Når du bager dem her, så er der dømt instant julestemning. Der dufter så fantastisk i hele huset, at det er en ren fryd.
Slut med at være en arrig drage
Du kan risikere at opleve en forvandling fra en arrig drage om eftermiddagen, til det gode og milde væsen, du håber at være. Hvis du altså holder dit blodsukker stabilt hele dagen igennem.
De der blodsukkersvingende arrige drager er der ingen, der gider – slet ikke dig selv.
(Er du over 45 år og blevet en kronisk arrig drage, trods julemuffins, så skal vi have set på dine hormoner – book en samtale.)
Opskrift Krydderkagemuffins:
200 gram mandler
500 gram dadler
1 økologisk appelsin (saft og skræl)
1 spiseskefuld stødt ingefær (IKKE teskefuld)
1 spiseske stødt kanel
1/2 spiseskefuld stødte nelliker
1/2 spiseskefuld kardemomme
1/4 teskefuld salt
2 spiseskefulde, med top på, kokosolie
5 æg
Fremgangsmåde:
Mandlerne blendes til mel i køkkenmaskinen. Tilsæt appelsinsaft og finrevet appelsinskræl, krydderier, salt og kokosolien. Blendes godt sammen. Tilsæt dadlerne lidt ad gangen til der er en jævn masse. Derefter tilsættes et æg ad gangen, mens kniven kører rundt.
Dejen hældes i kønne muffinforme.
Sættes i ovnen på 180 grader i ca. 20-25 minutter (hold øje med farven, de må gerne være bløde indeni).
Film om brug af køkkenmaskine til mandelkagefremstilling herover.
God appetit og god fornøjelse!
Der er altid en løsning:
Vil du have mere energi i hverdagen, så se mit onlinekursus her
Anne Seidelin – sygeplejerske, hormon- og kostvejleder
…Ikke nok med at alle rådene virker. Jeg taber mig, graviditetsmaven forsvinder, og rent mentalt føler jeg, jeg kommer i bedre balance med mig selv, mærker mig selv bedre og bliver stærkere og får mere mod på at sige fra. Så det er bare ren lykkekur.
Og så ikke mindst er du Anne super hurtig til at svare og hjælpe hvis der opstår spørgsmål eller problemer.
Venlig hilsen
Britta Klaustrup (Hold 1 nov. 2018, onlinekursus)
