Blog arkiver

Sunde Snickers – peanuttreats med chokoladestreger

“Mor, Snickers smager ordentligt godt! Kan du ikke lave noget, der smager lidt lige sådan – bare sundt?” Så bliver moren altså glad.. Og snupper storepigen på 13½ med i køkkenet. Det blev en vildt hyggelig lørdag eftermiddag – og

Kategori: Opskrifter

Sandwich med sund lowcarb-bolle, kylling, pesto og mozzarella

Har nørdet med alle mulige forskellige formler på boller og sandwichbrød. En blanding af kikærtemel og boghvedemel er lige nu min favorit. Dermed undgår jeg alle bivirkninger fra korn. Det vil sige ingen oppustethed, ingen puffet mave, ingen rumlen i

Kategori: Opskrifter

Proteinboller med kikærtemel og boghvedemel – til madpakken

Madpakker. Sunde madpakker. Spændende madpakker. Madpakker der bliver spist – med glæde. Madpakke der mætter i lang tid. OG madpakker der ikke ser alt for underlige ud – så andre omkring en stiller irriterende spørgsmål.. Det er nogle spørgsmål, der

Kategori: Opskrifter

Raw Klassens-Time-Kage – uden nødder, mel og sukker

Skulle til et netværksmøde forleden – om formiddagen – med tradition for kage (det har de ALLE steder…). Så istedet for at skulle være særlig (læs hende den irriterende sunde), eller skulle undvære kage (kage fungerer bare dårligt om formiddagen

Kategori: Opskrifter

Hokkaidofritter – du kan spise skrællen!

Der gik faktisk adskillige år, hvor jeg arrigt fægtede med kniv og skrællekniv for at få pelset de lækre, men bøvlede hokkaidoer, indtil en veninde sagde “Hvorfor gør du det, den bliver blød og lækker, når den er tilberedt?!” AAARGGGG!!!!!!

Kategori: Opskrifter

Dhal – vegetarisk, billig og virkelig let opskrift

Jeg var på Gemyse i går (kan varmt anbefales, hvis man er til steder, hvor grøntsagerne spiller hovedrollerne) og fik denne lille fine skål med dhal: Og jeg TRÆNGTE virkelig til alle de varme krydderier. Så i dag går jeg

Kategori: Opskrifter

Pastatærte med linse- og ærtepasta (og masser af ost!)

Den super hurtige udgave af noget, der minder om lasagnette, men på den sunde måde. OG en ret, som pigerne jubler over – selv om den er sund. Skulle det gå endnu hurtigere med aftensmaden, så kunne du servere den

Kategori: Opskrifter

Bønnepasta – linsepasta – ærtepasta – kikærtepasta – så smart!!!

Endelig kom der pasta lavet på bønner, linser, kikærter og ærter i supermarkedet. De har været på hylderne i helsekostbutikkerne i nogle år, men nu står de også på hylderne i næsten alle supermarkeder – dejligt! Selv Netto og fakta

Kategori: Opskrifter, Tips og tricks

Hurtig aftensmad – spidskål, kylling og cashews

OK, jeg fortsatte i det rolige tempo i går. Aftensmad på under et kvarter. Var alene hjemme, så ingen hensyn til andre smagsløg, end mine egne. Køleskabet kunne diske op med en rest økokylling, en frisk pose løg, et halvdødt

Kategori: Opskrifter

Dadler med lakridspulver – og mandler – en overkommelig snack

Indrømmet – i ferien har jeg ikke lyst til at bruge timer i køkkenet. Når dagligdagen og dens struktur vender tilbage i morgen, så går det helt af sig selv. Men nu? Narrrrhhh…. Lave raw cake fra bunden?  Narrrhhh.. Til

Kategori: Opskrifter, Tips og tricks
Gratis kostplan og nyhedsbrev:
"Sund uden at lide afsavn"

Kostplan, opskrifter og 10 nyhedsmails med mine bedste og mest effektive råd. Tilmeld dig uforpligtende her:

* felt skal udfyldes
Nye indlæg
Kategorier