Måske er det bare mig, men jeg synes, alle rodfrugter smager bedre end kartofler. De her fritter er fantastiske:
Opskrift Sellerifritter:
Selleri
God økologisk olivenolie (evt. denne her)
Salt
Fremgangsmåde:
Selleri skrælles. Gøres lettest med en stor skarp kniv på et spækbræt.
Skæres i stave.
Tag en frysepose og hæld en sjat god økologisk olivenolie ned i. Put fritterne i posen og bland/masser godt.
Varm en stegepande op til middeltemperatur og steg fritterne forsigtigt på alle sider til de er sprøde og brunede.
Eller læg dem på en bageplade og sæt dem i ovnen på 200 grader i ca. en halv time.
Drys med salt.
God fornøjelse og husk nydelsen i måltidet!
Er du træt af at fare vild i alverdens kostråd, så få styr på din kost en gang for alle her:
