Skal suppen mætte endnu længere tid?
Hvis konsistensen ender med at være ligesom yoghurt, så har mavesækken svært ved at tømme sig videre ned i tarmen = lang tids seriøs mæthedsfornemmelse og stabilt blodsukker. Det er der lavet store fine undersøgelser af med ultralydsapparater.
Gulerodssuppe med linser og mozzarella
500 gram økologiske gulerødder (skylles, men ikke skrælles)
2 store løg
lidt smør til at stege i
1 tsk. karrypulver
chili efter egne smagsløg
1 cm frisk ingefær fint hakket
2 fed hvidløg
2 dl. røde linser
ca. 1 liter vand
2 bouillonterninger
salt og peber efter smag
½ dl. økologisk olivenolie (tilsættes under blendning)
Mozzarellaost et par skiver pr person (pynt)
1 teskefuld pesto pr person (pynt)
Fremgangsmåde:
Er du træt af at opfinde den dybe tallerken selv, så se mine forløb her
Anne Seidelin – sygeplejerske, hormon- og kostvejleder
“..i 2,5 år har jeg kæmpet fordi jeg ville bruge kosten til at sænke mit kolesterol, uden at det lykkedes. Men nu, hvor jeg har tilmeldt mig dit pakkeforløb, og med dine kostanvisninger, ser det ud til at lykkes.
Jeg er fan
….”
