
TIP: Pak dem i små poser med 3 i hver, frys dem, og tag med i tasken om morgenen, så er de gode efter frokost.
Jeg har lavet en video med instruktioner og usandsynligt mange gode råd på Youtube her:
God appetit og nyd med nærvær!
Der er altid en løsning:
Vil du have styr på cravings i hverdagen, så se mit onlinekursus her
Anne Seidelin – sygeplejerske, hormon- og kostvejleder
