Kødsovs – med linser og flødeskum – børnevenlig

Vi lavede sund varm kakao i søndags. Så i går var der stadig flødeskum i køleskabet..

Pigerne vrængede på næsen af mit nye linseeventyr, der simrede i gryden på komfuret.

Strategi: en fancy servering med flødeskum.

Resultat: linsemad spist.

Og det skadede bestemt ikke smagen. Idé hermed givet videre.

Linserne gør retten ekstremt billig og sund. Linser mætter i hundrede år – og du gør miljøet en tjeneste – win/win.

Opskrift Kødsovs med Linser:

300 gram hakket oksekød (fra dyr, der har haft det godt)

400 gram røde linser (sorte og grønne kan også bruges, de holder biddet og faconen bedre)

2 løg

3 dåser flåede tomater

1 spiseskefuld paprika

1 teskefuld karry

2 spiseskefulde æblecidereddike

3 spiseskefulde soyasovs

2 teskefulde timian

salt og peber

½ liter vand

Fremgangsmåde

Kød og løg brunes med lidt smør i en stor gryde. Paprika og karry svitses med de sidste par minutter. De øvrige ingredienser tilsættes. Simrer i ½ time, til linserne er møre uden at koge helt ud.

Serveres med lidt gnavegrønt, en klat skyr – eller flødeskum, hvis man har lyst til at være lidt fjollet.

God appetit og nyd med nærvær!

Anne Seidelin – Kostvejleder København – glad for billige og mættende løsninger..

Feedback Merete nyhedsbrev

 

At følge nyhedsbrevet er en super måde at holde motivationen på efter et forløb hos mig. Men det er tilgængeligt for alle – selvfølgelig – og det er gratis.

Del i dit netværk:

Del på facebook
Del på google
Del på twitter
Del på linkedin
Del på pinterest
Del på print
Del på email

Få de hemmelige tricks på mail

Tilmeld dig mit nyhedsbrev gratis - og få lige nu mit effektive E-hæfte med kostplan og opskrifter med som gave: