Anne Seidelin

Progesteron som creme/gel – erfaringer og anbefalinger

26. januar 2023
af Anne Seidelin

https://www.youtube.com/watch?v=g_wCTnPiKzI&ab_channel=anneseidelin.dk Har du også symptomer på hormon-ubalancer? Symptomerne på progesteronmangel starter så småt omkring 30-års-alderen: Træthed døgnet rundt Alt for sårbar, sensitiv og grådlabil Nervøs, vred, stresset, bekymret, angst eller katastrofetanker (uden grund) Trist, magtesløs, følelse af at være uduelig

Krydderolie – vægttab og mine grundprincipper

22. januar 2023
af Anne Seidelin

En helt lavpraktisk løsning, når det skal gå stærkt med at lave noget dressing, marinade eller dyp, er at lave en grund-krydderolie, der kan bruges til det hele. Den her olieblanding giver en følelse af at have flydende guld i

Dhal – vegetarisk, billig og virkelig let opskrift

21. januar 2023
af Anne Seidelin

Masser af varme krydderier og smag. Linser skal ikke lægges i blød Linser er en god begynderbælgfrugt, hvis du er ny i den vegetariske eller flexitariske verden. Planteprotein mætter godt Sprængfyldt med planteprotein og præbiotiske fibre er linser også. Seidelins

Sunde Snickers – peanuttreats med chokoladestreger

8. januar 2023
af Anne Seidelin

“Mor, Snickers smager ordentligt godt! (Rev. indlæg fra 2015) Kan du ikke opfinde noget, der smager som Snickers?” JO! Så bliver moren altså glad.. Og snupper datteren på med i køkkenet. Vi eksperimenterede med smag, sammensætning, sødme og konsistens, indtil

Hormontest anbefales ikke – et rødt flag

12. december 2022
af Anne Seidelin

En kvindes historie, symptomer og tilstand fortæller, hvilke hormoner hun mangler. Hormontest er kun relevant, hvis du er under 45 år. Og kun for at udelukke, om du kunne fejle noget andet end overgangsalder. Ellers er test helt unødvendigt.

Tag testen – er du afhængig af sukker eller mad?

4. december 2022
af Anne Seidelin

Sukkernarkoman? Kan mad og sukker virkelig være afhængighedsskabende? Vi skal jo ligesom have mad – alle sammen – hver dag – i rigelige mængder – og hvad så, er det ikke naturligt og godt?

Let blomkålssalat med persille og ristede mandler

2. december 2022
af Anne Seidelin

Lækre grøntsager bør være hele fundamentet for ens daglige kost. Grøntsager bidrager til et stabilt blodsukker. Den her yderst blodsukkervenlige blomkålssalat er lynhurtigt blevet en klassiker herhjemme. Om aftenen er den et knasende tilbehør til fx min “Turbo- dhal”. Næste

Evidens: Æblecidereddike virker på blodsukker, energi og mæthed

8. november 2022
af Anne Seidelin

Jeg har desværre tidligere kaldt det hokuspokus, men må æde mine ord, da der ligger et utal af seriøse studier derude. Æblecidereddike før et måltid sænker bl.a. blodsukkeret (op til 30%) og insulinniveauet (op til 20%).

Fede Forhold – kostplan, kostprincipper og evidens

22. juli 2022
af Anne Seidelin

Kostprincipper og baggrund for min kostvejledning i tv-programmet Fede Forhold. Deltagernes vægttab og forbedrede sundhed handler ikke bare om at leve med afsavn.

Saftig brownie med sorte bønner – uden mel – sødet med dadler

30. april 2022
af Anne Seidelin

Jeg postede et billede af min nyeste kage på de sociale medier i torsdags. Det krævede en akut opskrift – værsgo – den er lige her😊 De sorte bønner i kagen gør den mere fugtig og cremet. Indholdet af næringsstoffer

Nyhjernen og gammelhjernen – forstå dine automatiske reaktioner

25. april 2022
af Anne Seidelin

Føler du, at du mister kontrollen over de søde sager, når du starter med at tage et enkelt stykke? Undrer du dig over, hvorfor du nogle dage har let ved at holde en sund livsstil, og andre dage bare overlever,

“Hvorfor trøstespiser jeg?” – Det er ikke din skyld!

1. februar 2022
af Anne Seidelin

Jeg har en mission. Jeg vil bidrage til at fjerne den ødelæggende skam, der er omkring følelsesmæssig spisning. Med al min faglige viden om hjernen, hormoner, fysiologi og psykologi, så er der ikke noget at diskutere. Det er IKKE din

Steffen og Simones pizza med BROMkål – den fra “Fede Forhold”

26. januar 2022
af Anne Seidelin

Opdatering 20/7-21: Min gamle klassiske pizzaopskrift fra 2014 har nu skiftet navn fra “Snydepizza med bund af blomkål” til “Steffen og Simones pizza med BROMkål”. Det kan ikke være anderledes, nu pizzaen har været på TV i bedste sendetid. “Hvad

Fede Forhold resultater sæson 3

24. januar 2022
af Anne Seidelin

6 vanvittige præstationer. Utroligt godt gået. Man skal være hurtig, hvis man skal følge med i resultaterne i udsendelserne, så her er alle de imponerende tal fra Fede Forhold. Esbjerg – Simone og Steffen: Simone: Vægttab: 35,7 kilo, 25 +

Mos af jordskokker og pastinak – noget andet end kartoffelmos

14. januar 2022
af Anne Seidelin

Kan man overhovedet sammenligne kartoffelmos med varianter lavet af andre knolde og rodfrugter – for ikke at nævne mine varianter med blomkål eller broccoli? Faktisk ikke! Og et eller andet sted, bliver jeg selv lidt provokeret, når smarte ernæringsfolk kalder