Sukkernarkoman? Kan mad og sukker virkelig være afhængighedsskabende? Vi skal jo ligesom have mad – alle sammen – hver dag – i rigelige mængder – og hvad så, er det ikke naturligt og godt?
Føler du, at du mister kontrollen over de søde sager, når du starter med at tage et enkelt stykke? Undrer du dig over, hvorfor du nogle dage har let ved at holde en sund livsstil, og andre dage bare overlever,
Jeg har en mission. Jeg vil bidrage til at fjerne den ødelæggende skam, der er omkring følelsesmæssig spisning. Med al min faglige viden om hjernen, hormoner, fysiologi og psykologi, så er der ikke noget at diskutere. Det er IKKE din
(Rev. indlæg fra 2018) Tilføjelse 27/12-23: Den her ret har reddet min nytårsaften flere gange. Både til mine vegetariske/veganske venner, og mig selv, når julemaden har gjort mig energiforladt og oppustet. Mad SKAL være fyldt med ægte næring Når jeg
Derfor skal du spise grøntsager hver dag! Fordi Oluf siger det! Basta! Og du skal lytte, fordi Oluf Borbye Pedersen er professor i human metabolisme og metabolisk genetik samt forskningsleder ved Novo Nordisk Foundation Center for Basic Metabolic Research. Han
Lækre grøntsager bør være hele fundamentet for ens daglige kost. Grøntsager bidrager til et stabilt blodsukker. Den her yderst blodsukkervenlige blomkålssalat er lynhurtigt blevet en klassiker herhjemme. Om aftenen er den et knasende tilbehør til fx min “Turbo- dhal”. Næste
Jeg har godt nok fortrudt mange gange, at jeg deltog som ekspert i den udsendelse, men jeg bidrog da til nogle Imponerende resultater. Her er alle tallene fra Fede Forhold. Esbjerg – Simone og Steffen: Simone: Vægttab: 35,7 kilo, 25
Kostprincipper og baggrund for min kostvejledning i tv-programmet Fede Forhold. Deltagernes vægttab og forbedrede sundhed handler ikke bare om at leve med afsavn.
Wim Hof-metoden gjort let (KULDE – trin 1) Jeg har i mange årevis undervist mine klienter i åndedrætsteknikker til at kunne berolige og kontrollere nervesystemet med. Beroligende åndedræt fra min uddannelse i compassionfokuseret terapi. Det var før, jeg besluttede mig
Wim Hof-metoden (VEJRTRÆKNING – trin 2) Vores åndedræt er den eneste måde, vi kan få adgang til vores autonome nervesystem på. Hvis du kan lære at kontrollere din vejrtrækning, så kan du også lære at kontrollere dine iboende impulser fra
Traumer, omsorgssvigt og PTSD. Alt sammen noget, som jeg barskt er konfronteret med som hormonvejleder i mine samtaler. De fleste kvinder, jeg har i forløb, har været udsat for noget tidligere i tilværelsen. For jo flere traumer eller dysfunktionel barndom,
En helt lavpraktisk løsning, når det skal gå stærkt med at lave noget dressing, marinade eller dyp, er at lave en grund-krydderolie, der kan bruges til det hele. Den her olieblanding giver en følelse af at have flydende guld i
Asiatisk antiinflammatorisk peanutdressing Kender du det, at du har lavet en super fin salat med alt det lækre sunde i. Men du er blevet træt af sunde salater? (Revideret indlæg fra 2016) Sådan havde jeg det forleden, og jeg spurgte
Peanut-hapserne her er lækre nok til at tage med ud i verden som værtindegave, dele-ud-slik/kage, dessert – alle de steder, hvor det gerne må være lidt særligt, lidt pænt og lidt ekstra (end de ellers populære chokokugler). De er hormonvenlige,
Jeg synes kød smager godt, men det fremmer ikke sundheden, og det belaster vores planet. Derfor erstatter jeg kød med bønner, linser og kikærter alle de steder, hvor resultatet er lige så godt som den originale udgave. Opskrift på vegetarlasagne
