Påskefrokosten er som regel ret nem at gøre lavglykæmisk. Der er altid masser af lækker fisk, skaldyr og æg samt lidt pyntegrønt man kan hamstre. Hvis du så bare nøjes med et enkelt stykke brød til hele frokosten, så går det fint.
Al forandring starter med en beslutning
Det vigtigste du kan gøre, er at få fyldt din mentale værktøjskasse med metoder til at håndtere frustrationer og cravings fx. via mit onlineforløb, så du kan navigere i det farefyldte farvand med alt for mange fristelser uden at lade krybdyrshjernen bestemme.
Men start med at beslutte dig INDEN måltidet, HVAD og HVOR MEGET, du skal have og hold dig til planen.
Et bud på en seriøs god frokost kunne være denne laksemad, som min exsvigerinde Malene har kreeret og fotograferet så kønt her.
Opskrift mediumcarb / lowcarb laksemad:
(1 portion)
1 god skive rugbrød med masser af hele kerner i (alternativt salatblade)
1 avokado i skiver
Citronsaft
2-4 skiver laks
2-3 tomater
1 forårsløg i skiver
1 lille håndfuld valnødder
Salt & peber
Fremgangsmåde:
Pålægget arrangeres og balanceres ovenpå rugbrødet eller salatbladene.
God appetit og nyd den med nærvær!
Anne Seidelin – EMCC-certificeret
hormonvejleder og sygeplejerske
Hvad er EMCC (se forklaring her)
“Hej søde AnneTak er kun et fattigt ord, men du skal alligevel have en kæmpe tak, fordi du har fået mig til at ændre mit liv fuldstændigJeg har det nu bedre med mig selv, alle kan mærke på mig jeg har det bedre!Det er en fantastisk følelse at ens selvtillid er boostet så meget og jeg er dig evig taknemmelig!Stort tak… Igen! Du er en stjerne!Knus og kram fra Ina”(= minus 14,6 kg)
