fbpx

Eggwrap med rejer, grønne asparges og avocado

Gad vide, hvorfor det er så meget mere lækkert at få sin salat rullet ind i en æggewrap, end bare at spise den som salat? Måltidet signalerer måske pludselig overskud og lækkerhed?

Opskrift Æggewraps (5 stk)

5 æg

2 teskefulde loppefrøskaller

1 dl vand

½ teskefuld salt

Et par gode vrid peber

Friske eller tørrede krydderurter efter eget valg fx basilikum

Fremgangsmåde

Det hele piskes sammen med en håndmixer eller stavblender. Dejen hviler 5-10 minutter, så loppefrø kan nå at binde væsken til sig.

Steges som tynde pandekager i lidt smør på panden (brug en slip-let-pande).

Forslag til fyld (1 stk):

1 spiseskefuld skyrdressing (opskrift her)

100 gram rejer

½ avocado i mindre firkanter

3 grønne asparges skåret i mindre stykker

1 håndfuld skåret salat

Lidt reven gulerod

1 smule hakket rødløg

God appetit – og nyd med nærvær!

Der er altid en løsning:

Hvis du vil have min personlige hjælp gennem 6 uger, så se mit onlinekursus her

Anne Seidelin – sygeplejerske, hormon- og kostvejleder

“Nu skriver du jo, at man gerne må være lidt selvfed her i starten :P Det har jeg også været – og for at blive der, så se på billedet, hvad vægten sagde i går aftes inden sengetid! Det er jo SINDSSYGT!!!!!:D

Jeg er SERIØST pjattet med den her livsstil – tak tak tak Anne! :) “

Del i dit netværk:

Få E-hæftet gratis lige nu

Tilmeld dig mit nyhedsbrev gratis - og få mit effektive E-hæfte med kostplan og opskrifter med som gave: