Anne Seidelin
Søg
Close this search box.
Booking

Anne Seidelin

Anne Seidelin på YouTube

Skal Januar være en straf eller en treat?

Allerede i November begynder jeg at få bookinger til januar måned. December vil de fleste have i fred.  Men den Januar, de forestiller sig, eller helt er planlagt, lyder aldrig særlig rar: Træning, kalorietælling, sult, udrensning, detox, center, juicekur, forbud, 

Læs mere

3 slags hjemmelavet marcipan uden sukker eller sødestoffer

Rev. blogindlæg fra jul 2019: “Store konfektdag” med mine søskende begynder med at fabrikere hjemmelavet marcipan af 100% mandler uden sukker. Det nytter ikke noget at være i min alder (årgang 1972), og så tro, at sukker ikke gør en

Læs mere

Sunde ingefærsmåkager – chewy, antiinflammatoriske og stærke

Ingefær er antiinflammatorisk, hæmmer virus og bakterievækst, fuld af fibre, varmer og lindrer i halsen og maven. Ingefær kan også lindre kvalme både hos gravide og sygdomsramte børn og voksne. OG smager så englene synger. I hverdagen er der godt

Læs mere

Tarmbakterier, plantebaseret kost og Oluf

Derfor skal du spise grøntsager hver dag! Fordi Oluf siger det! Basta! Og du skal lytte, fordi Oluf Borbye Pedersen er professor i human metabolisme og metabolisk genetik samt forskningsleder ved Novo Nordisk Foundation Center for Basic Metabolic Research. Han

Læs mere

Seidelins brunkager – sødet med dadler

Fordi ikke alle “bare” kan NØJES med en enkelt småkage.. “Hvorfor spiser du ikke bare den ægte vare?” Tilsæt et par rullende øjne og et lille nasalt fnys.. “Hvorfor ikke bare nøjes med et par stykker? “Det er da bare

Læs mere
Grundgryde

Grundgryde – vegetarisk / vegansk

Mit ønske med den her del af hjemmesiden er at inspirere helt almindelige mennesker. Give et indblik i, hvordan jeg selv sammensætter mine retter, hvordan det kan gøres let, praktisk og billigt at spise sundt i hverdagen. Jeg synes ikke,

Læs mere

Pandekager med hytteost og lidt om mellemmåltider

Kostvejledere har prædiket mellemmåltider i årevis. Men nu bliver der prædiket om 3 måltider og ingen snacks. (Rev. indlæg fra 2016)) Hvad er op og ned her? Og hvorfor bruge ordet prædike? Fordi det bliver så sort-hvidt, så firkantet, forkyndende

Læs mere

Smørstegte fritter af søde kartofler – keto og religion

Keto, vægttab og rodfrugter? “Hvis man ikke må få almindelige kartofler i fase 1, når man skal tabe sig, så må man da SLET ikke få søde kartofler!?!” – Sagde den tydeligvis forundrede klient i stolen foran mig (som tidligere

Læs mere

Jordbær-Softice – til børnene eller i fase 2

Når børn kræver is på en hverdag – og det gør de jo! Så er det godt, en gang imellem, at kunne tilbyde dem noget, der er bedre og sundere end kioskens udvalg. Små livsstilsændringer er jo, trods alt, bedre

Læs mere

Koldskål bryder fasten – til den lille appetit

En let start på spisetimerne? Hvis du er en af dem, der har brug for et let måltid til at bryde fasten med, så er her en genial løsning. Du vil muligvis få behov for et større måltid ud på

Læs mere

Let chili con carne – med kylling

Oksekød er bare ikke sundt. Og så er der klimakrise, dyrevelfærd, co2 og etik? Der er mange hensyn, men ud fra et sundhedsmæssigt perspektiv, så ER fjerkræ bare lettere at fordøje og sundere end oksekød og grisekød – basta. (Rev.

Læs mere
Koldskål med kefir

Koldskål med kefir og æg – 16:8 eftermiddagsmåltid

Jeg bliver altid lidt forbandet, når sundhedsapostle kommer med sunde udgaver af et eller andet lækkert. Men mit eksperiment med kefir, blev faktisk godt. Brug den om eftermiddagen, hvis du faster 16:8, men ikke kan nøjes med 2 måltider i

Læs mere

Pastatærte med linse- og ærtepasta (og masser af ost!)

Vegetarisk børnemad. Den super hurtige og vegetariske udgave af noget, der minder om lasagnette, men på en sundere måde. (Rev. opskrift fra 2013) OG en pastaret, som pigerne jublede over, da de var små – selv om den er sund.

Læs mere

Skyr naturel, der smager godt

Nu gider jeg altså snart ikke spise mere skyr, det er tørt og surt! – sagde en kunde i mandags. Hvad så, hvis jeg udarbejder en variant, der smager som din yndlings vanilje/citron-skyr (den, som er fyldt med sødestoffer nede

Læs mere

Stegt spidskål med markchampignon og løg

Du skal ikke følge reglerne, hvis reglerne ikke føles godt i dit system – aldrig – heller ikke i min butik. Denne ret var egentlig tænkt som tilbehør til et stykke fisk, men endte med at stå alene, da jeg

Læs mere
Facebook-f Instagram Linkedin Youtube

Anne Seidelin

Holsteinsgade 18
2100 København Ø.

Mail: anne@anneseidelin.dk
Mobil: (+45) 21 85 98 07

CVR: 34013713

Privatliv og cookies

Personlige oplysninger behandles fortroligt. Læs om dine vilkår og rettigheder i min Privatlivspolitik.

Priser

Alle priser er angivet inklusive 25 pct. moms.

Copyright

Copyright © Anne Seidelin. Indhold må ej gengives uden skriftlig tilladelse. Alle rettigheder forbeholdes.