Proteinrig Suppe – med gulerødder, butterbeans og fløde

Lyset er ved at vende tilbage, det er varmen IKKE!

Suppe er altid godt – så suppe må der til – i store mængder.

Hvis konsistensen ender med at være ligesom A-38, så har mavesækken svært ved at tømme sig videre ned i tarmen.

Tyk suppe betyder lang tids seriøs mæthedsfornemmelse og stabilt blodsukker.

Jo, jo, det er der skam lavet store fine undersøgelser af med ultralydsapparater.

Der røg appetitten måske? Den kommer igen, når først duften af karry og ingefær kilder næsen.

Opskrift Linsesuppe med gulerødder og fløde:

2 store løg

500 gram gulerødder

lidt smør til at stege i

1-2 tsk. karrypulver

chili efter egne smagsløg

1 cm frisk ingefær fint hakket

2 fed hvidløg

2 dåser butterbeans

ca. 1 liter vand

2 bouillonterninger

Salt og peber efter smag

1 dl. piskefløde

Grønne krydderurter fx basilikum eller persille til serveringen

Fremgangsmåde:

Anne Seidelin – Compassionfokuseret Coach – Østerbro

“Kære Anne.

 

Jeg takker mange gange for din mail med de mange gode råd, og det vi fik talt om i går. Det har virkelig hjulpet mig meget, at have mine tre møder med dig. Det er ret vildt.

Du har hjulpet mig til at få styr på det store mysterium der ligger omkring mad og hvad der ellers hører til. Det er jeg dig meget taknemmelig for, og kan derfor kun anbefale din coaching til andre, hvis jeg møder nogen, som har brug for det. Jeg føler, at du har givet en sandhed om kost, sind og sundhed videre, som jeg synes alle fortjener at vide 

 

Jeg ønsker dig også held og lykke med dit fremtidige arbejde som coach, selvom det ikke er nødvendigt, du er kanon.

 

Knus, Sofie.”

(efter den store pakkeløsning)