Lækre grøntsager bør være hele fundamentet for ens daglige kost. Grøntsager bidrager til et stabilt blodsukker. Den her yderst blodsukkervenlige blomkålssalat er lynhurtigt blevet en klassiker herhjemme. Om aftenen er den et knasende tilbehør til fx min “Turbo- dhal”. Næste
Peanut-hapserne her er lækre nok til at tage med ud i verden som værtindegave, dele-ud-slik/kage, dessert – alle de steder, hvor det gerne må være lidt særligt, lidt pænt og lidt ekstra (end de ellers populære chokokugler). De er hormonvenlige,
Jeg synes kød smager godt, men det fremmer ikke sundheden, og det belaster vores planet. Derfor erstatter jeg kød med bønner, linser og kikærter alle de steder, hvor resultatet er lige så godt som den originale udgave. Opskrift på vegetarlasagne
Rev. blogindlæg fra jul 2019: “Store konfektdag” med mine søskende begynder med at fabrikere hjemmelavet marcipan af 100% mandler uden sukker. Det nytter ikke noget at være i min alder (årgang 1972), og så tro, at sukker ikke gør en
For at gøre pandekager blodsukkervenlige skal mængden af stivelse og sukker selvfølgelig minimeres. Dette gøres ved at erstatte melet med proteiner, fibre og sunde fedtstoffer. Så er der langvarig mæthed, byggesten til kroppens mange funktioner og god energi. Pandekager med
Kære Anne Der er nu gået ca. 1 år siden min store omstilling, en forandring der for alvor har forandret mit liv, min sundhed og mit velvære – takket været din hjælp. Ingen voldsomme humørsvingninger pga. blodsukkerubalance, ingen hævede ankler
Fru G. på 47 år spiste sig ud af diabetes på 6 uger – her er hendes resultater og blodprøvesvar Jeg mødtes med Anne første gang 6/4-18. Der var mit HbA1c på 45 og nu efter 6 uger, er det
Kære Anne Tak fordi du hjalp mig med min diabetes type 2 tilbage i 2010-2011. Dengang vejede jeg 101 kg / 162 cm høj. Jeg sprøjtede mig med 100 enheder insulin dagligt, samt tog en stor mængde medicin (Metformin, Simvastatin
Hvis din morgenmad er nødvendig Hvis du er et menneske, som er rasende sulten om morgenen. Og du HAR prøvet at faste – uden succes. Så skal du prøve den her opskrift. Derfor virker den: Skyr er spækket med proteiner
Kære Anne Du har lært mig at se på min hud med nye øjne. Jeg kom til dig fordi, jeg igennem det sidste år havde haft et stigende acneproblem og en ide om at mine kostvaner var medindblandet i dette.
Kære Anne Jeg har længe villet skrive noget til din hjemmeside. Her er det så: Jeg har døjet med sukkerafhængighed og insulinresistens de sidste 10 år. Jeg har altid godt – sådan cirka – vidst hvordan jeg skulle spise, men
