Rev. blogindlæg fra jul 2019: “Store konfektdag” med mine søskende begynder med at fabrikere hjemmelavet marcipan af 100% mandler uden sukker. Det nytter ikke noget at være i min alder (årgang 1972), og så tro, at sukker ikke gør en
En lækker og let klassiker fra onlinekurset. Ingefær er antiinflammatorisk, hæmmer virus og bakterievækst, fuld af fibre, varmer og lindrer i halsen og maven. OG smager så englene synger. Det giver mening, at få styr på antiinflammatorisk kost, hvis du
Jeg har desværre tidligere kaldt det hokuspokus, men må æde mine ord, da der ligger et utal af seriøse studier derude. Æblecidereddike før et måltid sænker bl.a. blodsukkeret (op til 30%) og insulinniveauet (op til 20%).
Mit ønske med den her del af hjemmesiden er at inspirere helt almindelige mennesker. Give et indblik i, hvordan jeg selv sammensætter mine retter, hvordan det kan gøres let, praktisk og billigt at spise sundt i hverdagen. Jeg synes ikke,
En let løsning, der ikke ødelægger hverken min blodsukkerregulering, eller giver mig flere symptomer på min overgangsalder. Løsningen er en blanding med 2/3 kikærtemel (se her hvordan du laver det billigt selv) Og 1/3 boghvedemel (det kan du sørme også
(Rev. indlæg fra 2012, en sand klassiker) Chokokuglerne tager sukkertrangen uden at sende signaler til belønningscenteret i hjernen. Dvs at du ikke får trangen til at gå ud og tømme fadet. Du kan nøjes med et par stykker. De smager
Vores valg af fødevarer har en afgørende betydning for vores sundhed, energiniveau, selvfølelse og helbred. Du har altid et valg Tag nogle aktive valg omkring din kost. Prøv at få en tankegang, der siger noget i retning af: “Dræner det
Altså, indrømmet, det bliver ALDRIG lige så let som at smøre et par skiver rugbrød med pålæg. Men med lidt træning, så kan det gøres ret hurtigt. Foodprep Du kan hjælpe dig selv ved at tilberede 4 wraps mandag morgen
De sorte bønner i kagen gør den mere fugtig og cremet. Indholdet af næringsstoffer med fibre, vitaminer, mineraler og andet spændende øges selvfølgelig også i samme omgang. Kalorietætheden mindskes. Og der bliver mere mæthed pr mundfuld. Bønner øger altså både
Der var engang nogle morgenmadsproducenter, der sagde, at morgenmad var dagens vigtigste måltid. De havde nemlig opfundet et langtidsholdbart produkt, der kunne købes i en papkarton, sælges til en skyhøj kilopris, og som gjorde mennesker pjattede med hurtige kulhydrater med
Hvis du følger med på Instagram, så vil du se, at jeg slet ikke skriver om mad eller livsstil længere. Lidt ærgerligt, men verden har mere brug for viden om hormoner lige nu. Her er en af de helt gamle
Du skal passe på din mave, for ca. 80 procent af dit immunforsvar sidder i din mave-tarm-kanal. (Rev. indlæg fra 2019) Din mavetarmkanal indeholder 1,5-2 kilo livsvigtige bakterier. Kost til sunde tarmbakterier Sammensætningen af dine bakterier i mavetarm-kanalen bestemmer, hvor
Når du bager dem her, så er der dømt instant julestemning. Der dufter så fantastisk i hele huset, at det er en ren fryd. Slut med at være en arrig drage Du kan risikere at opleve en forvandling fra en
(Rev. blogindlæg og opskrift fra 2014) Det er uhyggeligt let at leve af brød – og dermed leve ensidigt og underlødigt – det gør de fleste faktisk. Brød til morgenmad, brød til frokost, en bolle om eftermiddagen, brød til aftensmaden
Kikærter er ikke en bønne, men en ært. Kikærter indeholder færre problematiske stoffer end bønner. Kikærter behøver derfor ikke at ligge i blød natten over Det vigtigste er at produktet, som kikærtemelet indgår i, bliver gennemvarmet, og ikke indtages råt.
